Записвам се да следя, но първо ще изчета написаното до сега. Благодаря!
Лидл 124 - Февруари
- 2 043
- На пазар
- Публикувана: 30 дек. 2015, 14:29 ч.
- Последно мнение: 11 ноем. 2018, 16:50 ч.
Да си поговорим за домашната шунка и шунковарите, пък и за други неща - ТЕМА 3
Едно парче свински шол от вчера кисне в солена вода. Днес мисля да го сложа в плик за печене и на да го бухна в тенджерата на водна баня или на пара. Нямам шунковар, а ми се струва, че е възможно да се вмирише, ако го оставя до утре.
Как мислите, би ли се получило нещо ядивно в този случай?
Как мислите, би ли се получило нещо ядивно в този случай?
Пробвай този метод. Аз пробвах – резултатът няма разлика с този, който се получава с шунковар. 
Много ти благодаря, ще опитам и така, но сега не мога да се бавя, подозирам, че месото ще започне да се разваля. Ще го направя както писах и ще пиша за резултата, а този метод ще го имам предвид за другия път
Имам следния въпрос: Може ли термометъра на шунковара / ТЕСКОМА/ да се използва и като термометър за месо- във фурната. Старх ме е да не го прецакам.Сори, ако звучи глупаво, ама не съм наясно.
Да, лично изпробвано
Имам следния въпрос: Може ли термометъра на шунковара / ТЕСКОМА/ да се използва и като термометър за месо- във фурната. Старх ме е да не го прецакам.Сори, ако звучи глупаво, ама не съм наясно.
Питам се, кой да избера:
"Тескома" - не е ли негатив, че е пластмаса, която трябва да се вари в тенджера?
https://www.emag.bg/shunkovar-veve-inoksov-2/pd/DVBKD2BBM/ - като отделна тенджера ми изглежда ?
https://www.posylka.de/ru/vetchinnica-redmond-rhp-m02-08151367.html#tab__reviews - може би не само в кукъра става, но само в кукъра става добре ?
Моля да споделите в кои шунковари ( освен пластмасовия) НЕ се налага използването на пакет, а направо се слага месото ?
"Тескома" - не е ли негатив, че е пластмаса, която трябва да се вари в тенджера?
https://www.emag.bg/shunkovar-veve-inoksov-2/pd/DVBKD2BBM/ - като отделна тенджера ми изглежда ?
https://www.posylka.de/ru/vetchinnica-redmond-rhp-m02-08151367.html#tab__reviews - може би не само в кукъра става, но само в кукъра става добре ?
Моля да споделите в кои шунковари ( освен пластмасовия) НЕ се налага използването на пакет, а направо се слага месото ?
Моля да споделите в кои шунковари ( освен пластмасовия) НЕ се налага използването на пакет, а направо се слага месото ?
До колкото виждам, моят е като на първия лин. Не слагам плик /макар, че наснимката е показано/, а направо в шунковара. За съжаление, в момента разполагам само с газов котлон и не мога да докарам Т на варене без непрекъснато следене , доливане и изливане на води и затова не го ползвам. Но шунката си ставаше супер и се отделяше лесно.
Ето Линк, към първият ми опит.
Имам следния въпрос: Може ли термометъра на шунковара / ТЕСКОМА/ да се използва и като термометър за месо- във фурната. Старх ме е да не го прецакам.Сори, ако звучи глупаво, ама не съм наясно.
Искаше ми се да го оставям във фурната. Но и това е вариант
Имам следния въпрос: Може ли термометъра на шунковара / ТЕСКОМА/ да се използва и като термометър за месо- във фурната. Старх ме е да не го прецакам.Сори, ако звучи глупаво, ама не съм наясно.
Искаше ми се да го оставям във фурната. Но и това е вариант
Може би зависи на какви градуси. Аз рискувах, когато правих шунка във фурната и оставих термометъра в месото, за да следя през стъклото на вратата. Нищо не му стана. Но все пак фурната се нагрява само до 80 градуса. Използвах термометъра от този шунковар.
Здравейте!
За първи път ще правя шунка, вчера се сдобих с шунковар като посочения от Как' Сийка. Месото е подготвено и вече отлежава в хладилника, утре ще го варя. Имам един въпрос - за варенето шунковарът в студена вода ли се слага или направо на 80° С? Простете ми незнанието, в инструкциите за употреба не е пояснено. А ако в темите е обсъдено - също моля за извинение, нямам време да ги изчета целите.
И още един въпрос - някой виждал ли е Такъв плик-ръкав за печене по магазините? В Метро няма, ще проверявам тези дни в други близки магазини. Че ако трябва да обикалям по цяла София да търся, то горивото ще ми е по-скъпо от доставката от е-маг.
И още нещо - Батето споменава, че слага вит. В в шунката. По колко се слага?
Благодаря предварително на всеки отзовал се на въпросите ми!
За първи път ще правя шунка, вчера се сдобих с шунковар като посочения от Как' Сийка. Месото е подготвено и вече отлежава в хладилника, утре ще го варя. Имам един въпрос - за варенето шунковарът в студена вода ли се слага или направо на 80° С? Простете ми незнанието, в инструкциите за употреба не е пояснено. А ако в темите е обсъдено - също моля за извинение, нямам време да ги изчета целите.
И още един въпрос - някой виждал ли е Такъв плик-ръкав за печене по магазините? В Метро няма, ще проверявам тези дни в други близки магазини. Че ако трябва да обикалям по цяла София да търся, то горивото ще ми е по-скъпо от доставката от е-маг.
И още нещо - Батето споменава, че слага вит. В в шунката. По колко се слага?
Благодаря предварително на всеки отзовал се на въпросите ми!
Показаният последно шунковар, който според описанието е иноксов, наистина ли е от неръждаема стомана?
Аз ползвам друг, уж също беше нераждавейка, обаче след миена на 85 градуса в миялната поръждавя.
Искам друг да си купя, че го ползваме редовно и искам да е истинска стомана, по възможност 18/10. Цената не е от значение, просто искам да спра да плозвам пликчета и въобще да огранича ползването на пластмасови съдове за готвене и съхранение.
Аз ползвам друг, уж също беше нераждавейка, обаче след миена на 85 градуса в миялната поръждавя.
Искам друг да си купя, че го ползваме редовно и искам да е истинска стомана, по възможност 18/10. Цената не е от значение, просто искам да спра да плозвам пликчета и въобще да огранича ползването на пластмасови съдове за готвене и съхранение.