МАШИНА ЗА ХЛЯБ-44 тема

  • 64 304
  • 749
  •   1
Отговори
# 675 5 фев. 2012, 19:11 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 687
Содения ми хляб стана супер  Peace Направих го с яйце и к.мляко и го пуснах да се меси в машината за около 20мин. , след което го сложих във фурната да се пече.  Мисля, че трябваше да го направя само по-тънък  Peace

# 676 5 фев. 2012, 21:54 ч.
  • Мнения: 177
Аз правя този кекс изцяло в пекарната, добавям и орехи-децата го обожават:)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.0
на Миа е , някъде по средата на страницата

# 677 5 фев. 2012, 23:23 ч.
  • Мнения: 122
Влизам да похваля - хляб Добруджа по рецепта на alys от преди няколко страници   bouquet
Промених малко пропорциите - направих 500 гр хляб. Страшно вкусен !!!! Определено ще го правя често  Heart Eyes


 

# 678 6 фев. 2012, 10:48 ч.
  • Мнения: 18
Здравейте от мен. Дойдох да се хваля, но в момента точно ми се плаче! Cry
Сутринта реших, че ще правя бял хляб. Сложих 210 мл вода, 350 г бяло брашно,1,5 ч.л. сол и 1 пакетче суха мая.  Пуснах основна програма 1 и започнах да следя тестото, точно както ми  казаха  Тайна и bongo_2007. Стана страхотна топчица, после се надигна чак до ръба на контейнера и тъкмо се залетях да се похваля... изведнъж тестото спадна!   Thinking Така ли трябва да е? Аз се чувствам страшно разочарована! Пак ли някъде сбърках или наистина нещо с машинката не е наред?  newsm78 В 11.30 трябва да е готов, ще го видя тогава отвътре.

# 679 6 фев. 2012, 10:51 ч.
  • София
  • Мнения: 15 486
   Струва ми се малко брашното, за цяло пакетче мая, прилича ми на превтасване. Нали не си отваряла да гледаш, защото топлината излиза.И захар не виждам в рецептата, само сол?

# 680 6 фев. 2012, 11:00 ч.
  • Мнения: 18
Не, не съм отваряла, докато втасваше, само през прозорчето надзъртах, даже се ядосвах, че изглежда много неравен отгоре и щях да питам, как да го позагладя, като не смея да вдигна капака. Майка ми се пошегува, че като опре в капака, сам ще се изглади и...се спихна  Cry
Да, забравила съм да напиша за захарта, сложих 1 ч. л.

# 681 6 фев. 2012, 11:03 ч.
  • Мнения: 3 410
На толкова малко брашно е необходимо не повече от 2 грама суха мая. Как си изсипала цялото пакетче Whistling
Абсолютно си е превтасал хляба.

# 682 6 фев. 2012, 11:08 ч.
  • Мнения: 18
 Laughing Ей тъй, на! От раз - цялото го ливнах! И сега какво - в кофата?
 Знаех си, че съм неспасяем случай! Наистина, много миришеше на мая.

# 683 6 фев. 2012, 11:11 ч.
  • София
  • Мнения: 15 486
   Аз слагам едно пакетче на 550-600 грама брашно и понякога и на мен ми превтасва.И аз започнах да намалявам маята, не слагам по цяло пакетче.

# 684 6 фев. 2012, 11:14 ч.
  • София
  • Мнения: 3 816
Превтасало е, маята е страшно много, а ако си сложила и топла водичка....  Peace Захарта не е фатална, аз вече не слагам захар в тестото.


Това в Темпо
Хлебопекарна ELiTE
Избор на размер на
питата:1.0LB/1.5LB/2.0LB -
0,450 кг/0,675 кг/ 0,900 кг,
12 автоматични програм
69.99лв/бр.

Е mama Tin е казала точно всичко вече, маята е многооо.
Е, защо в кофата? И на мен ми се е случвало в началото на "кариерата", но си го хапнахме, можеш да препечеш филийките на тостера. Peace

# 685 6 фев. 2012, 11:21 ч.
  • Мнения: 18
Гелева, Значи все пак става за ядене   bouquet  bouquet
Вече ще знам за маята, ама както си се познавам, другия път ще сбъркам нещо друго  Laughing
Сега за микса от предния ми опит. Имам още един пакет от него и го разгледах много внимателно. Срокът на годност е бил юни миналата година. Sick Че аз съм па.ица и не съм гледала, па.ица съм, ама и тия в Ка.....д са за разстрел! Crossing Arms

# 686 6 фев. 2012, 11:23 ч.
  • Мнения: 3 410
Аааа, ето къде бил ключа за палатката. Пробвай от тази смес, като сложиш мая, може и да стане хляб.

# 687 6 фев. 2012, 11:29 ч.
  • Мнения: 18
Абе, да пробвам, ама колко мая да му сложа?  Embarassed  Laughing
Пакетът е половин килограм. И както каза bongo_2007, НЕ програма за пълнозърнест, нали така? 

# 688 6 фев. 2012, 11:31 ч.
  • София
  • Мнения: 15 486
Цитат на: мам4е в пн, 06 фев 2012, 11:29
Абе, да пробвам, ама колко мая да му сложа?  Embarassed  Laughing
Пакетът е половин килограм. И както каза bongo_2007, НЕ програма за пълнозърнест, нали така?  
Програма за обикновен хляб, на пълнозърнестата и е много времето и затова превтасва. Я замеси на месене и втасване и после метни във фурната, най-сигурно е, че ще стане.

# 689 6 фев. 2012, 11:33 ч.
  • всеки тежи на мястото си, та и аз ...
  • Мнения: 726
Мам4е, сакън не хвърляй хляба. И моят вчера излезе от фурната като накълван от кокошки - явно съм сложила по-топла вода, а парното е на макс и вътре е доста топло, не прецених и превтаса. Ама ще си го ядем, нищо му няма.

Само, като го извадиш от пекарната, не го режи докато не изстине, колкото и да ти се иска да видиш дали се е опекъл - ще стане глетав. Нека първо "обиколи нивата", изстине хубаво (завит с кърпа, на решетка), да отпочине печеното и изпусне топлината.
Аз гледам да се отнасям винаги положително към хляба, особено в такива ситуации - казвам си, че е станал, че ще стане за ядене, дори и превтасал, и той става. Без майтап. Laughing

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата