НАЧИНАЕЩА готвачка,моли за лесни и вкусни рецепти.

  • 18 839
  • 41
  •   1
Отговори
# 30 13 фев. 2012, 20:58 ч.
  • Мнения: 11
Поздравления за ентусиазма! Ако имаш желание, не само, че ще се научиш, но ще станеш виртуоз! Пиши, какви са любимите ви продукти и ястия, и ние ще помагаме.
За мен кулинарията е един вид терапия. Така си почивам, а удоволствието на близките ми е най-гоямата награда.
Ще следя темата с удоволствие!

# 31 13 фев. 2012, 23:17 ч.
  • Варна
  • Мнения: 107
Гърдите от 1 пиле се нарязват на парчета. Посоляват се с малко сол, малко черен пипер и розмарин. Друг вариант е да ползваш само пикантина. Внимавай защото тя е солена подправка и няма нужда да ползваш допълнително сол. Объркваш месото с 2-3 с.л. зехтин или олио и оставяш за половин час да се овкуси месото. Слагаш една малка тенджерка (най-добре с незалепващо покритие) на котлона и запържваш месото както си е с марината за 2-3 минути или докато започне да се зачервява. След това добавяш 1 малка кофичка(200г) заквасена сметана и 2-3 топени сиренца от триъгълните. разбъркваш и оставяш да покъкри на слаб огън за 10 минути.
Ако ти изглежда много гъст соса може да добавиш няколко лъжици топла вода докато къкри ястието.
Въпрос на вкус. Ястието наистина става много бързо - няколко разбърквания и е готово.

# 32 15 фев. 2012, 15:30 ч.
  • Мнения: 24
   Пилешко с картофки:

1,5 кг. картофи
600 грама пилешко месо (горните бутчета, обезкостени и с остранена кожа)
сол на вкус
сух копър
3-4 с.л. зехтин (може и масло)
1 ч.л. къри на прах
черен пипер на вкус

Измиваме, обелваме и нарязваме картофите на месечинки. Нареждаме ги на дъното на тава. Добавяме солта, черния пипер, копъра и разбъркваме добре. Отгоре нареждаме пилешкото месо, което предварително сме овкусили с малко сол, черен пипер и къри, добавяме зехтина и поливаме с 200 мл. хладка вода. Слагаме тавата в предварително загрята фурна на 180-200 градуса и печем около 40 минути до готовност (или в зависимост от фурната). Приятен апетит!

Последна редакция: пн, 07 окт 2013, 22:11 от Isabell

# 33 15 фев. 2012, 16:05 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 419
Ето няколко лесни рецепти и от мен:

http://aelisaelis.blogspot.com/2012/02/blog-post_03.html
http://aelisaelis.blogspot.com/2011/07/blog-post_06.html
http://aelisaelis.blogspot.com/2011/04/blog-post_12.html

# 34 15 фев. 2012, 16:06 ч.
  • София
  • Мнения: 10 888
Предястие с грах

150 г пушено сирене
1 буркан стерилизиран грах
3 с.л. масло
250 г телешки салам
150 г кашкавал
В огнеупорен съд се нарежда нарязаното на кръгчета пушено сирене. Върху него се изсипва задушеният в маслото грах. Покрива се с кръгчета салам. Най-отгоре се разстила на равномерен пласт настърган кашкавал. Предястието се пече до зачервяване.

# 35 15 фев. 2012, 17:54 ч.
  • Мнения: 5 727
Цитат на: Vanja77 в ср, 15 фев 2012, 16:06
Предястие с грах

150 г пушено сирене
1 буркан стерилизиран грах
3 с.л. масло
250 г телешки салам
150 г кашкавал
В огнеупорен съд се нарежда нарязаното на кръгчета пушено сирене. Върху него се изсипва задушеният в маслото грах. Покрива се с кръгчета салам. Най-отгоре се разстила на равномерен пласт настърган кашкавал. Предястието се пече до зачервяване.
Тази рецепта много ми харесва.Ще я направя още тази вечер,само че със замразен грах.

# 36 15 фев. 2012, 19:53 ч.
  • София
  • Мнения: 10 888
Става и със замразен грах. Много е вкусно. Дано да ви хареса!

# 37 27 фев. 2012, 14:22 ч.
  • Мнения: 24
Много вкусно звучи!  Simple Smile

Последна редакция: пн, 07 окт 2013, 22:19 от Isabell

# 38 27 фев. 2012, 23:33 ч.
  • Мнения: 76
Цитат на: Vanja77 в ср, 15 фев 2012, 16:06
Предястие с грах

150 г пушено сирене
1 буркан стерилизиран грах
3 с.л. масло
250 г телешки салам
150 г кашкавал
В огнеупорен съд се нарежда нарязаното на кръгчета пушено сирене. Върху него се изсипва задушеният в маслото грах. Покрива се с кръгчета салам. Най-отгоре се разстила на равномерен пласт настърган кашкавал. Предястието се пече до зачервяване.

Това у нас го правим само че с картофи вместо грах.

# 39 19 апр. 2012, 11:27 ч.
  • зад парка
  • Мнения: 1 583
Пържени кюфтета

Продукти

600-700 гр. свинска кайма от чисто месо без мазнини (карета, ябълка)
5-6 тънки филийки многозърнест хляб;
1 яйце
1 главичка лук;
3-4 скилидки чесън;
1/2 връзка магданоз- листата;
5-6 стръка джоджен- листата;
сол, черен пипер на вкус.
2 с.л. узо;
олио за пържене;
царевично брашно за паниране.

Забележка: узото може да се замени с бренди или светло сухо шери.
Пробвала съм , когато аз меля каймата, да добавя към месото 1 нарязана червена чушка и да ги смеля заедно. Вкусът става по-лек.


Приготовление:

Каймата се размесва със сол, черен пипер и ситно нарязани магданоз и джоджен. Добавя се узото. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се добавят към каймата. Кората на филийките хляб се изрязва, натопяват се във вода, изстисква се и се добавят към каймата. Накрая се прибавя яйцето. Всички продукти се размесват добре.

Оформят се неголеми кюфтета. Овалват се в царевично брашно и се пържат в сгорещено олио.

След като се извадят от тигана, се оставят да се задушат в покрита тенджера.

# 40 19 апр. 2012, 18:47 ч.
  • София
  • Мнения: 5 606
Цитат на: labrex в пт, 13 яну 2012, 18:23
Цитат на: Рoсна kитка в пт, 13 яну 2012, 11:28
След сваряване някои продукти се заливат с много студена вода за да запазят цвета си.

Благодаря, наистина за пръв път го чувам, но съм пълен лаик в тая област, хайде да напиша любител, синоним е, но по-добре звучи. Grinning  bouquet 
Лабрекс, ти сериозно ли написа, че си лаик ooooh! Абе жена, ти си кулинарен шедьовър Mr. Green. Толкова неща съм научила от теб!!! Hug

# 41 19 апр. 2012, 20:03 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: tzvety26 в чт, 19 апр 2012, 18:47
Лабрекс, ти сериозно ли написа, че си лаик ooooh! Абе жена, ти си кулинарен шедьовър Mr. Green. Толкова неща съм научила от теб!!! Hug

tzvety26, ама така ме развесели, искрено се разсмях! Grinning Какъв ти шедьовър, и аз много неща съм научила от тук, както казва еликсир, тук сме да си помагаме, не да си доказваме кой е по-по-най, пък и толкова много още не знам, ама нали човек цял живот се учи! Благодаря ти все пак!  bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата