Трапезата за Бъдни вечер

  • 53 801
  • 316
  •   1
Отговори
# 180 22 дек. 2015, 07:43 ч.
  • Мнения: X
http://www.receptite.com/ea/%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8E-%D0%B7%D0%B … D1%87%D0%B5%D1%80
Линк с примерно менюта.
Много го харесвам този сайт Simple Smile И също така менютата ми допадат винаги./те са едни и същи всяка година/ но са ми в голяма помощ Simple Smile .

Гърне без похлупак наскоро търгувах от фантастико и видях постните чушки .Изглеждаха доста апетитни , но не взех от тях.Може да пробвате и ако ви харесат да поръчате .

# 181 22 дек. 2015, 08:50 ч.
  • Мнения: 5 865
Благодаря ти, Чаровна. Simple Smile И в една друга тема ми препоръчаха "Фантастико" - може би нещата им са добри. Peace

# 182 22 дек. 2015, 16:28 ч.
  • Мнения: 10 503
За Бъдни вечер приготвям содена питка, пълнени чушки с боб, сарми с ориз и гъби, тиквеник, печена тиква, домати от буркан с праз за салата, печени мариновани чушки, миналата година за първи път се сетих и изпържих картофи и детето беше доволно, че той боб не яде, сушени плодове, ядки, пресни плодове, чесън, лук, сол, ракия и вино.
Приготвям малки количества, колкото да вечеряме и ако някой поиска допълнително, на другия ден се дояжда и нищо не хвърлям от тази вечеря. Приготвям по 4-5 чушки с боб, 4-5 сарми и то това е. Ако ми остане варен боб на другия ден е на салата или просто добавка към пържолите.

# 183 22 дек. 2015, 16:56 ч.
  • Мнения: 1 176
Безспорно сушените чушки с боб ще са по-вкусни, но сигурно някой от вас е пробвал и пресни или замразени чушки да напълни. Добре ли се получават или изобщо да не пробвам?  Thinking
Сушени чушки няма откъде да намеря, а пък ми се иска да направя чушки пълнени със боб, а не с ориз както всяка година.

За по-малкото ми дете и аз правя картофи, обикновено на фурна с малко вода, олио и сол. Другите неща, които приготвям за Бъдни Вечер не ги харесва.

Тази година мисля да направя боб на фурна с праз, а не традиционната боб-чорба.

За содените питки - от няколко години права тази на TheNMaster с бакпулвер вместо само със сода за хляб и се получават много добре.

Сарми ще направя лозови, може да им сложа и гъби. Зелевите ще ги оставя за Коледа - мисля да направя капама.

# 184 22 дек. 2015, 19:02 ч.
  • Мнения: 904
Някой ,ако е правил  содена питка ,която да не жълтее и да не мирише на сода, моля да сподели рецептата.

# 185 22 дек. 2015, 20:39 ч.
  • Мнения: 6 299
Цитат на: Mary Jo в вт, 22 дек 2015, 16:56
Безспорно сушените чушки с боб ще са по-вкусни, но сигурно някой от вас е пробвал и пресни или замразени чушки да напълни. Добре ли се получават или изобщо да не пробвам?  Thinking
Сушени чушки няма откъде да намеря, а пък ми се иска да направя чушки пълнени със боб, а не с ориз както всяка година.

За по-малкото ми дете и аз правя картофи, обикновено на фурна с малко вода, олио и сол. Другите неща, които приготвям за Бъдни Вечер не ги харесва.

Тази година мисля да направя боб на фурна с праз, а не традиционната боб-чорба.

За содените питки - от няколко години права тази на TheNMaster с бакпулвер вместо само със сода за хляб и се получават много добре.

Сарми ще направя лозови, може да им сложа и гъби. Зелевите ще ги оставя за Коледа - мисля да направя капама.
Аз притотвям чушки замразени  с боб или ориз, много са добри. Не ги рзмразявам преди това да омекват, за да не стават жилави. Само леко обливам всяка по отделно с.топла вода и пълня.  Пека в тава във  фурната. В ориза слагам праз, гъби, морков и стафиди. Сушени чушки има на  пазарите, но излизат скъпо. Пълнила съм и чушки от  парена туршия, също стават много вкусни.

# 186 22 дек. 2015, 22:04 ч.
  • Мнения: 1 176
Аз сушени чушки не знам къде и дали изобщо ше намеря при нас, дори и по пазарите. Имам замразени, мога да купя и пресни. Но с боб не съм пълнила пресни/замразени. С ориз е ясно. Но може тази година да напълня няколко несушени чушки с боб, за да видя как се получава.

# 187 23 дек. 2015, 09:21 ч.
  • София
  • Мнения: 11 987
Цитат на: Mary Jo в вт, 22 дек 2015, 22:04
Аз сушени чушки не знам къде и дали изобщо ше намеря при нас, дори и по пазарите. Имам замразени, мога да купя и пресни. Но с боб не съм пълнила пресни/замразени. С ориз е ясно. Но може тази година да напълня няколко несушени чушки с боб, за да видя как се получава.

Ще станат вкусни, няма да има проблем.

# 188 23 дек. 2015, 09:53 ч.
  • Мнения: 14 490
Цитат на: Дарилка в пн, 21 дек 2015, 00:25
За моята трапеза, тъй като ще бъдем сами с мъжа ми само, съм намислила да приготвя

1. Содена питка
2. Зелеви сарми с праз и орехи
3. Боб със зеле
4. И няколко салати

Содената питка, която правя за първи път, се получи доста сполучлива затова давам линк към нея

Плетена содена питка



Направих снощи плетената питка пробно и стана страхотна, благодаря за рецептата bouquet

# 189 23 дек. 2015, 10:12 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: Mия в ср, 23 дек 2015, 09:53
Цитат на: Дарилка в пн, 21 дек 2015, 00:25
За моята трапеза, тъй като ще бъдем сами с мъжа ми само, съм намислила да приготвя

1. Содена питка
2. Зелеви сарми с праз и орехи
3. Боб със зеле
4. И няколко салати

Содената питка, която правя за първи път, се получи доста сполучлива затова давам линк към нея

Плетена содена питка



Направих снощи плетената питка пробно и стана страхотна, благодаря за рецептата bouquet
Толкова много хляб имам.Ще я изпробвам обаче да я опитаме и ако ми хареса може и нея да направя Simple Smile)

# 190 23 дек. 2015, 10:42 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 636
Чаровна, пробвай с малка доза, щом имате хляб. Simple Smile 
На мен содата ми е проблем, та плетена или не...   Wink

# 191 23 дек. 2015, 15:01 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Може ли някой да ме подсети как се прави Сиромашки хайвер? Преди го правех на Бъдни вечер, но отдавна не съм и съм забравила. Правеше се от накиснат черен хляб, чесън, орехи, олио и .... върти ме се в главата, че мед се слага, но в рецептите в нета никъде нама мед... Някой знае ли как е точно?

# 192 23 дек. 2015, 15:20 ч.
  • Мнения: 6 299
Цитат на: savina_33 в ср, 23 дек 2015, 15:01
Може ли някой да ме подсети как се прави Сиромашки хайвер? Преди го правех на Бъдни вечер, но отдавна не съм и съм забравила. Правеше се от накиснат черен хляб, чесън, орехи, олио и .... върти ме се в главата, че мед се слага, но в рецептите в нета никъде нама мед... Някой знае ли как е точно?
Ако имаш предвид разядката с чесън и орехи за Бъдни вечер - ето една рецепта от нета
  
Разядка с чесън за Бъдни Вечер

Любимата ми разядка в навечерието на празника. Така я правя аз и гарантирам, става чудесна.
2 големи глави чесън
2 шепи едро счукани орехи
2 филии сух хляб
зехтин
лимонов сок
сол

Чесънът се обелва и пресова. Остатъкът от пресичката също се добавя. Двете филии се накисват в малко прясно мляко или вода. Орехите се натрошават много дребно или се смилат. Към чесъна се прибавя бавно зехтин, бие се, докато стане хомогенно. Добавят се смлените орехи и отцедените филии. Продължава да се бие, докато стане гъста каша. Добавя се сол на вкус и лимонов сок.
Ако се бие правилно и усърдно, чесънът и хлебната компонента набъбват хубаво и цялата смес се сгъстява. Получава се много люта и вкусна чеснова разядка, която върви с постните ястия.

Аз я правя само със счукан чесън, орехи млени или счукани на дребно, сол, малко оцет, зехтин или олио, малко вода - няколко капки, колкото да добие нужната гъстота. Става много вкусно за хапване с питката.

# 193 23 дек. 2015, 16:07 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 636
Хм... това име май отдавна е девалвирало.  Wink   Сиромашки, сиромашки... колко да е сиромашки този с орехи, чесън, пък и мед...   Mr. Green
Савина, на мен (въпорс на вкус) хич не ми звучи добре към останалите съставки и най-вече към чесъна.  Та нищо не ти пречи да си добавиш малко към малка част от останалата смес и да прецениш.

Някъде в началните страници имаше рецепта също.
А тия две големи глави чесън на две филии хляб ми се струват толкова люто, каквото не всеки яде. За мен например би било ужасно люто.  Crazy

# 194 23 дек. 2015, 16:44 ч.
  • Мнения: 7 848
Рецептата е объркана. Аз слагам няколко скилидки. И все пак е въпрос на вкус.
Както и в рязядката със сухи чушки и там беше написано две глави чесън, е! много е.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата