Публикувана: 10 фев. 2006, 10:54 ч.
Последно мнение: 6 март 2006, 14:36 ч.

" Фалшиво " Тирамису

7 807
24
1

1
2
Всички

10 фев. 2006, 10:54 ч.

Мнения: 660

Искам да споделя една много любима на семейството ми рецепта , за която благодаря на италианската телевизия ! bouquet

Продукти :

2 пакета бишкоти / може от обикновените , а и тези на ARO от Метро вършат работа /
3-4 чаени лъжички нес кафе , разтворено във вода / може да се ползва и от кафеварка , но да се разреди , за да не е много силен вкуса /
2 бели шоколада
2 заквасени сметани / на Данон , от малките /
1 пакет целувки
1 каф. чашка натрошени на едро орехи
сладко от вишни , кайсии , смокини или др. / по желание /

Бишкотите се нареждат на дъното на тортена форма и се поливат внимателно с разтвореното кафе . Ако ви се струват недостатъчно сиропирани може да добавите и малко сок от компот. Отгоре се натрошават целувките , посипват се орехите и тук- там се слага от сладкото . Шоколадите се натрошават и се топят на водна баня с 2 супени лъжици мляко , след което веднага се смесват с предварително леко разбитата сметана . Първоначално крема леко се отпуска , но това не бива да ви плаши . С тази смес се заливат бишкотите , отгоре се поръсва обилно със сладко какао и сладкиша е готов . Става много по-вкусен ,когато е добре охладен .

Да ви е сладко ! bouquet

# 1 10 фев. 2006, 11:06 ч.

Мнения: 3 743

Само като чета рецептата и... newsm22

Ще пробвам задължително! Напоследък с тия хубави рецепти в Готварския форум все по-често поглеждам към диетите в Красива мама smile3506

# 2 10 фев. 2006, 11:06 ч.

Мнения: 2 142

Ще се пробва, доста лесно изглежда.

# 3 10 фев. 2006, 13:51 ч.

In transit
Мнения: 11 874

ve4erniza а ако към кафето, с което напояваш бишкотите добавиш 1 ромова есенция, 2-3с.л. прясно мляко и малко захар ще стане шще по-вкусно Peace

# 4 10 фев. 2006, 20:12 ч.

Балчик
Мнения: 9 220

С този птичи грип- чудесна рецепта без сурови яйца ! Laughing

# 5 11 фев. 2006, 14:21 ч.

Мнения: 5 183

а колко грама са малките сметанки на Данон? newsm78

# 6 11 фев. 2006, 15:04 ч.

Бургас
Мнения: 5 921

Цитат на: Maika в сб, 11 фев 2006, 14:21

а колко грама са малките сметанки на Данон? newsm78

май 200гр (кофичките са като на плодовите млекца и мюсли)
ve4erniza, рецептата никак даже не прилича на Тирамису. Звучи някак като омлет без яйца newsm78

(плънката горе долу е същата ама крема няма нищо общо)
иначе звучи наистина вкусно Wink

# 7 12 фев. 2006, 14:53 ч.

Мнения: 5 622

Страхотна рецепта! Но това повече ми прилича на фалшив чиизкейк, от колкото на тирамису.Тирамисуто има алкохолен вкус някакъв, а тук няма алкохол.Единствената прилика е в кафето.Аз нещо такова, но срещу" скромната" сума от 4 лева ядох в заведението на ЛЕО от Биг Брадър, когато ходихме в Бургас Stop

Предпочитам да си го направя в къщи за 4 лева цялото! Crossing Arms

# 8 17 фев. 2006, 12:30 ч.

София/Перник
Мнения: 985

Тортата е супер вкусна! Бравос за рецептата!!!
Мъж ми заяви, че вече иска по-често такава торта да му правя!
Естествено "намазах" формичка за торта като подарък! Grinning

# 9 17 фев. 2006, 13:41 ч.

BABYLAND
Мнения: 3 409

Задължително ще "спретна" една в Неделя! Дано да стане толкова вкусна колкото си я представям!

# 10 17 фев. 2006, 19:41 ч.

Мнения: 5 622

Цитат на: ve4erniza в пт, 10 фев 2006, 10:54

отгоре се поръсва обилно със сладко какао

Това със сладкото како, обаче като го прочетох пак, не го разбрах! НЯкой да помогне моля!

А правихте ли го вече този сладкиш? Дайте отзивите си!

# 11 17 фев. 2006, 20:04 ч.

Мнения: 3 216

Цитат на: БУБА в пт, 17 фев 2006, 19:41

Цитат на: ve4erniza в пт, 10 фев 2006, 10:54

отгоре се поръсва обилно със сладко какао

Ами има предвид това,че по принцип тирамису се прави с горчиво какао ,а в рецептата явно може да се използва такова като на Нескуик.

# 12 17 фев. 2006, 20:07 ч.

Sofia
Мнения: 6 235

а какво какао се прави?

# 13 18 фев. 2006, 10:30 ч.

Мнения: 660

Може и с детско / това ми се намира като " сладко " / , но може и с всякакъв друг вид какао . По-горе някой ме подсети , че при желание може да се сложи и малко алкохол към кафето , с което се заливат бишкотите . Аз имам в наличност " Бейлис " и смятам да сложа от него , а на вас -каквото ви харесва и ви е под ръка ! bouquet

# 14 18 фев. 2006, 11:18 ч.

Мнения: 5 622

Цитат на: ve4erniza в сб, 18 фев 2006, 10:30

Мммм, чудно, чудно!Ще пробвам!

Цитат на: kremena в пт, 17 фев 2006, 20:04

Цитат на: БУБА в пт, 17 фев 2006, 19:41

Цитат на: ve4erniza в пт, 10 фев 2006, 10:54

отгоре се поръсва обилно със сладко какао

ОК. Имам и от двата вида какао!

# 15 18 фев. 2006, 12:22 ч.

Мнения: 373

А по колко грама са шоколадите? 100 гр единия или повече?

# 16 18 фев. 2006, 16:42 ч.

Севлиево
Мнения: 1 666

Цитат на: Maika в сб, 11 фев 2006, 14:21

а колко грама са малките сметанки на Данон? newsm78

мисля, че са по 250 гр.

# 17 18 фев. 2006, 18:13 ч.

София
Мнения: 1 121

Цитат на: DolceVita в сб, 18 фев 2006, 12:22

А по колко грама са шоколадите? 100 гр единия или повече?

Мисля, че единия е 90 гр. Толкова поне са стандартните, предполагам тях има предвид в рецептата ve4erniza.

# 18 18 фев. 2006, 19:25 ч.

Мнения: 1 116

Ето и моето Тирамису без яйца

Тирамису

1 ч.ч пудра захар
1 пакетче(220гр) крем сирене Филаделфия
2 чаши течна млечна сметана или две заквасени сметани от най - маслените
1 чаша гъсто кисело мляко, най добре да е изцедено
1 пакет бишкоти
една чаша кафе – еспресо или нес

Пудрата захар се разбива със сиренето. 1 чаша и половина сметана се разбива с киселото мляко, докато стане на крем и се прибавя малко по малко към крема от сиренето. Така се получава крема
Бишкотите се потапят в кафето и се редят в тортена форма, мажат се с крем, настъргва се шоколад или се поръсва какао, после пак се редят бишкоти напоени в кафе и отгоре крем. Оставя се в хладилника за една нощ.
Разбива се останалата половин чаша сметана, намазва се тортата и се поръсва с какао.

# 19 19 фев. 2006, 18:01 ч.

Мнения: 373

Цитат на: Ani111 в сб, 18 фев 2006, 18:13

Цитат на: DolceVita в сб, 18 фев 2006, 12:22

А по колко грама са шоколадите? 100 гр единия или повече?

Мисля, че единия е 90 гр. Толкова поне са стандартните, предполагам тях има предвид в рецептата ve4erniza.

500 гр шоколад????????????????? Whistling

НЕ Е ЛИ МНОГО?
ООООООООО, даже и на лакомница като мен й се вижда множко...ще ме откажете от тази рецепта май Confused

# 20 19 фев. 2006, 18:31 ч.

Мнения: 2 255

обожавам сладкиши с бишкоти, а още повече с целувки, така, че непремено ще го опитам Wink

# 21 20 фев. 2006, 19:11 ч.

Мнения: 660

Шоколадът е от белия на Милка . Може да сложите и един , така ще бъде по-малко сладко . ... и изобщо рецептичката си е калорична Laughing

.

Tannita , непременно ще пробвам и твоят вариант . Peace

# 22 20 фев. 2006, 19:29 ч.

в Tara
Мнения: 3 287

Цитат на: Tannita в сб, 18 фев 2006, 19:25

1 чаша гъсто кисело мляко, най добре да е изцедено

Таннита, а дали става с гръцко кисело мляко?
тук то се води най-гъсто, подобно е на заквасена сметана. аз с него правя снежанка. пробвала съм да изцеждам, ама нищо не пускат млеката тук Confused

# 23 21 фев. 2006, 00:57 ч.

Мнения: 1 116

Цитат на: Скарлет О'Хара в пн, 20 фев 2006, 19:29

Цитат на: Tannita в сб, 18 фев 2006, 19:25

1 чаша гъсто кисело мляко, най добре да е изцедено

О, гръцкото мляко е върха. Може и с всякакво друго, аз тая рецепта си я бях преписала от кофичката на едно кисело мляко тук. То в рецептата въобще не пишеше да е прецедено, но ако е по-рядко крема става много течен. Не че не може и със сметана да се замести, но пък тогава става много тежък крема. Аз съм я правила страшно много пъти понеже е любима в къщи, а и най-бързо става и установих че най-добре е като е прецедено млякото. Тукашните млека, дори и гъстите, като се прецедят пускат много вода. Ето аз как най бързо прецеждам млякото за тортата, сипвам го в купичка, разбърквам го и отгоре слагам нагъната кухненска хартия, много бързо попива водата, после пак разбърквам, слагам нова хартия и така докато ми хареса гъстотата.

# 24 6 март 2006, 14:36 ч.

Мнения: 1 063

Моя рецепта на тирамису. Става много вкусно.

Необходими продукти:
2 кутии бисквити „Закуска”
2 кофички сметана „Данон”
захар на вкус
прясно мляко – малко, вместо кафе, т.к. го правех за племенника ми

Разбивам сметаната със захар. Бисквитите потапям за мало в студено прясно мляко и подреждам в тавичка. Върху тях слагам/намазвам сметана, после пак ред бисквити и така нататък. Слагам да престои в хладилника. Пробвала съм и с Mascarpone (италианско), но сякаш става много тежко като ядене. А „Данона” ми харесва.

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

За любителите на салати - тема 6

Какво да направим с останалия козунак?

Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

Причина:

Причина: