Може ли да пише някой с фурна Electrolux как пече кекс.Вече 3 пъти се пробвам да направя кекс Негърче и вътре остава тестяно
- Публикувана: 1 март 2016, 17:22 ч.
- Последно мнение: 25 фев. 2018, 20:22 ч.
печене на кекс
Слагаш формата на най-долна позиция, в загрята фурна – без вентилатор на 180 градуса, с вентилатор – на 160. От време на време дупчиш с клечка за зъби или дървено шишче в средата и гледаш дали лепне. Ако по средата още е сурово, а отгоре тестото е започнало да се препича, покриваш с фолио. Пече се до суха клечка.
Не мисля че марката на фурната има голямо значение. Слагай на ниско решетката върху която слагаш тавата и печи на 180 градуса. Пробвай с клечка дали е готов, ако има нещо по клечката печеш още, като ако отгоре е запечено добре сложи хартия за печене за да не изгори... Ако и така не става си объркала рецептата нещо.
кекс се пече в загрята до 180 градуса фурна в продължение на 40 минути.
няма значение каква е марката.
няма значение каква е марката.
Kalin Slavchev , пробвай горното и ако пак не става проблема е в рецептата
Я дай да видим рецептата. Пекла съм и на 250 в свободностояща печка, те са по- високи и по различен начин се регулира температурата вътре. Сега съм с вградена и имах същия проблем в началото. Тестото трябва да е по- гъсто, слагам повече мазнина, за да не изсъхва и винаги с фолио. Проверява се с клечка, понякога са нужни само още 10мин до готовност.
Цяла тема за едно печена на кекс! 
Като е суров- значи има нужда от още печене, не е голяма философия! Това дали е електролукс или какъвто и да е лукс печката- няма значение! Печка е! Ако ще и на въглища да е пак се иска гледане на кекса! Не отваряй често фурната, защото така кекса спада! Опитва се с клечка за зъби или дървено шшишче както са казали по-горе докато не излиза чиста клечаката за зъби! 150 е много слаба фурна! От 180 до 220 градуса е умерена фурна, а ако е нова по- добре към 180 да са градусите ако ще и на тавана да е инсталирана!
Като е суров- значи има нужда от още печене, не е голяма философия! Това дали е електролукс или какъвто и да е лукс печката- няма значение! Печка е! Ако ще и на въглища да е пак се иска гледане на кекса! Не отваряй често фурната, защото така кекса спада! Опитва се с клечка за зъби или дървено шшишче както са казали по-горе докато не излиза чиста клечаката за зъби! 150 е много слаба фурна! От 180 до 220 градуса е умерена фурна, а ако е нова по- добре към 180 да са градусите ако ще и на тавана да е инсталирана!
Препоръчани теми