Конфитюр от ягоди

  • 11 618
  • 9
  •   1
Отговори
27 май 2010, 12:47 ч.
  • Мнения: 3 550
Странно, но не намерих такава тема с търсачката. Можете ли да ми обясните как се прави? В готварските книги у дома намерих рецепта за сладко от ягоди, но май не е същото. Не искам плодовете да стоят цели, на буци, а да се маже равномерно по филийката. Това, което съм правила досега винаги е много стегнато и с мъка излиза от бурканчето. Как да направя лесен за мазане конфитюр?

# 1 27 май 2010, 15:43 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 768
Аз конфитюр не съм правила,но си мисля, че за да няма цели парченца трябвац вилица или нещо друго да смачкаш ягодите.
Също за да не става много гъсто конфитюра го махни по-рано от огъня

# 2 27 май 2010, 15:48 ч.
  • Мнения: 3 550
Да ги смачкам преди да ги сложа да се варят или по време на варенето? Има ли значение?
И май предварително се поръсваха със захар, нали?

# 3 27 май 2010, 15:52 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 768
Ами по-лесно ще ти е да ги смачкаш преди варенето.
Да ръсят се със захар.

# 4 27 май 2010, 16:41 ч.
  • София
  • Мнения: 23 170
Аз посипвам измитите ягоди със захар, като се постопи вземам пасатора и пасирам цялата смес. После го сварявам и става като конфитюр.

# 5 27 май 2010, 16:55 ч.
  • Мнения: 22
става много хубаво сладко с микса на Д-р Йоткер, аз ядох с цели ягоди но мисля, че не е проблем да се намачкат или да се смелят с машинка за месо

# 6 27 май 2010, 19:22 ч.
  • Мнения: 22 867
Майка го сварява, сваля от огъня, пасира, връща обратно само да кипне, насипва горещо в бурканчета, затваря ги, обръща да легнат върху капачката и това е.   bouquet

# 7 28 май 2010, 10:56 ч.
  • Мнения: 549
  bouquet

# 8 28 май 2010, 11:30 ч.
  • Мнения: 63
Аз предпочитам ягодите да са цели. За да стане конфитюр трябва предварително да се надребнят.
Аз на 2кг ягоди, слагам 1кг и 200г захар и 1 пакетче лимонена киселина.
Първо изчиствам и измивам плода. Поръсвам го със захар и 2с.л. ракия, водка или уиски.
Това за алкохола го прочетох от www.babapena.com. Така плодовете запазват
естествен цвят. Варя го на слаб огън. Когато започне да сгъстява, добавям лимонената киселина и
изключвам. Вече втора година го правя така и ми се получава добре сладкотото.
Успех!!! Sunglasses

# 9 28 май 2010, 12:25 ч.
  • Мнения: 3 550
Благодаря на всички! Ще го направя в събота.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата