Публикувана: 16 ноем. 2010, 17:26 ч.
Последно мнение: 19 ноем. 2010, 09:54 ч.

Бухти или???

10 293
11
1

16 ноем. 2010, 17:26 ч.

Марс
Мнения: 439

Здравейте, имам нужда от помощ, ядох нещо приличащо на бухта, но със сладко вътре, пак беше пържено така както го гледах, има ли нещо такова по вашите тефтери?

П.П. Видях друга тема за бухтички, но беше много стара и затова не я повдигнах.

# 1 16 ноем. 2010, 18:05 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

Здравей:)

Мисля, че става въпрос за понички. Ето моята рецепта за Чешки понички Тъкмо вчера правих (снимката е стара обаче) -

# 2 17 ноем. 2010, 11:17 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Определено са понички. Можеш да ползваш всяка рецепта за понички. Или най простичкото яйца, кис. мляко + сода, захар и брашно за меко тесто. От разточеното на тънко тесто режеш с чаша кръгчета, пълниш с мармалад, конфитюр, отгоре слагаш друго кръгче от тесто прищипваш краищата внимателно и пържиш. Аз пържа дори във фритюрника. Правила съм с шипков мармалад, става супер вкусно. Стига да не е прекалено тънко тестото и да не се спука и разтече мармалада. Другия вариант е да ги изпържиш без нищо в тях и след това режеш през средата и пълниш с мармалад, шоколад, крем и т.н. Също става много вкусно. В къщи се предпочитат пълнени с шоколад.
Изнамерих и една стара снимка:

А тези са пълнени след пържене с бял шоколад:

# 3 17 ноем. 2010, 11:44 ч.

Мнения: 27 524

Аз обожавам бухти. Не съм си правила досега Embarassed

Дайте ми, моля, рецепта за хубави бухти, мекички Blush

# 4 17 ноем. 2010, 12:38 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Цитат на: Блонди в ср, 17 ное 2010, 11:44

Аз обожавам бухти. Не съм си правила досега Embarassed

Дайте ми, моля, рецепта за хубави бухти, мекички Blush

Много обичам бухти или както ние ги наричахме у дома тиганички. Обичах като малка да се събудя и да усетя миризмата на бухти.
Вчера правих, но за нещастие не направих снимка. Правя ги обикновено от продуктите с които разполагам в момента. Може с кис. мляко или прясно мляко, с 1 или 4 яйца, сладки или солени. Има всякакви варианти. Вчерашните бяха с 1 яйце, 1ч.ч. кис. мляко, 1ч.л. хл. сода и брашно за меко тесто. Разточих, на не повече от 5-6мм, нарязах и изпържих. После ги ядем, кой с каквото иска, било конфитюр или сирене, кашкавал. Това е стара снимка на някакви бухти, но не помня с какво съм ги правила тогава.

А тези са рязани с формички за сина ми:

Последна редакция: ср, 17 ное 2010, 12:47 от Estell

# 5 17 ноем. 2010, 12:41 ч.

Мнения: 5 001

Ето и от мен предложение...Стават и със сладко,стават и със солено като плънка да се правят....

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=415187.msg15581864#msg15581864

# 6 17 ноем. 2010, 14:41 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Ето тук ( http://club.biberonbg.com/read.php?6,1030266,page=10 ) има също една рецепта за бухти с мармалад, но са печени. Не съм ги правила и не знам как са на вкус. Предполагам, че няма да са лоши, и смятам някой ден да ги направя. Предполагам, че на вкус ще са като кифли с мармалад... А отгоре ако се намажат с разтопено масло и се поръсят с кристална захар докато са топли, ще станат чудесни. eat

# 7 17 ноем. 2010, 14:52 ч.

Бургас
Мнения: 422

Бухти на Иван Звездев
В 200 гр. Кисело мляко се угася чаена лъжичка сода.Добавят се 2 яйца разбити предварително,1ч.л. сол,1ч.л. захар няколко капки олио и 500 гр.брашно.Омесва се тесто режат се формички и се пържат в горещо олио.

Страхотни са Peace

# 8 17 ноем. 2010, 14:54 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

Цитат на: Estell в ср, 17 ное 2010, 14:41

Всъщност тези нямат нищо общо с бухтите, които знаем ние, просто чехите на всичко сладко казват "бухта" и чешките бухти са точно това - аз често ги правя и също съм пускала рецепта. Приличат повече на тутманик, но със сладък пълнеж - плодове, извара, сладко и с шоколад стават.