Публикувана: 7 апр. 2006, 16:12 ч.
Последно мнение: 8 апр. 2006, 23:57 ч.

Как съхранявате суровото месо?

4 464
41
1

Отговори

# 30 8 апр. 2006, 13:36 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Цитат на: Blondi в сб, 08 апр 2006, 13:26

Цитат на: Димана в сб, 08 апр 2006, 13:24

Ама вие наистина продължавате този спор ooooh!

Охладеното месо си е охладено, замразеното- замразено. Веднъж замразено, при размразяване ясно си личи, че не е било просто охладено. Не се излагайте!

Това е и моето мнение,ама ме убеждават в друго.
Мгазините,в които аз съм пазарувала охладено месо,просто не зареждат много и заржедат всеки ден,това е.

Блонди, ти в коя държава живееш сега ?

# 31 8 апр. 2006, 13:43 ч.

Мнения: 27 524

В момента съм в Брюксел,но писах за магазините в София,откъде купуваме охладеното месо.Тук,както казах,няма изобщо замразено. Grinning

# 32 8 апр. 2006, 13:50 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Спирам да пиша в темата, който иска да вярва, който иска да не вярва Grinning

# 33 8 апр. 2006, 13:52 ч.

Мнения: 27 524

Е,обсъждаме си,де,няма лошо.Може и така да е,както казваш,знам ли...просто не ми се връзва как става номера,не можеш да излъжеш хората,личи си,абе както и да е.Здраве да има и решението е,както казва невероятния шемет Небесна Краставица - спанак Mr. Green

# 34 8 апр. 2006, 14:05 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Цитат на: Blondi в сб, 08 апр 2006, 13:52

Блонди, тук сменят и етикетите на срока на годност на всякакви продукти, дори и в големите магазини
Не се набутват Money

да изхвърлят застояла стока и хората си ги купуват без нищо да подозират food002

# 35 8 апр. 2006, 16:02 ч.

Мнения: 2 936

Цитат на: Blondi в пт, 07 апр 2006, 19:25

Ама не и замразено,и охладено едновременно.Или едното,или другото.Замразените са твърди,във фризер и трябва да ги размразиш.А охладените са меки и направо можеш да почнеш да си ги готвиш.По-скъпи са от замразените и имат много малка трайност- 2-3 дни.Иначе не е проблем да си купуваш замразено месо или пиле,ама в Европейските държави не продават замразено Sad

аз знам че продават но вече на половин цена.
и аз мисля че в камерата трябва да стои малко време

# 36 8 апр. 2006, 17:22 ч.

София
Мнения: 2 298

Цитат на: Blondi в сб, 08 апр 2006, 12:04

Цитат на: doniboni в сб, 08 апр 2006, 11:28

Цитат на: Алекс1 в пт, 07 апр 2006, 19:44

Купувам охладено месо и го замразявам веднага в специални пликове във фризера. Като искам да готвя, вадя необходимото и го размразявам.

Точно това според мен е неправилно, защото охладеното месо е било замръзено преди това и ти като го купиш го замразяваш втори път и това е грешка, купувайте замръзено месо, ако искате да го съхранявате за по дълго, а ако ще го готвите веднага тогава купувайте охладено Peace

Стига,бе,охладеното месо не е било замразявано,защо така смятате?Не може да е така... Thinking

Блодни, дай да ти дам едно рамо, ако успея и аз да обясня ...

Охладено е прясното месо, от скоро заклано животно, трайността му е много малка, няколко дни. Не е било замразявано въобще, то си личи. Затова е по-скъпо.

Замразеното си е замразено, никога не можем да бъдем сигурни кога е заклано животното, независимо от етикета с датата на замразяване.

Ако охладеното е размразено преди това, както се твърди, къде тогава по магазините е прясното месо??? Само не казвайте, че няма такова въобще Laughing

Аз лично купувам охладено месо, ако не можем да го употребим до срока на годност - замразяваме. Така сме сигурни, че месото, което консумираме е замразявано само веднъж (т.е. у дома).

# 37 8 апр. 2006, 17:33 ч.

София
Мнения: 2 298

Цитат на: doniboni в сб, 08 апр 2006, 14:05

Цитат на: Blondi в сб, 08 апр 2006, 13:52

да изхвърлят застояла стока и хората си ги купуват без нищо да подозират food002

Май отиде доста далече твърдейки, че в България въобще не продават прясно месо...ти ако не можеш да различиш размразеното от прясното (което всъщност е охладеното), доста хора могат, затова никоя голяма месарница и магазин не могат и да си помислят да продават размразено за прясно ...
Аз говоря за София, в Пловдив може и да не е така, знам ли ...

# 38 8 апр. 2006, 19:50 ч.

София
Мнения: 2 271

Как изместихте темата.... Няма да навлизам във вашия спор.
Само ще кажа, че дори и замръзеното месо старее. Разбира се доста по-бавно, но старее... За това аз сварявам цялото количество и го слагам във фризера. Може да не го сварите напълно, за да си поеме после от другите продукти в манджата, но като премине термична обработка, месото е доста по-трайно.

# 39 8 апр. 2006, 22:25 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: Lara в сб, 08 апр 2006, 19:50

Сега ще си посипем главите с пепел заради изместената тема,отивам... Crazy

И понеже ми правиш забележки за правописа,да ти кажа и аз - пише се замразено Peace

# 40 8 апр. 2006, 23:41 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Цитат на: Blondi в пт, 07 апр 2006, 19:06

Цитат на: gloria04 в пт, 07 апр 2006, 17:32

Можеш да си го замразиш.Да не мислиш,че по магазиниете е прясно заклано.Замразява се месото,после се отмразява и се продава.
Камерата е също като фризер,така че няма проблем.

Фризерът замразява на много по-ниска температура и съхранява витамините и полезните неща в продуктите.При камерата не е така със сигурност.И аз знам,че може в камерата и уж нищо му няма,но за малко бебе не бих рискувала.На камерите и фризерите по принцип има едни звездички и срещу тях е указано колко дни може да стои продукта,в зависимост колко звездички има фризерът.Обикновените са - 18,обаче не мога да цитирам точните дни.И за камерата не знам,Били,за съжаление.Но купи си едно парче месо,замрази си го там на порции,нека го изяде Алексчо и след това пак купи ново парче,не зареждай много.

Звездичките, които са на камерата на хладилника или на фризера са за температурата на замразяване.
Една звезда отговаря на -6 градуса по целзий.
ако са 4 значи -24градуса Heart Eyes