А ако се направи с кори за баница?
- Публикувана: 5 септ. 2016, 14:50 ч.
- Последно мнение: 3 фев. 2019, 06:47 ч.
Рецепти за Airfryer фритюрник PHILIPS HD9220/20 BLK
А ако се направи с кори за баница?
cristi - виж, това е идея. Но нямам представа как ще стане. Аз пробвах да пека ролки с пиле и зеленчуци; продават ги тук готови замразени. Корите станаха много сухи; втория път ги намазах с олио - хм....?! Пекох първия път на програма пиле - кората поизгоря, а втория на програма кейк - плънката беше недопечена.
Така че, АКО пробваш и стане добре - пиши ПО -ПОДРОБНО МОЛЯ ТЕ. Програма, градуси, време ?!
Иначе си мисля да е лист - кашкавал/сирене - завъртам на пакетче - мажа тънко с олио или зехтин и пляскам за десет минути на 180 градуса. По средата евентуално обръщам. Така ги правя в тиган, но за много по-кратко време. 
Сем, кашкавалът (сиренето) се увива в кора за баница, потапя се в смес за паниране и се пържи. Не се увива в суха кора, която да прегори. 
Аз съм правила в обикновен тиган и се получи страхотно.
http://pep-4o.blogspot.bg/2014/08/blog-post_6.html
Аз съм правила в обикновен тиган и се получи страхотно.http://pep-4o.blogspot.bg/2014/08/blog-post_6.html
Сем, кашкавалът (сиренето) се увива в кора за баница, потапя се в смес за паниране и се пържи. Не се увива в суха кора, която да прегори. Аз съм правила в обикновен тиган и се получи страхотно.
http://pep-4o.blogspot.bg/2014/08/blog-post_6.html
Аз съм правила в обикновен тиган и се получи страхотно.http://pep-4o.blogspot.bg/2014/08/blog-post_6.html
Даре, ставаше въпрос за този уред. А иначе по рецептата на Пепи и аз ги правя. Но ако се потопи в смес за паниране..........ТУК просто не се получава. Всичко се разтича - поне при мен. Говоря за чушки, патладжан, тиквички, кашкавал и сирена. Въобще за обикновените панировки. Аз се изхитрих?!
и слагам накрая галета или корнфлейкс - но не става при всичко за жалост. 
Или поне аз така си мисля
Разбрах, че е за уреда, но понеже се притесняваше да не ти изгорят корите, затова написах, че се потапят в яйце. Потапяш да попие хубаво в корите, да се намокрят и слагаш на решетката. По-различно е с тях, отколкото, когато потапяш тиквичка например. В корите ще попие течността и може малко да се отцедят. Мисля, че с тях ще се получи, ще трябва да опитам.
Разбрах, че е за уреда, но понеже се притесняваше да не ти изгорят корите, затова написах, че се потапят в яйце. Потапяш да попие хубаво в корите, да се намокрят и слагаш на решетката. По-различно е с тях, отколкото, когато потапяш тиквичка например. В корите ще попие течността и може малко да се отцедят. Мисля, че с тях ще се получи, ще трябва да опитам.
gerda1 - размразява ли ги преди това кюфтетата? Напиши по-подробно как, на каква температура и за колко минути. НЕКА и другите да знаят
Здравейте! Сега видях темата, аз си поръчах един по-различен от Испания, но мисля,че донякъде ще сте ми полезни
https://youtu.be/Vd6ClEB4jjg
https://youtu.be/Vd6ClEB4jjg
Аз приготвах най-обикновени кюфтета за скара, но дълбоко замразени.
Направо от фризера ги метнах в загретия уред (3 минути се загрява предварително празен).
На програмата за месо приготвях замразените кюфтета - 200градуса 13 минути.
Към 7-мата минутка отварям и раздрусвам, гледам дали са придобили хубав загар, ако има нужда увеличавам още малко таймера.
Направо от фризера ги метнах в загретия уред (3 минути се загрява предварително празен).
На програмата за месо приготвях замразените кюфтета - 200градуса 13 минути.
Към 7-мата минутка отварям и раздрусвам, гледам дали са придобили хубав загар, ако има нужда увеличавам още малко таймера.
Аз приготвах най-обикновени кюфтета за скара, но дълбоко замразени.
Направо от фризера ги метнах в загретия уред (3 минути се загрява предварително празен).
На програмата за месо приготвях замразените кюфтета - 200градуса 13 минути.
Към 7-мата минутка отварям и раздрусвам, гледам дали са придобили хубав загар, ако има нужда увеличавам още малко таймера.
Направо от фризера ги метнах в загретия уред (3 минути се загрява предварително празен).
На програмата за месо приготвях замразените кюфтета - 200градуса 13 минути.
Към 7-мата минутка отварям и раздрусвам, гледам дали са придобили хубав загар, ако има нужда увеличавам още малко таймера.
Само моля те, да споделиш дали в замразените кюфтета слагаш само кайма+подправки ИЛИ е нормалната рецепта с добавка на хляб и яйца.