svetli, колко е голям синът ти?
А за просото с мед ще помогнете ли?
- Публикувана: 12 апр. 2011, 17:26 ч.
- Последно мнение: 2 ноем. 2011, 08:43 ч.
Здравословно хранене за децата - 5
На 4 г. и 4 м. Нещо се е скапала лентичката ми
А за просото с мед ще помогнете ли?
Питах защото последно купихме на Маджаров такова - в червената кутийка и аз давах по малко на сина ми (2г.), но само топлинно обработено. Предполагам обаче, че си е от пастьоризирано мляко, ще проуча.
Сдобих се с петмез, liu jo благодаря. Минавала съм много пъти от там, ама никога не съм се заглеждала и не знаех, че има толкова много нещица при тях...
svetli при арабите имаше и просо
Ако това питаш - от къде да си купиш.
Свежо сирене според мен е такова, което не е "узряло", т.е. след като е направено не е оставено да зрее и да приключи млечно киселата ферментация. А в такова сирене може да има листериа.
svetli при арабите имаше и просо
Ако това питаш - от къде да си купиш.Свежо сирене според мен е такова, което не е "узряло", т.е. след като е направено не е оставено да зрее и да приключи млечно киселата ферментация. А в такова сирене може да има листериа.
Сдобих се с петмез, liu jo благодаря. Минавала съм много пъти от там, ама никога не съм се заглеждала и не знаех, че има толкова много нещица при тях...
svetli при арабите имаше и просо Ако това питаш - от къде да си купиш.
Свежо сирене според мен е такова, което не е "узряло", т.е. след като е направено не е оставено да зрее и да приключи млечно киселата ферментация. А в такова сирене може да има листериа.
svetli при арабите имаше и просо
Ако това питаш - от къде да си купиш.Свежо сирене според мен е такова, което не е "узряло", т.е. след като е направено не е оставено да зрее и да приключи млечно киселата ферментация. А в такова сирене може да има листериа.
Въпросното сиренце на Маджаров и ние го тествахме наскоро. Не съм се замисляла как всъщност е направено, но трябва да призная, че малкия след като опита о тнего, не иска да пробва друго сирене. В момента не яде (а обожава), защото нямаме такова 
Интересна тема повдига Светли...Напоследък съм изпаднала в размисли относно хранителните навици, които се опитвам да изградя у детето ми, и с голямо съжаление отбелязвам, че явно някъде по трасето съм се провалила. Или пък не...Захранен е с всичко полезно, до последната подробност. До годинката ядеше всичко, което му предложа. Тогава спрях да му предлагам и месо, не е търсил по принцип. След това започнаха и "капризите" - отказваше ми доста от храните, които до скоро ядеше с охота. Преди 2 месеца за първи път опита и сладко и солети, и то тогава...ако види в магазин, или някой да яде, започва цирк...Обожава месо - взе да си иска сам. Ако сега му дам любимите му допреди плодове + сурови ядки, пасирани на кремче - ще го изплюе. Случи ми се преди 2 дни...
Не казвам, че е спрял да яде полезни неща, но солети, Барни и бисквити вече са трайно в менюто му, и това ме ужасява.
Интересна тема повдига Светли...Напоследък съм изпаднала в размисли относно хранителните навици, които се опитвам да изградя у детето ми, и с голямо съжаление отбелязвам, че явно някъде по трасето съм се провалила. Или пък не...Захранен е с всичко полезно, до последната подробност. До годинката ядеше всичко, което му предложа. Тогава спрях да му предлагам и месо, не е търсил по принцип. След това започнаха и "капризите" - отказваше ми доста от храните, които до скоро ядеше с охота. Преди 2 месеца за първи път опита и сладко и солети, и то тогава...ако види в магазин, или някой да яде, започва цирк...Обожава месо - взе да си иска сам. Ако сега му дам любимите му допреди плодове + сурови ядки, пасирани на кремче - ще го изплюе. Случи ми се преди 2 дни...
Не казвам, че е спрял да яде полезни неща, но солети, Барни и бисквити вече са трайно в менюто му, и това ме ужасява.
Стеф, а не можеш ли да ги замениш с домашно приготвени подобни неща?
За месото и моите си искат, внимавам какво месо и от къде купувам, опитвам се да е домашно и така...
Бисквити купувам рядко, и то сам ако сме някъде на път, ако децата ходят на лагер или екскурзия...и също внимавам какви купувам...
Солети - още по- рядко...сладории - най- често шоколад, другите неща /кексчета, вафли, десерти.../ обикновено не се търсят от децата, ако има винаги нещо сладко домашно приготвено...
Еее, има и изключения, но са супер редки и не мога да кажа в никакъв случай, че трайно присъстват в менюто...особено на фона на храненето на околните деца...
Пък моите хлапета са големи и самостоятелни...даже са свикнали да не си купуват разни боклуци и на училище, когато са безконтрол...
Пу -пу...чак не очаквах от тях... 
За месото и моите си искат, внимавам какво месо и от къде купувам, опитвам се да е домашно и така...
Бисквити купувам рядко, и то сам ако сме някъде на път, ако децата ходят на лагер или екскурзия...и също внимавам какви купувам...
Солети - още по- рядко...сладории - най- често шоколад, другите неща /кексчета, вафли, десерти.../ обикновено не се търсят от децата, ако има винаги нещо сладко домашно приготвено...
Еее, има и изключения, но са супер редки и не мога да кажа в никакъв случай, че трайно присъстват в менюто...особено на фона на храненето на околните деца...
Пък моите хлапета са големи и самостоятелни...даже са свикнали да не си купуват разни боклуци и на училище, когато са безконтрол...
Пу -пу...чак не очаквах от тях...
Ами, Бенджи, специално за афинитета му към сладкото гледам вкъщи да има редовно подсигурен кейк, максимално здравословен. Обаче, му омръзва, дори всеки ден да има различен вид кейк, той пак ще си поиска солети Иначе, признавам, не знам какви десерти други мога да му приготвям...
Иначе, признавам, не знам какви десерти други мога да му приготвям...
Моите обичат освен различни кексове/кейкове, още и баници с тиква/ябълки, разни дребни сладки тип курабийки /печени/, разни сладки топчета без печене от овесени ядки + мед+ тахан +разни други смлени ядки /винаги са различни, зависи кво имам налично /, кифлички с нещо сладко вътре /пфууу..откога не съм ги правила.../ Сега за тези неща се сещам...И това са все лесни рецепти, хич не съм добра кулинарка... 
..
/, кифлички с нещо сладко вътре /пфууу..откога не съм ги правила.../ Сега за тези неща се сещам...И това са все лесни рецепти, хич не съм добра кулинарка... .. 
Като говорите за сладки, аз правя едни меденки, които са супер лесни и слагам вместо бяло брашно, някакво пълнозърнесто (пшеница, ръж, спелта), олио от гроздови семки, кокосова захар. Стават много вкусни. Ето и рецептата: 1 яйце, 1/2 ч.ч захар , 1/2 к.ч олио, 2 с.л мед, 1/2 ч.л канела, 1/2 ч.л сода, 1 ванилия, 250 гр. брашно. Правят се малки питчици и се пече на предварително загрята на 180 С фурма , около 10-15 мин. Също така и аз правя разни сурови сладки от мед, тахан, трици, овесени ядки, бадемово брашно 
Ивка, ще ги пробвам тия меденки..изглеждат ми лесни и вкусни...
Наистина са много вкусни, ние в нас ги обожаваме. Като направя и свършват за нула време, а и наистина са много лесни
Свежо се предполага, че не е от пастьоризирано мляко. Но не е задължително.
Автоматично става негодно за консумация от деца, ако млякото, от което е направено не е минало процес на пастьоризация.
Автоматично става негодно за консумация от деца, ако млякото, от което е направено не е минало процес на пастьоризация.
Съжалавам за категоричността, но това категорично не е вярно.
но не съм в състояние да се мотивирам, тъй като още не съм дорасла да си правя такова живо сирене и не съм проучила подробностите.
Влязла си в мантрата на индустрията и си вярваш, така ми изглежда
В САЩ е забранено да се продава сурово мляко, ЗАБРАНЕНО!
Най-малкото това говори що за интереси обслужва тази мантра
А на мен ми изглежда, че нито си чела, нито си разбрала.
И опонирай. А не просто - скачане
.
Непастьоризирано мляко аз на детето си не давам. Нито домашно. Ако ще и аз кравичката да си я гледам и да си я доя.
Купувам от магазина - био, БДС - каквото, такова.
И по-любезничко, ще те помоля.
И опонирай. А не просто - скачане
.Непастьоризирано мляко аз на детето си не давам. Нито домашно. Ако ще и аз кравичката да си я гледам и да си я доя.
Купувам от магазина - био, БДС - каквото, такова.
И по-любезничко, ще те помоля.
Ще помоля тук да пише приятел, който специално ходи с баките до био кравите, за да си закваси сирене от сурово мляко. За децата си.
От него знам, наистина не съм грамотна.
Но ако не е любезно да наричаме нещата с истинските им имена, ще мълча.
Мислех, че трябва да има отговорно писане и даване на "здравословна" информация
Струва ми се, че не се прави разлика между непастьоризирано мляко и сирене от непастьоризирано мляко.
Това ни е проблема (в темата )
От него знам, наистина не съм грамотна.
Но ако не е любезно да наричаме нещата с истинските им имена, ще мълча.
Мислех, че трябва да има отговорно писане и даване на "здравословна" информация
...Непастьоризирано мляко аз на детето си не давам. Нито домашно. Ако ще и аз кравичката да си я гледам и да си я доя.
Струва ми се, че не се прави разлика между непастьоризирано мляко и сирене от непастьоризирано мляко.
Това ни е проблема (в темата
) 
