Публикувана: 30 септ. 2017, 06:31 ч.
Последно мнение: 13 апр. 2018, 20:51 ч.

За любители на салати

95 519
748
1

# 525 2 март 2018, 10:54 ч.

Мнения: 3 480

Повтарям се, но за мен в салатите трябва да присъстват повече пресни зеленчуци (най-вече) и плодове. Може да се прибавят и други добавки, но преобладаващото - зеленчуци, другото са разядки и манджи.

# 526 2 март 2018, 11:08 ч.

Мнения: 11 747

В руската салата няма нито един пресен зеленчук, но безспорно е салата. Не знам дали има дефиниция за салата, но със сигурност преобладаването на пресни зеленчуци не е задължително. В средиземноморския регион така сме свикнали, може би, заради климата. Макар, че и тук туршиите са традиционни - пак салати без пресни зеленчуци.

# 527 2 март 2018, 13:00 ч.

Мнения: 902

Цитат на: ЗлаВещица в пт, 02 мар 2018, 10:25

Цитат на: Mam4e Bandit в чт, 01 мар 2018, 16:56

Моята любима салата май не е точно салата, но като такава си я водя... Simple Smile

Скрит текст:

Състои се от някакъв вид зелена салата, която имаш под ръка , зелена ябълка, доматче , 1-2 парчета козе сирене в бекон на тиган и някаква прясна паста (равиоли) , 5-6 бройки.Може и орехи , ягоди, манго, 2-3 парченца пилешки гърди на тиган или парчета нарязана пържола... Вариирам според това какво ми се намира в хладилника..
Може да звучи като кошче за био-отпадъци, но е голяма вкусотия, ако човек обича да смесва студено с топло. аз правя така: всички "студени" продукти ги смесвам и подправям с дресинг "Крема Балсамико", или каквото ви харесва, а отгоре и отстрани слагам току -що приготвените топли неща и сервирам веднага.
Тоя вид салата тогава не е за "мезе", а си е основно ядене и чудесно за вечеря. Ето снимка от последният път:

Това ми е все едно да събера остатъците от масата в една чиния - по малко от всичко. Не мога да си отворя устата дори да го опитам Laughing

На мен пък ми е пъстро и вкусно Simple Smile

Абе какво да правиш, експерименти всякакви , а аз такива смесици редовно си ги ям. В Германия (в България сигурно също, не знам!) имаме до бюрото бюфет за салати, където се продават на грамаж салати, които всеки сам си съставя, както му хрумне: булгур, паста, зелении, репи, малки кюфтенца, парченца месо, и т. н. навремето през 2003 като дойдох тук и си казвах. тия хора, как така слагат от всяко нещо по една лъжица вътре и хайде, салата е... На мен това на "раздавини" (храна за мъртвите) ми приличаше-... Joy

А сега аз сама подобни неща нам ене си правя, че и моят и той си иска... Simple Smile

Lino балсам от нар купувам тук от турският магазин и г ослагам по всякакви зелениии.. Simple Smile

# 528 2 март 2018, 13:13 ч.

Мнения: 1 961

Значи киселее тоз балсам/меласа явно..аз обичам киселко, вместо оцет се слага така ли?

# 529 2 март 2018, 13:24 ч.

Мнения: 3 364

да киселее

# 530 2 март 2018, 14:17 ч.

Мнения: 3 480

Цитат на: pina в пт, 02 мар 2018, 11:08

Грахът, морковите и картофите "минават" за зеленчуци, въпреки че последните 2 са въглехидрати.

# 531 2 март 2018, 14:17 ч.

Мнения: 144

И аз да предложа една салатка - пакетче ролца от раци, 1 майонеза, 3-4 картофа нарязяни на кубчета и опечени се смесват с малко нарязани кисели краставички плюс ролцата и майонезата, добавяме малко копър и царевица от консерва, охлаждате. Върви много добре с ракийка. Simple Smile

# 532 2 март 2018, 14:43 ч.

Мнения: 5 001

Картофите печени ли? Аз с варени ги правя този тип салати.

# 533 2 март 2018, 16:16 ч.

Бостън
Мнения: 13 502

Балсамът/меласата от нар е чудна и върху сметанов сладолед Simple Smile

В по-традиционен вариант - върху козе сирене, а то върху червено цвекло, а то върху зелена салата смес (може и без нея!)

# 534 3 март 2018, 08:41 ч.

Мнения: X

Цитат на: Алиена в пт, 02 мар 2018, 14:43

Картофите печени ли? Аз с варени ги правя този тип салати.

Опитай картофена салата с печени картофи вместо с варени. Страхотна е! Завиваш картофите във фолио и мушваш във фурната. Ароматът им е по-различен от този на варените.

# 535 3 март 2018, 09:29 ч.

в полите на Балкана
Мнения: 3 462

Печените картофи са уникални, но не съм се сетила да ги използвам в салата до сега. Благодаря за идеята.

# 536 3 март 2018, 09:54 ч.

Мнения: 5 001

Картофите цели ги завивам във фолиото, нали? После беля и си правя салата като обикновено?

# 537 3 март 2018, 10:12 ч.

в полите на Балкана
Мнения: 3 462

Да картофите добре измити се завиват във фолио и във фурната. Става и без да са завити, но отнема повече време и ако се пукне някои ще трябва и почистване. Добре е да са по-дребни, по бързо стават готови.