Пюре от сини сливи

  • 14 088
  • 29
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
22 ян. 2011, 11:26 ч.
  • София
  • Мнения: 351
Момичета, дайте съвет, как точно да направя пюре от сливи. Трябва ли да ги варя? И какво ще остане от тях, ако ги сваря  newsm78 Или пък да взема сушени сливи и тях да сваря и след това да пасирам  newsm78

# 1 22 ян. 2011, 11:34 ч.
  • Мнения: 679
Ето една рецепта, но мисля, че пюрето става доста кисело ако е само от чисти плодове, ако искаш добави малко кафява захар: Нарежете сливите. Варете плодовете докато омекнат. Изцедете водата и пасирайте. При необходимост добавете малко от водата, в която сте варили плодовете, за да получите желаната плътност на пюрето.

# 2 22 ян. 2011, 12:05 ч.
  • Мнения: 9 487
Защо ще си играеш да правиш пюре-има готово, при това добри марки..
Не знам и сега, януари къде ще намериш пресен плод Rolling Eyes
Последно, когато купих от пазара сушени сливи (по Коледа), се оказаха поляти/киснати със сладък сироп Sick

# 3 22 ян. 2011, 12:20 ч.
  • София
  • Мнения: 351
аз си приготвям всичко сама у дома, така предпочитам
просто се чудех как да процедирам със сливите

# 4 22 ян. 2011, 12:25 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 757
Аз също искам да правя домашно пюре от сливи, но не съм намерила сливи в момента на пазара
vtrendy ти какви сливи ще ползваш?

# 5 22 ян. 2011, 13:27 ч.
  • София
  • Мнения: 351
не знам още
може би сушени?! newsm78

# 6 22 ян. 2011, 14:30 ч.
  • Мнения: 4 324
Аз имам замразени сини сливи. Мисля да направя кисел с тях. Ще ги сложа във вряла вода и ще намачкам, но ако има нужда и ще пасирам. После ще добавя разбъркано предварително царевично нишесте с малко водичка.

Преди ден два му правих същото, но с ябълка и много му хареса.
Аз също предпочитам, сама да му правя пюретата и всичко останало.

Днес хитът беше - ориз с тиква и ябълка. Изяде повече от обичайните 40 - 50 грама  Heart Eyes

# 7 22 ян. 2011, 14:48 ч.
  • Мнения: 6 443
Да не те подведа, но мисля че сушените плодове изобщо не са подходящи за захранване.
По спомени се въвеждат чак селд 18 месец на детето и то в малки количества, защото при самото изсушаване се отделят вредни вещества.

# 8 22 ян. 2011, 15:56 ч.
  • Мнения: 9 487
Цитат на: Грозното Пате в сб, 22 яну 2011, 14:48
Да не те подведа, но мисля че сушените плодове изобщо не са подходящи за захранване.
По спомени се въвеждат чак селд 18 месец на детето и то в малки количества, защото при самото изсушаване се отделят вредни вещества.

Сушенето (говоря за промишлено такова, а не "баба на село") се прави в сушилни, с Т около 45градуса (е, ест.зависи за какви плодове/зеленчуци-затова казвам около) до определен процент влага в плода/зеленчука. Вредни вещества Rolling Eyes.. Thinking не съм чела да се отделят..

# 9 22 ян. 2011, 16:12 ч.
  • Мнения: 6 443
Ето какво намерих на първо четене:
http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=bg&sl= … PU6M8yOSOoQ5Se2cg

Но съм почти убедена, че съм чела, че съдържат и олово и продължавам да търся.

# 10 22 ян. 2011, 16:17 ч.
  • Мнения: 526
според мен - сушени сливи. Не са кисели като пресните. Не е вярно, че не стават за захранване, има доста такива пюрета.

Хубаво измити, сварени и пасирани. Ще стане хубаво  Peace

Семпер имат много хубаво такова пюре, изобщо не е кисело, нито мък твърде сладко.

Обаче от къде ще намериш качествени сушени сливи не знам... newsm78

# 11 22 ян. 2011, 16:17 ч.
  • Мнения: 6 443
Цитат на: nlight в сб, 22 яну 2011, 16:17
според мен - сушени сливи. Не са кисели като пресните. Не е вярно, че не стават за захранване, има доста такива пюрета.
Какви? От сушени плодове?  newsm78

# 12 22 ян. 2011, 16:18 ч.
  • Мнения: 526
Цитат на: Грозното Пате в сб, 22 яну 2011, 16:17
Цитат на: nlight в сб, 22 яну 2011, 16:17
според мен - сушени сливи. Не са кисели като пресните. Не е вярно, че не стават за захранване, има доста такива пюрета.
Какви? От сушени плодове?  newsm78

да, сушени

# 13 22 ян. 2011, 16:26 ч.
  • Мнения: 526
Пате, това е вярно, наистина голяма част от сушените плодове са обработвани. Най-вече тези дето трябва да им бъде запазен цвета - кайсии, череши.. Бях чела някъде статия за това, Трябва да са сушени по определен начин без разнидобавки, консеяанти и оцветители. Аз един път си купих едни сушени 4ереши..ми те ми оцветиха пръстите! Мисля, че май само сините сливи, фурмите и смокините са натурални..но пак не съм много убедена.

Аз затова писах по-горе, че не знам от пазара от къде ще се намерят качествени сушени сливи.

# 14 22 ян. 2011, 16:28 ч.
  • Мнения: 6 443
Дано не ставам досадна, но :
http://www.moetodete.bg/novini/p3_4658_0.html

Цитат на: nlight в сб, 22 яну 2011, 16:26
Аз затова писах по-горе, че не знам от пазара от къде ще се намерят качествени сушени сливи.
Peace
А силно се съмнявам някой да суши плодове по описания от MTV  начин.

# 15 22 ян. 2011, 16:56 ч.
  • Мнения: 9 487
..все пак има и сушилни за домашно ползване, които са различни от "покрити с вестници плодове на слънце.." Wink
Иначе, да, и аз сега видях за обработката със сяра на черешите примерно, за запазване на цвета Crazy

# 16 22 ян. 2011, 17:53 ч.
  • Мнения: 526
vtrendy, разбираш ли английски?
 Ето тук, как се прави пюре от сушени сини сливи, подходящо за захранване:
http://www.suite101.com/content/homemade-infant-prunes-a54383

# 17 22 ян. 2011, 19:53 ч.
  • София
  • Мнения: 351
жестока статия
точно от това имах нужда
благодаря

# 18 23 ян. 2011, 16:20 ч.
  • Мнения: 344
Когато имаше пресен плод, варях ги на пара в уред, разполовени без костилките и после бум с пасатора - затворих си даже няколко бурканчета и сега си папаме от тях  Peace

# 19 23 ян. 2011, 17:10 ч.
  • София
  • Мнения: 351
мдам, ама аз тогава не слушах по-опитните мами
иначе сега и черешки щях да имам, и кайсийки, и прасковки Embarassed

# 20 28 ян. 2011, 18:30 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 757
vtrendy, сушените сливи с костилката ли ги вари  newsm78

# 21 28 ян. 2011, 21:02 ч.
  • София
  • Мнения: 351
да; като омекнат костилката се вади много лесно; след това ги пуснах в блендера, обаче става супер гъсто, поради което трябва да се долее от сока от варенето; следващия път ще ги варя в повечко вода, че не ми беше достатъчно

чудя се дали мога по същия начин да направя пюре и от червена боровинка  newsm78

# 22 29 ян. 2011, 00:20 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 757
Амииии честно да ти кажа не мога да дам съвет, тъй като в нашия край не виреят, а и не съм търсила за предлагане, пък и защо да не стане може да смесиш с друг плод за по-лесно пюриране

# 23 29 ян. 2011, 09:26 ч.
  • София
  • Мнения: 351
тази сутрин се опитах да извадя пюрето от формите за лед и да изсипя кубечата в плик, както правя с другите пюрета
абсолютен неуспех
явно пюрето съдържа доста плодова захар и не се е замразило на лед, а е на ледена каша; много странно
сега ще трябва да го чагъртам (така ли се пишеше  newsm78) с лъжичка

със сигурност ще пробвам и с боровинка и ще споделя

# 24 9 фев. 2011, 13:10 ч.
  • Мнения: 1 243

момичета, пюрето от сушени сливи се получи ужасно кисело - малката реагира на него все едно й давам лимони да яде! не го иска и смесено с каша... нормално ли е да е така? не ми се ще да й давам захар, но пък иначе няма да стане май..

# 25 9 фев. 2011, 14:38 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 757
Мисля, че ще се хареса, ако комбинираш с друг плод
Аз още не съм предложила сливите, но като им дойде ред със сигурност ще ги смеся с друг плод
Между другото преди да варите сливите накисвате ли ги предварително?

# 26 10 фев. 2011, 16:54 ч.
  • София
  • Мнения: 351
моето не беше много кисело, даже напротив, беше си доста сладко
но и аз го давам с ябълка и с каша, приема се чудесно

да допълня, направих пюре и от червени боровинки; е няма толкова сладко нещо; една мъничка бучка с 4 бучки ябълка, че не се яде иначе

не ги накисвам предварително, направо ги изсипвам в тенджерката и варя

# 27 10 фев. 2011, 16:59 ч.
  • Мнения: 1 243

без накисване! Wink
явно нещо моите сливи са били много кисели..  newsm78

# 28 10 фев. 2011, 17:05 ч.
  • София
  • Мнения: 351
да не би пък моите да са сушени със захар  newsm78

чувала съм, че някои плодове трябва да се обработят я със захар, я с олио, за да се изсушат, знам ли

# 29 10 фев. 2011, 17:11 ч.
  • Мнения: 1 243

по принцип има добавена захар в сушените плодове... може би аз съм нацелила такива, в които няма! казват ми познати, че и от готовите пюрета със сливи има такива, които са кисели и такива, които не са...

аз купих онзи ден и едно пюренце Småfolk (няма ги в бг май!) от сушени сливи, изрично пише, че няма никаква захар в него и то е много кисело! антония и него не поиска с кашата..

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата