(Био)зеленчукова градина - тема 30

  • 69 622
  • 735
  •   1
Отговори
# 720 16 септ. 2015, 22:11 ч.
  • Варна-София
  • Мнения: 428
А кога според лунния календар се бере грозде, което зрее август месец? А септември? Всеки сорт е различен и ако се чака луната, най-много да хване сиво гниене.
Конкретно, ако правите вино от Тракийски мискет, трябва вече да сте го обрали, защото вече почна да се суши на стафиди. Ако сортът ви е Дунавски мискет и Мерло - бере се сега. Димятът ще го берем твърдо октомври и т.н.

Последна редакция: ср, 16 сеп 2015, 22:23 от amica1

# 721 16 септ. 2015, 23:19 ч.
  • Мнения: X
За моя изненада, първото ни грозде се оказа червен отел. Пръчките ни ги даде човек, който си прави вино. Така се надявах да е някакъв друг сорт. Лозенцето дръпна много нагоре тази година. През есента трябва ли да го режа (предвидено е за асма)? Втора година му е. Половинката иска да не изкореняваме нищо, за да видим дали ще има и друг сорт и ако ни хареса повече, него да оставим. Отделно сигурно ще купя Каберне Совиньон или Мерло за засаждане. Не, че има място, но поне е като план-проект. Simple Smile

# 722 19 септ. 2015, 07:29 ч.
  • на пъпа на Златията
  • Мнения: 3 212
Привет! Тук съм.

Темата!Стелт!

"А кога според лунния календар се бере грозде, което зрее август месец? А септември? "

Амика,
А що садиш грозде за вино дето зрее август и септември.Такова се сади по1-2 главини да има за децата.Кога в България се прави вино август и септември?

Деде правеше виното точно за сбора  на Димитровден ,който беше на 07.11  да е станало.Броеше 40 дни назад. 

"За моя изненада, първото ни грозде се оказа червен отел."

Червения  отел е точно за вино.
Макар че в северозападо я карат само на отел. Черен и бял
Учените все им вещаят да ги затрие отело,ама  още не ги затрил.Напротив бяха първи по брой студенти на глава  от населението.Не ги затриха още от турско множеството въстания най изявено чипровското, та като се мине в по нови дни  през септемврийското  а в най нови дни демократското..Щото трябва яка гърбина да се работи а ромите са скарани с това понятие.
Имам работа.



# 723 19 септ. 2015, 08:33 ч.
  • Мнения: 748
Не съм посяла още марулята,салатата .Утре обаче ще сея вече.Закъснях много,плановете ми бяха 1.09.

# 724 19 септ. 2015, 13:10 ч.
  • Мнения: X
Хайде на гроздето  Grinning http://media.snimka.bg/s1/4902/036047598.jpg.

# 725 19 септ. 2015, 13:55 ч.
  • Варна-София
  • Мнения: 428
Рорик, как да го не бера, като Мерлото е зряло - захарност 22?

Нашият район е лозарски и тези лози са текезесарски лозови масиви, раздадени по постановление 4. Сега след сума ти разпоредби, кметски заповеди и съдебни дела нашето парцелче си е наше. Та искам да кажа, че още агрономите са сбъркали, баща ми от мерак добавил още сортове и ние правим вино на 3 пъти - първото е на 15-ти септември - червеното - Дунавски мискет и Мерло (друга година и Хамбургският е ставал, ама тази - не). Към него добавяме Тракийския мискет, който вече отива към стафиди. Белите (5-6 сорта, но основно Димят) ги берем обикновено на 15-ти октомври, но ей сега мъжо звънна и каза, че другата неделя трябва да берем и тях. Третото вино е от Липа. Обикновено го берем към края на октомври, но както е тръгнало и то ще стане по-рано.
С една приказка следете си гроздето, следете прогнозите и го берете овреме.
Захарността е прекрасна тази година и количествата също са хубави. Изобщо спорна година.

Последна редакция: сб, 19 сеп 2015, 14:34 от amica1

# 726 19 септ. 2015, 14:58 ч.
  • Мнения: X
Разбира се, че най-важното за бране е готовността на плода или зеленчука. Simple Smile
Амика, Мерлото може ли да се комбинира с отел за вино или не е добра комбинация?
Имам една тиквичка герой. Засадих я между царевицата за пуканки и беше засенчена тотално от касис и малини от едната страна, тя изпълзя, все едно съм рязала листата и даде плод (от кръглите тиквички). Все си мислех, че като не режа листата, ще расте като храстче, но не съм познала. Много добри се оказаха кръглите.

# 727 19 септ. 2015, 20:29 ч.
  • Варна-София
  • Мнения: 428
Някои хора смесват, но при мен има достатъчно количества и от двете за самостоятелни вина.  Американските лози (като Отела, Липата) ферментират по-бавно от винените сортове на европейската лоза. Ако ще правиш смесване, по-добре ползвай дрожди, за да си сигурна, че правилно ще ти протече ферментацията.

# 728 19 септ. 2015, 21:42 ч.
  • Пазете Гор
  • Мнения: 5 181
Моят Отел е с рекорден добив, но нека отбележа, че го ползвме най-вече за сянка, листа за сарми и чак най-накрая като важност -  за ракия. В година като тази решавам, че никак не е лошо да забода няколко пръчки десертно - ами то виж колко лесно и много става. Да, ама през 2014 на повечето лози окапаха даже и и листата, да не говорим за плод.

Сях спанак, садих марули. Подозирам, че плужеците отновоо пируват - лехата със спанака няма и стръкче, като под на кокошарник.

# 729 19 септ. 2015, 21:57 ч.
  • Мнения: X
Амика, след като питах, се позамислих и стигнах до същото заключение - две различни вина от двата сорта. Хе-хе, ама не съм стигнала до вино още. Сега лозенцето прохожда и това, което показах са първите гроздчета. Най-вероятно ще купя за засаждане Каберне Совиньон, защото Мерлото било по-неустойчиво на студ.
Куркума, обикновено сея след тебе марули и подобни, но сега се чудя къде. Не, че не ръснах семена и дори почни не помня къде, но ми се иска някъде да попрекопая и да засея, но реколтата още не е обрана и мястото е кът. Всъщност, докато пиша, се сещам, че в средата на едната морковена леха се освободи място и там ще е чудесно. Simple Smile Спанак засях малко и мисля, че е поникнал - едни такива, приличат на лук в началото. Обаче манголдът е връх! Това растение расте със секунди!

# 730 19 септ. 2015, 22:12 ч.
  • Мнения: 19 338
Какво може да се сее сега освен марули?

Доматите много са ми пострадали от дъждовете. Почернели са стъблата на няколко растения, а плодовете гният или имат мана.

# 731 19 септ. 2015, 22:45 ч.
  • Пазете Гор
  • Мнения: 5 181
Цитат на: Пролетен дъждец в сб, 19 сеп 2015, 22:12
Какво може да се сее сега освен марули?

Чесън (е, не сега баш - след месец). Житни.

# 732 20 септ. 2015, 08:29 ч.
  • Варна-София
  • Мнения: 428
Цитат на: alys в ср, 16 сеп 2015, 23:19
... асма ... Не, че има място, но поне е като план-проект.  

Алис, когато говорим за оползотворяване на място, може да прецениш варианта и за вертикална асма. Прави се от южната страна на къщата, пред тераси, като коренът е добре да е до чешма, защото растението трябва да стане мощно. Аз имам такава Русалка, бяло едро десертно. Единствената й странност, може би поради огромните си размери, че гроздовете зреят по различно време - някои късам август, някои ги слагаме в октомврийското бяло вино.

А лозичката, щом сега я вдигаш, можеш да отпуснеш дължина. То растението само си показва къде започва да изтънява. Тънко не оставяй. Лозичката трябва да стигне горе, примерно за 3 години. Няма да бързаш, дай й време да направи здраво стъбло. Укрепи с кол и привързване.

Последна редакция: нд, 20 сеп 2015, 08:37 от amica1

# 733 20 септ. 2015, 09:15 ч.
  • на пъпа на Златията
  • Мнения: 3 212
"Рорик, как да го не бера, като Мерлото е зряло - захарност 22?"
Аз не правя вино под 24. И само с 1 кг захар на 120  литров бидон. Времето тая година беше сухо.

# 734 20 септ. 2015, 09:18 ч.
  • Мнения: X
Амика,   bouquet.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата