Публикувана: 13 авг. 2009, 14:35 ч.
Последно мнение: 14 авг. 2009, 11:57 ч.

Зарган!

14 709
19
1

13 авг. 2009, 14:35 ч.

Абсурдистан
Мнения: 3 321

Имам зарган или поне за такъв ни го продадоха, връщайки се от морето.

Сега като гледам снимки виждам, че той има нещо като щипки отпред на муцунката, а моят е само със триъгълната глава, без тези издадени напред като щипки.
Моля някой, ако знае това каква риба е /а може и зарган да е, ама нещо да му куца/, да ми каже, преди да съм го изхвърлила.

Второ, четох за този пусти зарган и се прокрадва мнението, че е отровен. Така ли е?

Последна редакция: чт, 13 авг 2009, 17:42 от Гери

# 1 13 авг. 2009, 14:36 ч.

Мнения: 5 001

Това е вид зарган,казва се сайра...Мазна риба е.Подходяща за печене.Много е вкусна и не е отровна Laughing

.

Яжте смело!

П.П. Аз след като изчистя рибата я натърквам с млян черен пипер и лимонов сок.Оставям да отлежи в хладилника и преди печене я посолявам и мятам на скарата или фурната.

# 2 13 авг. 2009, 14:51 ч.

Мнения: 27 524

Заргана не е ли змиорка? Речните са гнусни, едни зелени вътре Sick

Морските са хубави, мятам на скарата, страхотна е Peace

# 3 13 авг. 2009, 14:54 ч.

Мнения: 311

Цитат на: Блонди в чт, 13 авг 2009, 14:51

Заргана не е ли змиорка?

Зарганата си е точно риба, вкусна е, но е много тежка /поне пържена/.

# 4 13 авг. 2009, 14:55 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: инеса в чт, 13 авг 2009, 14:54

Цитат на: Блонди в чт, 13 авг 2009, 14:51

Заргана не е ли змиорка?

Зарганата си е точно риба, вкусна е, но е много тежка /поне пържена/.

Змиорката Е риба Simple Smile

# 5 13 авг. 2009, 14:59 ч.

Географският център на България-Габрово
Мнения: 593

Заргана задължително е с издължена муцуна,това е вид хищна риба номного вкусна.А най вкусна е зарган на скара

# 6 13 авг. 2009, 14:59 ч.

Мнения: 27 524

Да, подобна на змиорките е, но не е от този клас.

# 7 13 авг. 2009, 15:01 ч.

Мнения: 311

Цитат на: Блонди в чт, 13 авг 2009, 14:55

Цитат на: инеса в чт, 13 авг 2009, 14:54

Цитат на: Блонди в чт, 13 авг 2009, 14:51

Заргана не е ли змиорка?

Зарганата си е точно риба, вкусна е, но е много тежка /поне пържена/.

Змиорката Е риба Simple Smile

Исках да кажа, че не е вид змиорка

# 8 13 авг. 2009, 15:03 ч.

Мнения: 27 524

Да, разбрахме се Grinning

# 9 13 авг. 2009, 15:12 ч.

Абсурдистан
Мнения: 3 321

Точно на тази сайра, за която пише TheNMaster , прилича и моята.

Благодаря много - значи няма да я изхвърлям.
Тъкмо я бях засилила към кофата.

# 10 13 авг. 2009, 17:46 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 148

зарган на скара...ммм... chef

# 11 13 авг. 2009, 20:58 ч.

In a surreal moment!
Мнения: 2 038

въх нИ дей в кофата ...че ме заболя сърцето...толкова да обичаме рибка ммммм...
давай на скарата или грил тигана и лимооонннн , повечко..ммм...Улях се с лиги Simple Smile

# 12 14 авг. 2009, 09:42 ч.

Countryside
Мнения: 11 643

Дребният е хубав загран пържен с лимон, едрия на скара, пак с лимон. Много вкусна риба е, незнам сайрата дали е зарган, но на мен заргана повече ми харесва на вкус.