РЪЧЕН ХЛЯБ.Висок и въздушен!Лесен и истински!

  • 38 567
  • 170
  •   1
Отговори
# 120 3 дек. 2011, 16:22 ч.
  • Мнения: 4 070
СЕлма, записвам си тая рецепта само защото е пусната от теб! Аз много се страхувам да се пробвам с тестените- че все си мисля, че няма да ме бива толкова, а обожавам тестени продукти и ме е страх да правя, че много ги ям, но ти се доверявам изцяло и следващия път ще го направя това хлебче.

# 121 3 дек. 2011, 19:32 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 057
Направих хляба страхотно се надигна, поръсих го със сусам и маково семе. Обаче не го скопосах при печенето - явно или моите 160 градуса не са толкова или просто трябва да увелича времето, вътрешността като я стиснеш и става на топка... Малко по-късно ще кача снимки.

# 122 3 дек. 2011, 19:55 ч.
  • Мнения: 2 126
Просто си сбъркала при печенето.Аз като пека не следвам никакви указания в рецептите-пека докато се опече Peace

# 123 3 дек. 2011, 20:14 ч.
  • Мнения: 7 420
Цитат на: Doris в сб, 03 дек 2011, 19:32
Направих хляба страхотно се надигна, поръсих го със сусам и маково семе. Обаче не го скопосах при печенето - явно или моите 160 градуса не са толкова или просто трябва да увелича времето, вътрешността като я стиснеш и става на топка... Малко по-късно ще кача снимки.
   Определено трябваше да печеш хляба по-дълго. Peace
   

Сиси ♥♥,благодаря за хубавите думи!Радвам се,че ви хареса хлябчето!  Hug

gundie,пробвай!Пожелавам ти успех!  Hug

# 124 3 дек. 2011, 20:21 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 057
Цитат на: Дес в сб, 03 дек 2011, 19:55
Просто си сбъркала при печенето.Аз като пека не следвам никакви указания в рецептите-пека докато се опече Peace
Уф на вид се изпече и не е толкова зле, но не е като оригинала. Но като за първи опит бива - досега не съм пекла нищо с мая, и с месенето не сме много добре Simple Smile Благодаря Селма, дори и моите две леви ръце се справиха задоволително Simple Smile Stop
 
 

# 125 3 дек. 2011, 20:23 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 057
И един въпрос по технологията, защо моите топки станаха такива рошавки, а на Селма са гладки като яйце? Опитах с брашно, опитах с олио - цък не мога да ги загладя. Дали не съм го превтасала тестото първия път?

# 126 3 дек. 2011, 20:44 ч.
  • Мнения: 7 420
Doris,намазала си хляба с яйце май..?  newsm78
Аз мажа само с олио.  Peace


Благодаря за снимките!  Hug

# 127 3 дек. 2011, 21:02 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 057
Цитат на: Селма в сб, 03 дек 2011, 20:44
Doris,намазала си хляба с яйце май..?  newsm78
Аз мажа само с олио.  Peace


Благодаря за снимките!  Hug
Да с олио и яйце, нали не можах да оформя много гладки топки и затова реших да го докарам от украса за да замажа положението, а за да залепне сложих и яйце Simple Smile Но мнооого вкусен стана, макар и неперфектен. Със сигурност ще се повтори и ще покажа пак. Отивам да търся и други твои рецепти.

# 128 3 дек. 2011, 21:15 ч.
  • Мнения: 7 420
   Doris,топките ги меся малко по-особено.
   От парче тесто с ръце правя кръгче и загъвам краищата на кръгчето към средата,едно след друго,като въртя парчето против часовниковата стрелка.И така 8-10 (или колкото ми легне на душата) загъвания.После слагам топката във формата със "загънатото" надолу и облата страната нагоре.

  Питай,ако не съм много ясна. Ще ти отговоря.  Hug

# 129 3 дек. 2011, 21:23 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 057
Цитат на: Селма в сб, 03 дек 2011, 21:15
   Doris,топките ги меся малко по-особено.
   От парче тесто с ръце правя кръгче и загъвам краищата на кръгчето към средата,едно след друго,като въртя парчето против часовниковата стрелка.И така 8-10 (или колкото ми легне на душата) загъвания.После слагам топката във формата със "загънатото" надолу и облата страната нагоре.

  Питай,ако не съм много ясна. Ще ти отговоря.  Hug
Аха! А аз като кюфтета!
Но много се запалих, благодаря още веднъж за споделената рецепта  Hug
Както е тръгнало може и някоя завъртяна питка да направя или козунак!?  Joy

# 130 3 дек. 2011, 21:27 ч.
  • Мнения: 7 420
   Питка като нищо ще завъртиш!  Wink Peace

# 131 3 дек. 2011, 21:28 ч.
  • Мнения: 4 070
Аз се чудех, ако го направя във форма за хляб, нали се сещате ония дълги- правоъгълни- тавички, дето са като малко хлебче.

# 132 3 дек. 2011, 21:31 ч.
  • Мнения: 3 410
Аз го правя в такива - от една доза ми се получават две страхотни франзелки. По напред в темата даже съм качила снимка на моите франзелки, може да ги погледнеш.

# 133 3 дек. 2011, 21:33 ч.
  • Мнения: 2 126
Всякак става,в каквито форми ти душа иска.Аз го правих в машината,в една йенска правоъгълна тавичка,питки в голяма тава,и малко тестото разстлано като запица и отгоре маслини.Всичко се получи идеално.затова не му мислете Wink

# 134 3 дек. 2011, 21:55 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 057
Цитат на: gundie в сб, 03 дек 2011, 21:28
Аз се чудех, ако го направя във форма за хляб, нали се сещате ония дълги- правоъгълни- тавички, дето са като малко хлебче.
Малко по-нагоре в снимките ми се вижда две трети от тестото го опекох в кръгла форма за кекс на топки, а останалото в продълговатата форма. Макар да не е точно за пример, но можеш да придобиеш представа.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата