Бъдни Вечер 3

  • 43 233
  • 331
  •   1
Отговори
  • Мнения: 110
Здравейте!Сигурно ви се струва малко рано за да говорим за една от най-вълшебните коледни вечер, но мисля, че трябва да сме подготвини.
Ето темата от миналато година:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=447465.msg13172533;topicseen#msg13172533


# 1
# 2
  • Torino,IT
  • Мнения: 1 833
Записвам се и аз че тази година ще си приготвям всичко сама и ще следя темата с интерес, мерси  bouquet

# 3
  • Мнения: 6 713
И аз да ви следя Peace

# 4
  • Мнения: 1 092
Супер. Този празник ми е по любим от Коледата дори. За мен това е най семейния празник.
В нашето семейство се спазва традицията масата да е само с постни ястия -  7 - 9 - 11
Винаги има:
- содена питка (с монета)
- лозови сърми
- зелеви сърми
- пълнени чушки с боб
- ядки
- плодове
- салатата обикновенно са трушии

Понякога присъстват и различни неща  на масата, но тези са ни задължителни. Добре се връзва с тази трапеза тиквеник и  баклава.

# 5
  • Мнения: 5 001
Ей мЪ и мене....Аз съм по манджите,салатите,мезетата.....Сладкишите и курабийките не са ми страст и ги оставям за другата темичка....

Ние пак ще заложим на следните неща на масата:

Питка с бакпулвер
тиквеник
пастет с орехи и чесън
царска туршия,сурова туршия,кисело зеле с червен пипер
домати-консерва с праз и олио
армеева чорба
бобена салата
постни лозови сърми с ориз и орехи(вместо кайма)
ашуре

# 6
  • Мнения: 1 092
Пастет с орехи и чесън? - може ли рецепта??? Rolling Eyes

# 7
  • Мнения: 5 001
Пастет с орехи и чесън? - може ли рецепта??? Rolling Eyes
Разбира се!  Hug
Орехите се смилат в блендер или робот(около 300-400 гр),добавя се чесъна(на вкус) и се налива олио около 1/2 ч.ч...Ако е много гъста консистенцията се налива малко водичка(за да е като пастет и да може да се маже).След това се добавя малко оцет и сол на вкус.Това е!
Става ужасна вкусотия и много върви с топлата питка.

П.П. Обиконовенно вместо оцет слагам няколко с.л. кисело мляко,но нали е за Бъдни Вечер и затова оцет.....

# 8
  • Мнения: X
Мастерче,като си започнала с рецептите,дай насам и на питката с бакпулвер! Hug

# 9
  • Мнения: 1 252
A tozi пастет , май и миналата година го беше дала, Мастерче Hug
Това е вълшебноооооооо

# 10
  • Мнения: 5 001
Мастерче,като си започнала с рецептите,дай насам и на питката с бакпулвер! Hug

Използвам бакпулвер на д-р Йоткер,който е 1 пакетче за 500 гр брашно.

Та...Размесвам бакпулвера с брашното ,прибавям сол 2-3 с.л. олио и топличка вода и гледам тестото да е меко,колкото меката част на ухото.Слагам тестото в намазнена тава,отгоре правя шарки с вилица(за да се надигне равномерно) и слагам в студена фурна.Включвам на умерена Т и пека.

Рòса, Hug Радвам се,че ви е харесал пастета миналата година.

# 11
  • Мнения: X
Мастерчеbouquet!

# 12
  • Мнения: 1
Най -хубавия празник! Винаги има нещо вълшебно във въздуха на Бъдни вечер! Всяка година си приготвям сама трапезата и всичко, което знам  съм го научила от моята баба! От нея знам,че ястията на масата трябва да са или 7 или 9 на брой.Освен това трябва да има орехи от които всеки си избира и като го счупи се гадае по него дали ще ти е пълна годината.Ето и моите ястия:
1.Питка-содена
2.Бобена чорба с праз лук
3.Постни зелеви сърми
4.Домашно точен тиквеник
5.Домашно точен зелник
6.Ушав
7.Царска трушия
И разбира се винаги греяна ракия Simple Smile

Тази година по всяка вероятност ще пропусна  приготвянето на всичко изброено,защото тогава е термина ми за появата на бебо.Ще трябва да се доверя на таткото и на баткото!  Wink

# 13
  • Мнения: 1 983
Много любим празник.  Heart Eyes
И тази година мисля да събера роднините у нас.
Обикновено на масата има лозови и зелеви сарми, чушки с боб, бобена чорба, содена питка, ошаф, плодове и ядки.  bouquet

# 14
  • Мнения: 2 241
  bouquet  Heart Eyes Ех че прекрасно...
Ето моя списък:
1. Питката аз я правя с мая
2. Пълнени сушени чушки с боб
3. Зелеви сарми
4. Боб чорба
5. Ядки
6. Плодове
7. Някаква туршия

Общи условия

Активация на акаунт