- Публикувана: 1 май 2009, 19:46 ч.
- Последно мнение: 1 окт. 2014, 12:46 ч.
Каква марка кисело мляко давате на децата си?
Ако не успея да си взема прясно и да го приготвя давам Елена,това се купува в къщи! 
Леле, тази древна тема откъде я изкопахте...
Както и да е - опитвах се да кажа за живеещите в София и Софийско - има едно мляко Манастирско. На пазара в Младост го има, май някъде в Люлин... о/о Метрото или нещо подобно. Истинско е. Правят го монаси в някакъв манастир, но Божжите хора наистина правят истинско мляко. Хем е гъсто, хем понякога - хич, хем си вкисва като млякото в детството ми (говоря за '70те, не за '90те
)
Както и да е - опитвах се да кажа за живеещите в София и Софийско - има едно мляко Манастирско. На пазара в Младост го има, май някъде в Люлин... о/о Метрото или нещо подобно. Истинско е. Правят го монаси в някакъв манастир, но Божжите хора наистина правят истинско мляко. Хем е гъсто, хем понякога - хич, хем си вкисва като млякото в детството ми (говоря за '70те, не за '90те
)Леле, тази древна тема откъде я изкопахте...
Както и да е - опитвах се да кажа за живеещите в София и Софийско - има едно мляко Манастирско. На пазара в Младост го има, май някъде в Люлин... о/о Метрото или нещо подобно. Истинско е. Правят го монаси в някакъв манастир, но Божжите хора наистина правят истинско мляко. Хем е гъсто, хем понякога - хич, хем си вкисва като млякото в детството ми (говоря за '70те, не за '90те )
Както и да е - опитвах се да кажа за живеещите в София и Софийско - има едно мляко Манастирско. На пазара в Младост го има, май някъде в Люлин... о/о Метрото или нещо подобно. Истинско е. Правят го монаси в някакъв манастир, но Божжите хора наистина правят истинско мляко. Хем е гъсто, хем понякога - хич, хем си вкисва като млякото в детството ми (говоря за '70те, не за '90те
)
Още един глас за боженци
Виж това и може би ще си промениш мнението. Ако едно мляко не отделя вода, бъди сигурна, че в него има не особено полезни добавки...
Заквасването на мляко е супер лесно, единственият проблем е в суровината. С млякото на "Добрев" се получава добро кисело мляко с автентичен вкус, т.е. не е менте, обаче е силно разредено - при заквасване отделя ужасно много вода (фира), а в това, което остава като кисело мляко, не мога да постигна плътността, която ми се получава при заквасване на неразредено мляко. Някой може ли да препоръча място в близост до София, където мога да си купувам прясно мляко "франко кравата"?
