Рецепти за домашни сладка

  • 2 969
  • 1
  •   1
Отговори
  • София
  • Мнения: 716
Здравейте!
Амбицирала съм се тази година, за първи път, да направя домашни сладка от ягоди, малини и череши...
Моля да споделите проверени рецепти, по възможност не особено сложни. Може и за други плодове...

Благодаря! Hug

# 1
  • Мнения: 550
1 кг. ягоди с 800гр. захар Изчиствам ягодите и ги поръсвам със захарта оставам да престоят около 24 часа в тенджера. След това ги варя на котлона като бъркам честичко и отпенвам с решетъчна лъжица. Варя около 30-40 мин. пробвам дали е готово сладкото по следния начин: на чиния капвам капка ако не се разтече самата капчица значи сладкото е готово. Непосредствено след изключването на котлона добавят около половин кафяна лъжица лимонена киселина. Още горещо сладкото се изсипва в добре подсушени буркани, затварят се и се обръщат с капачките на долу. Аз не ги варя за капачките   bouquet
Рецептата я правих по препоръка на съфорумка и стана много сполучлива. От 1 кг ягоди ми излязоха 5 6 малки бурканчета от лютеница "олинеза"

Общи условия

Активация на акаунт