момичета, чудя се как да постигна тази красота
суров ли трябва да бъде картофа или полусварен
- Публикувана: 23 март 2009, 09:21 ч.
- Последно мнение: 11 апр. 2009, 20:43 ч.
За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема
здравейте, искам да попитам дали мога да поправя баница - стана суха и с малко плънка, а ако я нарежа и залея с яйца и кисело мляко и пак я запека дали няма да стане по-хубава или ще стане на тесто?
Правила съм подобно нещо - нарязах на парчета и залях със смес от яйца, мляко, малко сирене и олио. Опече си се и после пак я рязах, а на места беше станала като крем. Пробвай, мисля, че ще стане.
Правих го с една позастояла се баница, "поднових" я.
момичета, чудя се как да постигна тази красота
суров ли трябва да бъде картофа или полусварен
суров ли трябва да бъде картофа или полусварен
И аз съм правила подобни картофи,но със шунка в прорезите.
Обелен суров картоф се нарязва така както е на снимката,слагат се желаните продукти и подправки и картофа се слага във фолио в което има няколко парченца масло.увива се и се пече.Накрая се отвива за да хване "загар" и се сервира.Може и малко кашкавал да се ръсне отгоре.
А при сервиране може да се полее с някакво сосче според вкуса(чесново,бешамелено,сметаново,гъбено...)
Обелен суров картоф се нарязва така както е на снимката,слагат се желаните продукти и подправки и картофа се слага във фолио в което има няколко парченца масло.увива се и се пече.Накрая се отвива за да хване "загар" и се сервира.Може и малко кашкавал да се ръсне отгоре.
А при сервиране може да се полее с някакво сосче според вкуса(чесново,бешамелено,сметаново,гъбено...)
Здравейте момичета!
Мммм какъв красив картоф, сигурно е вкусен!
Преди време ви питах за меню за специален случай - 2-ри рожден ден на малкия. Основно ще присъстват възрастни, та искам да се представя добре.
След много ровене се спрях на някои идеи, сред които пълнена франзела и салата "Шарлота" - с палачинките отгоре.
Моля да ме посъветвате или да дадете идеи дали мога да напълня франзелата с хайвер и кисели краставички. Как да я направя така, че да не се разсипва като я нарежа на филийки. Мислех да смеся с вътрешността на франзелата, но приемам всякакви предложения.
Спрях се и на топчета от сирене - сега избирам най-подходящия вариант, че има няколко рецепти.
Ще ви бъда благодарни за оригинални идейки
Мммм какъв красив картоф, сигурно е вкусен!
Преди време ви питах за меню за специален случай - 2-ри рожден ден на малкия. Основно ще присъстват възрастни, та искам да се представя добре.
След много ровене се спрях на някои идеи, сред които пълнена франзела и салата "Шарлота" - с палачинките отгоре.
Моля да ме посъветвате или да дадете идеи дали мога да напълня франзелата с хайвер и кисели краставички. Как да я направя така, че да не се разсипва като я нарежа на филийки. Мислех да смеся с вътрешността на франзелата, но приемам всякакви предложения.
Спрях се и на топчета от сирене - сега избирам най-подходящия вариант, че има няколко рецепти.
Ще ви бъда благодарни за оригинални идейки
дадете идеи дали мога да напълня франзелата с хайвер и кисели краставички. Как да я направя така, че да не се разсипва като я нарежа на филийки.
ако не е разбит може да го желираш
Как да го желирам - ще ти бъда благодарна ако ме посъветваш!
ами тук не смея да ти давам съвет, защото не ползвам желатин
предполагам, че хайверът може да го разбъркаш внимателно с малко бульон.
слагаш на ситно киселата краставичка, морков - различни цветове да има...
и после разтваряш желатин и слагаш при сместа.
мисля, че аспик се води това...
обаче незнам дали ще се желира вътре във франзелата.
дали не е по-добре да го желираш под формата на пръка и да го напъхаш
или даже може да отрежеш една тънка филийка франзела и да сложиш тънко парче аспик отгоре
Здравейте и от мен! Следя ви от доста време и сега се реших да се включа 
chillysun и аз от доста време се готвя за едни гости, които май ще дойдат като се постопли, та се рових доста тук там и намерих интересни идеи. Ще ти покажа някои дано са ти от полза:
Не си спомням откъде съм ги копирала вече, затова предварително се извинявам на авторите ако си ги познаят
http://s41.radikal.ru/i093/0903/d0/9e70f0bafd74.jpg това са топчета от сирене оваляни с червен пипер и магданоз и пингвинчета от маслини и сирене
Тях ги правих и аз стават много ефектни и бързо се правят и децата ще се радват: http://s44.radikal.ru/i105/0903/48/66a35b388f81.jpg
И аз съм се спряла на Шарлотата но мисля да я направя като Костенурка по-ефектно е
http://s54.radikal.ru/i143/0903/34/d4baa8d98f3b.jpg
Кашкавалено руло - Вземаш 300-400 г слагаш го в найлонова торбичка и я пускаш във вряла вода. Вариш около 10 минути. Изваждаш омекналия кашкавал и разточваш на лист с дебелина 2 см. Подреждаш отгоре нарязана на тънки пластини шунка, пастет от сирене, орехи, листа от попарен спанак/маруля, магданоз, подправки и пр. Пълнежът по твой избор. Разточва се върху найлонов лист, за да е по-лесно след това да увиеш рулото от кашкавала. Слагаш го на студено да се стегне. Преди да поднесеш, нарязваш на филии. Много красиво, ефектно и вкусно. Нямам снимка обаче, наистина е ефектно и вкусно
Хапки Калинки от солена бисквитка, чери доматчета и маслинки
http://i025.radikal.ru/0903/04/2cc142b24466.jpg
Може и такива хапки много са ефектни от бял и черен хляб плънка по-избор
http://s60.radikal.ru/i169/0903/1b/6996b168a2d4.jpg
всъщност ти ще правиш франзела така че това може да не е много подходящо че се дублира като вкус но като идейка
Интересно поднесено мезе: http://s60.radikal.ru/i168/0903/37/930452b35d55.jpg
Май стана много дълго, дано съм ти помогнала с нещо, ако не сега то за друг повод Успех!!!
Отново се извинявам, че не мога да цитирам източниците, защото просто не си спомням от къде съм ги копирала. Всички който си познаят нещата благодарности за идеите и поздравления
chillysun и аз от доста време се готвя за едни гости, които май ще дойдат като се постопли, та се рових доста тук там и намерих интересни идеи. Ще ти покажа някои дано са ти от полза:
Не си спомням откъде съм ги копирала вече, затова предварително се извинявам на авторите ако си ги познаят
http://s41.radikal.ru/i093/0903/d0/9e70f0bafd74.jpg това са топчета от сирене оваляни с червен пипер и магданоз и пингвинчета от маслини и сирене
Тях ги правих и аз стават много ефектни и бързо се правят и децата ще се радват: http://s44.radikal.ru/i105/0903/48/66a35b388f81.jpg
И аз съм се спряла на Шарлотата но мисля да я направя като Костенурка по-ефектно е
http://s54.radikal.ru/i143/0903/34/d4baa8d98f3b.jpg
Кашкавалено руло - Вземаш 300-400 г слагаш го в найлонова торбичка и я пускаш във вряла вода. Вариш около 10 минути. Изваждаш омекналия кашкавал и разточваш на лист с дебелина 2 см. Подреждаш отгоре нарязана на тънки пластини шунка, пастет от сирене, орехи, листа от попарен спанак/маруля, магданоз, подправки и пр. Пълнежът по твой избор. Разточва се върху найлонов лист, за да е по-лесно след това да увиеш рулото от кашкавала. Слагаш го на студено да се стегне. Преди да поднесеш, нарязваш на филии. Много красиво, ефектно и вкусно. Нямам снимка обаче, наистина е ефектно и вкусно
Хапки Калинки от солена бисквитка, чери доматчета и маслинки
http://i025.radikal.ru/0903/04/2cc142b24466.jpg
Може и такива хапки много са ефектни от бял и черен хляб плънка по-избор
http://s60.radikal.ru/i169/0903/1b/6996b168a2d4.jpg
всъщност ти ще правиш франзела така че това може да не е много подходящо че се дублира като вкус но като идейка
Интересно поднесено мезе: http://s60.radikal.ru/i168/0903/37/930452b35d55.jpg
Май стана много дълго, дано съм ти помогнала с нещо, ако не сега то за друг повод Успех!!!
Отново се извинявам, че не мога да цитирам източниците, защото просто не си спомням от къде съм ги копирала. Всички който си познаят нещата благодарности за идеите и поздравления
asyalein , това което предлагаш вече доста се отдалечава от това, което цели chillysun. Хайвера, като се разбие става като майонеза, после кис. крастваички и ако се смеси с трохи от франзелата или галета, което по принцип е желателно за всеки разбит хайвер - смятам, че ще е достатъчно гъсто, за да не се разпада, като се реже. Може след като се напълни, да се увие във фолио, полиетиленова торбичка или фолио отгоре и после да се сложи в хладилника, където да постегне допълнително.
Едиствено е хубаво кис. крастваички много добре да се отцедят, за да не разреждат сместа.
Едиствено е хубаво кис. крастваички много добре да се отцедят, за да не разреждат сместа.
Препоръчани теми