Яйцата и миенето

  • 10 211
  • 20
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
30 окт. 2004, 13:08 ч.
  • Мнения: 652
Момичета,
споделете вашето мнение по въпроса. Ако измием яйца преди да ги приберем в хладилника, за да си чакат реда за готвене, те ще се развалят ли?
Или е по-добре да си седят както са си и непосредствено преди употреба да ги измием?
Благодаря!

# 1 30 окт. 2004, 13:09 ч.
  • Мнения: 6 029
яйцата се миели само преди употреба, в хладилника се слагали неизмити щото им се повреждал някакъв си горен слой:)

# 2 30 окт. 2004, 13:14 ч.
  • Мнения: 3 562
За първи път чувам за това положение ..............
Аз винаги ги мия преди да ги прибера в хладилника  Laughing
още не сме се натръшкали  Laughing  Laughing  Laughing

# 3 30 окт. 2004, 13:15 ч.
  • Мнения: 3 562
Забравих да кажа - една комшийка си мие (почиства) яйцата с белина  Thinking  Thinking  Thinking

# 4 30 окт. 2004, 13:16 ч.
  • Мнения: 6 029
Цитат на: Roshalche
Забравих да кажа - една комшийка си мие (почиства) яйцата с белина  Thinking  Thinking  Thinking


е тва е прекалено вече

# 5 30 окт. 2004, 13:31 ч.
  • сред цветята
  • Мнения: 3 032
Цитат на: Roshalche
Забравих да кажа - една комшийка си мие (почиства) яйцата с белина  Thinking  Thinking  Thinking

 Shocked  Shocked  Shocked

Аz не мия яйцата zа хладилника, zа какво трябва да ги мия? Rolling Eyes

# 6 30 окт. 2004, 15:03 ч.
  • Мнения: 652
Питам, защото понякога ми се видят прекаллено оплескани - ние вземаме понякога пресни, от една ферма наблизо.
Но все спорим.

# 7 30 окт. 2004, 15:42 ч.
  • Мнения: 5 539
Пък аз изобщо не ги мия.
Е, само с вода ги обливам понякога

# 8 30 окт. 2004, 17:23 ч.
  • Варна
  • Мнения: 311
wash А някой дали не ги врътка в пералнята , а?  tooth
 Яйцата се мият и хлорират преди употреба. Така обработени се съхраняват до 24 часа
 Аз лично не ги мия.

# 9 30 окт. 2004, 17:45 ч.
  • Мнения: 111
Аз специално не ги мия освен ако не са много мръсни. Най-добре е да се мият преди употреба и то за де неподне някоя гнусотия от черупката

# 10 30 окт. 2004, 17:51 ч.
  • София
  • Мнения: 39 764
аз не ги мия, упс, мия ги само преди употреба Wink Ако дядо ми от село ми донесе адски "надрискани" (с извинение) айца може да ги измия Wink

Цитат
Забравих да кажа - една комшийка си мие (почиства) яйцата с белина

ужас  Laughing  Shocked кажи и да ползва циф, доместос и т.н. Wink

# 11 30 окт. 2004, 17:53 ч.
  • Шумен
  • Мнения: 1 348
Яйцата се мият задължително преди да се приберат!За заведенията за обществено хранене е задължително кисненето им в разтвор от белина (забравих пропорцията), това е за предпазване на останалите продукти в хладилника,а и на яйцата, от салмонела. Досега не ми се е разваляло яйце, а винаги ги мия с гъба (твърдата страна) и веро.

# 12 30 окт. 2004, 22:05 ч.
  • Варна
  • Мнения: 311
Цитат на: anomalia
Яйцата се мият задължително преди да се приберат!За заведенията за обществено хранене е задължително кисненето им в разтвор от белина (забравих пропорцията), това е за предпазване на останалите продукти в хладилника,а и на яйцата, от салмонела. Досега не ми се е разваляло яйце, а винаги ги мия с гъба (твърдата страна) и веро.


1. В заведенията за обществено хранене яйцата се съхраняват в отделни хладилници в смисъл , чее там има само и единствено яйца и никакави други продукти.
2. Мият се и се хлорират преди употрба . Разтвора е 2%. Има специални хлориращи таблетки. Със същите се хлорират например и басейните.

# 13 31 окт. 2004, 10:55 ч.
  • Мнения: 7 821
Цитат на: Julie
яйцата се миели само преди употреба, в хладилника се слагали неизмити щото им се повреждал някакъв си горен слой:)


И аз така знам, ако ги миеш и после съхраняваш в хладилника се разваляли по-бързо. Мия преди да ги ползвам.

# 14 1 ноем. 2004, 21:38 ч.
  • Шумен
  • Мнения: 1 348
Ами, не съм много убедена, на мен не ми се е разваляло, макар 4е винаги ги мия. Така съм чела - за да се избегне заразяването на останалите продукти в хладилника, а и за самите яйца. То си е въпрос на избор де, но поне ги слагайте в затворени кутии, за да се изолират от другите храни.

# 15 2 ноем. 2004, 08:22 ч.
  • Мнения: 3 927
честно казано правя и двете неща, но и аз знам, че не е хубаво да се мият преди съхраняването им в хладилника.
мия ги единствено в случаите, когато са прекалено мръсни и то набързо, само да паднат гадостите.....

# 16 2 ноем. 2004, 16:49 ч.
  • Кори Селести
  • Мнения: 5 538
Къде ги намирате тез мръсни яйца?
В магазина винаги са супер чисти  и никога не ми е хрумвало да ги мия....все пак не ги ядем с черупките..)

случвало се е да ми попадат и селски яйца...ако е много страшно положението ги измивам преди да ги прибера, просто защото е гнусно да гледам такова нещо в хладилника...но ако са леко зацапани...хич не се занимавам..

# 17 2 ноем. 2004, 17:12 ч.
  • Мнения: 8 769
Не мия яйцата преди да ги сложа в хладилника. Ама моите са селски-оригинал, издържат по 3-4 месеца без да се развалят! Grinning

# 18 2 ноем. 2004, 19:01 ч.
  • Мнения: 5 539
Цитат на: veni
Цитат на: anomalia
Яйцата се мият задължително преди да се приберат!За заведенията за обществено хранене е задължително кисненето им в разтвор от белина (забравих пропорцията), това е за предпазване на останалите продукти в хладилника,а и на яйцата, от салмонела. Досега не ми се е разваляло яйце, а винаги ги мия с гъба (твърдата страна) и веро.


1. В заведенията за обществено хранене яйцата се съхраняват в отделни хладилници в смисъл , чее там има само и единствено яйца и никакави други продукти.
2. Мият се и се хлорират преди употрба . Разтвора е 2%. Има специални хлориращи таблетки. Със същите се хлорират например и басейните.


Не разчитайте на това, че някой е мил яйцата, които ще ви сервират в заведение.

# 19 2 ноем. 2004, 19:57 ч.
  • Хасково
  • Мнения: 995
Яйцата не трябва да се мият, ако няма да ги употребяваме веднага.По-голяма част от измитите яйца се развалят, защото във водата  черупките изгубват варовитото се вещество и така въздуха прониква в него./за справка Българска традиционна кухня Д.Мантов/

# 20 2 ноем. 2004, 21:34 ч.
  • Варна
  • Мнения: 311
Цитат на: lilita
Цитат на: veni
Цитат на: anomalia
Яйцата се мият задължително преди да се приберат!За заведенията за обществено хранене е задължително кисненето им в разтвор от белина (забравих пропорцията), това е за предпазване на останалите продукти в хладилника,а и на яйцата, от салмонела. Досега не ми се е разваляло яйце, а винаги ги мия с гъба (твърдата страна) и веро.


1. В заведенията за обществено хранене яйцата се съхраняват в отделни хладилници в смисъл , чее там има само и единствено яйца и никакави други продукти.
2. Мият се и се хлорират преди употрба . Разтвора е 2%. Има специални хлориращи таблетки. Със същите се хлорират например и басейните.


Не разчитайте на това, че някой е мил яйцата, които ще ви сервират в заведение.


Aми да ти кажа то зависи от заведението

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата