Публикувана: 23 авг. 2009, 23:07 ч.
Последно мнение: 15 септ. 2009, 16:06 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 90

41 668
377
1

# 330 2 септ. 2009, 01:04 ч.

Мнения: 1 173

Шемет колкото си е годността на самото мляко. Нали знаеш , че се продава и готово карамелизирано ...не се разваля, не се притеснявай .

На мен пък Маскарпонето ми идва много тежко . Е аз само веднъж съм правила крем с него ( то при тази му цена тук Laughing

...)
Тандури как си подхождаха на вкус крема от Маскарпоне и Девилс Фуд кейк ?
Сиси друг път като ти трябва превод от английски направо пиши , че то с този Гугъл преводач....става една Joy

# 331 2 септ. 2009, 01:08 ч.

София
Мнения: 413

Имам конструктивен въпрос към Албенка-шамана на сметаната! Последната торта с фото декорацията, като я направих всичко си беше ок, след няколко часа като тръгнахме към РД и извадих тортатан от хладилника на места ми се напука сметаната! newsm78

Що така и как да го предотвратя следващия път? newsm78

Освен това, си спомням че на семинара правихте фигурки от сметана с поша-има ли клипче на "процедурата" някъде?

# 332 2 септ. 2009, 01:13 ч.

Мнения: 3 861

Сладурки привет!

Помните ли ме?

Аз позачезнах, предизвикателството го пропуснах, даже още и не съм го гледала, все някой ден ще стигна и до там, но засега съм тралала, а си имам и една купчина драми и не ми е хич до форума...
Добре,че Ванчето ме срита днес та вляза да кажа, че нямам какво да кажа всъщност...така и не стигнах до там, нито вчера, нито днес, а утре Дидка ще ходи до Кадемлия, така че няма да ходя там скоро май...
обаче пък съм изпълнителна, Ванче!

Не съм чела назад, няма да се включа с коментари освен за бъгито на Антоан и дневника на Буболинка защото ми извадиха очите и ме шашнаха направо, момичета, много сте добри Shocked

И за да не съм съвсем капо ще покажа торта от преди няколко дена

ето и албумчето във фейса за повече снимки

http://www.facebook.com/home.php#/photo.php?pid=31120520&id=1664382963

# 333 2 септ. 2009, 01:26 ч.

Мнения: 212

2 чаши сирене маскарпоне
3 / 4 чаша заквасена сметана
1 супена лъжица ясно екстракт от ванилия
3 супени лъжици лимонов жар (можете да добавите повече, ако ви харесва)
1 / 2 чаша царевичен сироп (ако искате, можете да използвате по-малко или повече, в зависимост от това как искате сладък пълнеж)

Смесва се всичко заедно и разпространение върху тортата.

Използвах ягоди на върха (да ги съхраняват в захар през нощта, така че те могат да имат малко сироп) на пълнене. Това е комбинация tastewise небесни! Тандури,исках само да ти покажа превода от гугъл-а hahaha

Вече ще разчитам на вас bouquet

# 334 2 септ. 2009, 05:15 ч.

Мнения: 634

Дидка ,за да избегнеш това напуквани трябва да е малко по влаждна сметаната ,а когато е хубаво разбита се получава точно това изсъхване ,в последствие и напукване .Прибавяш си малко водичка и шприцовай както ти душа сака. Peace

Антоан АТВ_то е страшно bouquet

Доня копривка ,не сме те забравили мила.Поздравления за тортичката Hug

Буболинка много ме съблазняват твоите мини тортички,а за бележника Hug

# 335 2 септ. 2009, 09:01 ч.

у дома
Мнения: 1 581

привет и от мен Simple Smile

записвам се с новата кухня Mr. Green

ЦЪК тази и следващите снимки Party

има още за довършване, ама.... скоро Mr. Green

очаквайте в най-скоро време влизане в ритъм и включване с торти Joy

невероятни торти видях, дами, страхотни сте Hug

гледам интересни неща сте обсъждали в тази тема Mr. Green

van444eeeeeeeeeeee, нещо се скатаваш вечер ми се струва, никаква те нема да даваш доклади и отчети Crossing Arms

# 336 2 септ. 2009, 09:18 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: little_sweet_didka™ в ср, 02 сеп 2009, 01:08

ЕТО ТУК

доня КОПРИВА - Ако ти трябва нещо което имам, казвай - ще ти дам. Тортата ти е хубава, ама докато събера името да го прочета..... hahaha

# 337 2 септ. 2009, 09:27 ч.

София
Мнения: 183

Здравейте,
да дам отчет и аз. Вчера ходих до Алимко да видя какви са им нещата и цените. Взех си суха смес Голди микс ванилия (Албенка го беше похвалила, там също ми казаха, че е по хубав от Кремижел). 1кг струва 4,20лв. Взех си и някакви сметани. Видях, че продават блатове ванилия и какао, размери 54x36см, дебелина 8мм. 8кг в кашон, цена - ванилия 3,29лв/кг, какао - 3,47лв/кг. Яд ме е, че не съм разбрала по-рано, че да ги пробвам, защото тези на Кедър не ми харесват много. Боите са им по 1кг. Захарното тесто е 10,50 лв/кг, 7кг кофа.

# 338 2 септ. 2009, 09:36 ч.

Мнения: 207

Здравейте момичета! Отдавна ви следя, но все не се включвах! Сега искам да ви покажа моите две торти ( за рождения ден и за прощъпулника на сина ми). Моля,не бъдете много критични, имам още доста да уча! Embarassed

Искам да ви кажа, че всички сте страхотни и имате уникален талант! Hug

Между другото, се оказа, че и аз съм от гордите собственици на боички за въздушен пистолет! hahaha

# 339 2 септ. 2009, 09:47 ч.

София
Мнения: 1 163

Доня Коприва, хубава тортичка, специализираш се...
АниДани каква критика , много добре си се справила.Само не разбрах в едната обувка защо има бяло, като капаче вътре newsm78

# 340 2 септ. 2009, 09:57 ч.

в семейството
Мнения: 404

доня КОПРИВА, мнохо хубава дружинка с Мечо Пух Peace

Аз пък въобще не мога да си представя как ще се правят фигурки (макар че някъде бях гледала някъде стъпка по стъпка ).
AniDani, впечатляващ дебют Peace

Цитат на: sillsav в ср, 02 сеп 2009, 09:47

Само не разбрах в едната обувка защо има бяло, като капаче вътре newsm78

сигурно подпира обувчицата да доизсъхне newsm78

Дописвам:
Буболинка, супер идея за ученическа торта Peace

Изпълнението, както винаги на ниво bouquet

Антоан, нали още не е почнало Предизвикателството Wink

# 341 2 септ. 2009, 10:08 ч.

Мнения: 207

Благодаря ви момичета! Hug

фотка, позна! Mr. Green

Това е боя на прах и подпираше, защото са от несъхнеща ММ,само че не успях да я извадя! Joy

# 342 2 септ. 2009, 10:14 ч.

Мнения: 212

AniDani,вчера и аз правих обувчици (пробно,за съботната ми торта) само че от съхнеща ММ и се напукаха,не че изсъхнаха бързо де (аз пък имах найлонова торбичка вътре Grinning

). А как оцвети ММ,с течна или суха боя,не съм оцветявала още самото тесто

# 343 2 септ. 2009, 11:48 ч.

София
Мнения: 210

Момичета, аз съм супер начинаеща и всъщност имам само 2 торти с рози, които направих благодарение на вас и темичката, по случай РД на майка ми миналата година. Както и да е. Пиша, защото на бебка ще правим кръщене и вместо да поръчвам на фирма, реших да помоля някоя от вас да ни направи тортата Praynig

. А аз не искам да рискувам със собствените си умения. Има професионалисти между вас, вършите направо чудеса и ви се възхищавам. Ако някоя приема поръчки, очаквам да ми пише на ЛС да коментираме офертата и дизайна smile3510

# 344 2 септ. 2009, 12:18 ч.

София
Мнения: 413

Мерси Ванче, Албенка! bouquet

Сега пак въпрос-някой беше питал как да се сложат фигурки от ГММ върху сметана- отговора май беше като се намажат от долу с шоколад(кувертюр) нали? И върху фарситура пак ли същото така се процедира?

Препоръчани теми

Ла Лече Лига България - събития в страната за м. ноември 2017 г.

ПРЕМЕСТЕНА: Добри доктори

Ескапел по време на овулация?

Лятна ваканция на деца от 7г до 12г -кой да ги гледа?

Причина:

Причина: