От доста време се чудех дали да пусна тема с любимия шоколад на моето семейство. Сега го направих http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=643911.msg21259237#msg21259237 
- Публикувана: 5 фев. 2012, 21:42 ч.
- Последно мнение: 28 фев. 2012, 09:30 ч.
За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема
Лабрекс, огромно благодаря!
Направих овесените топчета, но с малко повечко вода и сложих почти 1 пакетче Нескуик, наместо какао. Не са минали и 2-3 часа, но с Алекса ги дегустирахме и много ни харесаха! Ще се правят често.
Направих и овесените бисквитки от руския сайт и засега са си още мекички, а вече поизстинаха, та се надявам такива да си останат. И те ще са ни едни от любимите сладки.
Остана да опитам и кексчетата без брашно, но първо ще купя сини сливи и после ще докладвам за резултата.
Може би предните ми овесени бисквити са се получавали много твърди, защото всички продукти се разбъркваха и направо с лъжица се оформяха върху хартия за печене и се печаха около 20-25 мин. А в руския сайт пишеше, че се слагат в хладилник да омекнат самите ядки и може би затова са меки и крехки. Ох, разсъждавах на глас, простете!
Селма, аз обикновено посолявам и овалвам в галета шайбите и ги пържа, но мисля, че ще стане и да се изпекат във фурна.
Направих овесените топчета, но с малко повечко вода и сложих почти 1 пакетче Нескуик, наместо какао. Не са минали и 2-3 часа, но с Алекса ги дегустирахме и много ни харесаха! Ще се правят често.
Направих и овесените бисквитки от руския сайт и засега са си още мекички, а вече поизстинаха, та се надявам такива да си останат. И те ще са ни едни от любимите сладки.
Остана да опитам и кексчетата без брашно, но първо ще купя сини сливи и после ще докладвам за резултата.
Може би предните ми овесени бисквити са се получавали много твърди, защото всички продукти се разбъркваха и направо с лъжица се оформяха върху хартия за печене и се печаха около 20-25 мин. А в руския сайт пишеше, че се слагат в хладилник да омекнат самите ядки и може би затова са меки и крехки. Ох, разсъждавах на глас, простете!
Селма, аз обикновено посолявам и овалвам в галета шайбите и ги пържа, но мисля, че ще стане и да се изпекат във фурна.
......Може би предните ми овесени бисквити са се получавали много твърди, защото всички продукти се разбъркваха и направо с лъжица се оформяха върху хартия за печене и се печаха около 20-25 мин. А в руския сайт пишеше, че се слагат в хладилник да омекнат самите ядки и може би затова са меки и крехки. Ох, разсъждавах на глас, простете!
мама на Александра, радвам се, че са ви харесали, всъщност шоколадовите топчета май не съм срещала някой да не ги хареса. За бисквитките може и да си права, аз, понеже все нямам търпение, това стоене в хладилника на тестото все го пропускам, само гледам да не ги препичам. Вярно, че в рецептите дават време, но и много зависи от печката, понеже си знам моята как ми пече, внимавам навреме да ги извадя. Като се препекат (и това съм правила от заплесия), пак не са лоши, хрупкат просто. А понякога смилам малко овесените ядки, пак става добре.
Здравейте ,днес съм с ново кулинарно предизвикателство 
: плешка от елен - как да сготвя ?
: плешка от елен - как да сготвя ?Погледни тук, може да си харесаш нещо, аз не съм готвила.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=535567
Много благодаря
!Още едно въпросче
след като прочетох посочената тема ,по съвет на пеп-4о е хубаво да се маринова предварително) каква марината да ползвам ? 
малко червено вино
малко соев или уорчестър сос
червен пипер
чесън на прах
зехтин може и 100 мл, то е сухо месо
бульон костен ако имаш домашен.
черен пипер
или пък правиш паста от зехтин, червен пипер, брашно, черния пипер, соевия сос - като каша и ги намазваш хубаво. Оставяш така да престоят поне 6-7 ч.
малко соев или уорчестър сос
червен пипер
чесън на прах
зехтин може и 100 мл, то е сухо месо
бульон костен ако имаш домашен.
черен пипер
или пък правиш паста от зехтин, червен пипер, брашно, черния пипер, соевия сос - като каша и ги намазваш хубаво. Оставяш така да престоят поне 6-7 ч.
Чарита, не мисля, че има причина да не стане. Тъй като е много лесна и бърза рецептата, може да пробваш с половин доза. Ако ти харесва да направиш още
Ще го забъркам утре
Айде да помагате.... Майка ми прави пиле на буркан ( разбирайте слага в буркана бира, разни подправки, вероятно булъон и т.н. ), и разчеква върху него пилето. Мен ме притеснява обаче да бумна буркан във фурната, имам ли основание? На ток е. Плюс, не искам бира, какво да сложа аз? Давайте съвети, и ги давайте бързо
