БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 50 179
  • 735
  •   1
Отговори
# 375 25 септ. 2013, 08:54 ч.
  • тук
  • Мнения: 510
По въпрос 1 - може да не ги белиш, ако добре ги изтъргваш с гъбата под течаща вода. (Аз ги беля за децата и не ги беля за себе си, но ползвам само био моркови, за обикновените не бих рискувала без белене сигурно).

Въпрос 2: тук с еусмихнах - ще ги обелиш ли преди да ги разрежеш на две ? Обели ги и според отвора на уреда и големината на плода, виж дали е нужно да се режат. Опитай, става, но вкусът е различен, защото доста се "разпенват". Като бързаш и е по-добре така, отколкото "хич" Simple Smile

# 376 25 септ. 2013, 08:57 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 527
Няма смисъл да се белят морковите. Достатъчно е да са добре измити. Аз ги мия с четка под течаща вода.
Цитрусовите плодове по-добре не опитвай с обикновена сокоизтисквачка! Аз веднъж сложих половин лимон, нарязан, но веднага задръсти филтъра и докато я спра, замириса на изгоряла пластмаса. Не се скапа, но ако бях продължила - сигурно щеше да изгори.

# 377 25 септ. 2013, 09:11 ч.
  • Мнения: 2 826
Rallichka, по първия ти въпрос - винаги беля морковите и не бих използвала небелени. По втория въпрос - нямам цитруспреса и със сокоизтисквачка правя и сок от цитруси /обелени от кората/ и нямам проблем.

# 378 25 септ. 2013, 10:13 ч.
  • Мнения: 9 146
Цитат на: Rallichka в ср, 25 сеп 2013, 08:37
Добро утро!
Цопвам с въпросче - белите ли морковите преди да ги пуснете в сокоизтисквачката? Досега все съм белила (правя го с уреда за белене на краставици), но сега вече имам нова сокоизтисквачка, и смятам да я ползвам всеки ден, с доста голямо количество моркови - около 10-на  Grinning. Времето сутрин ми е кът, та си помислих, че поне тази операция мога да си спестя...


бели ги от вечерта и прибирай в торбичка в хладилника. Ако са домашни и добре измити - да, но купените не се знае с какво са третирани, да издържат пазар (както картофите се "мият" в една химия, която не позволява покълването им. 

# 379 25 септ. 2013, 12:17 ч.
  • Мнения: 4 365
Пак с въпрос Embarassed,дами
Сладък картоф- как точно се приготвя- направих го задушени за гарнитура към телешки кюфтета.Бяха доста сладки и приличаха на тичва-нито дъщеря ми,нито аз ги харесах и ги изхвърлих.
Но си мисля,че може да има нещо специфично в приготвянето им. Тук с тези плодове и зеленчуци и продукти се чувствам доста неорентирана,да не кажа по-силна дума Embarassed
Също,ако имате идея за тези банани за готвене-как се готвят..  bouquet

# 380 25 септ. 2013, 12:36 ч.
  • София
  • Мнения: 3 760
Ще правя торта,но крема малко ме притеснява:
заквасена сметана+банан+пудра захар
Как ви се вижда?Дали ще е хубав?Този банан сигурно ще потъмнее?А дали няма и да прокисне?
Нашето семейство се справя с тортите за 3 дни все пак.
Ето я и тортата:http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=1894-domashna-shoko … va-torta-s-banani
Ще направя 2блата и двоен крем.

# 381 25 септ. 2013, 13:03 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: Магика в ср, 25 сеп 2013, 12:36
Ще правя торта,но крема малко ме притеснява:
заквасена сметана+банан+пудра захар
Как ви се вижда?Дали ще е хубав?Този банан сигурно ще потъмнее?А дали няма и да прокисне?
Нашето семейство се справя с тортите за 3 дни все пак.
Ето я и тортата:http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=1894-domashna-shoko … va-torta-s-banani
Ще направя 2блата и двоен крем.

Направи си малко крем за проба - напр. 2-3 с.л. сметана + захар на вкус + малко банан - и виж дали ще ти хареса. Познаваш вкуса на вашето семейство и прецени дали ще ви допадне. Иначе за 3 дни - ами накрая няма да е същото, да......У нас торта повече от 2 дни не се задържа, но и торта с банани не съм правила, само кремчета за бърза употреба.

# 382 25 септ. 2013, 13:53 ч.
  • Мнения: 7 424
Магика, ако бързо се справяте с тортите няма за какво да се притесняваш .
Иначе комбинацията заквасена сметана и банан на мен лично много ми допада . Правя подобни торти ( в множествено число , че рецептите постоянно варират  Laughing ) , получава се много вкусно .

# 383 25 септ. 2013, 15:46 ч.
  • Мнения: 2 783
Правя шоколадовия сладкиш на Сладка хапка, с майонезата, за РД-то на един тийн. Заливката ме притеснява, ще я правя двойна - 200гр със 100гр масло, но няма ли да се чупи, вместо да се реже,  с това масло вътре?
Да заменя ли маслото с олио или да я направя, както си е по рецепта?

# 384 25 септ. 2013, 15:59 ч.
  • Мнения: 9 146
да, олио слагай

# 385 25 септ. 2013, 16:02 ч.
  • Мнения: 57
Цитат на: polly в ср, 25 сеп 2013, 15:46
Правя шоколадовия сладкиш на Сладка хапка, с майонезата, за РД-то на един тийн. Заливката ме притеснява, ще я правя двойна - 200гр със 100гр масло, но няма ли да се чупи, вместо да се реже,  с това масло вътре?
Да заменя ли маслото с олио или да я направя, както си е по рецепта?

Някоко пъти съм правила въпросният сладкиш, но никога заливката не е била двойна доза. Винаги съм го правила с масло. Един път го рязах много трудно, но го и държах много на студено, разбрах си грешката и отгава я избягвам, а и със затоплен нож се реже лесно.
Докато пиша и Пеп-40 ме изпреварила, значи ставало и с олио...

# 386 25 септ. 2013, 16:02 ч.
  • Мнения: 7 424
    Когат0 се вари супа топчета , на кой етап на варенето се добавят топчетата (от кайма) ?  Blush

# 387 25 септ. 2013, 16:05 ч.
  • Мнения: 1 101
Аз ги слагам малко след началото.Първо зеленчуците и след 5мин. топчетата.

# 388 25 септ. 2013, 16:07 ч.
  • Мнения: 57
Цитат на: Селма в ср, 25 сеп 2013, 16:02
    Когат0 се вари супа топчета , на кой етап на варенето се добавят топчетата (от кайма) ?  Blush

Зеленчуците се кипват и варят около 10 минути и тогава топчетата и като и те поврят 10-тина минути тогава ориза.

# 389 25 септ. 2013, 16:17 ч.
  • Мнения: 9 146
Цитат на: Селма в ср, 25 сеп 2013, 16:02
   Когат0 се вари супа топчета , на кой етап на варенето се добавят топчетата (от кайма) ?  Blush
щом кипне водата. Прибавям топчетата, а когато заврат и те - отпенвам, тъй като е месо все пак и се появява пяна. Тогава зеленчуците  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата