Добро утро!! - Публикувана: 20 фев. 2009, 16:28 ч.
- Последно мнение: 5 апр. 2009, 15:35 ч.
Весели СВИЩОВСКИ мами на раздумка се събрали :)))))
а дано......
Вени, аз съм квасила с Драгашкото мляко. Ако не ти стане пробвай с това. Изпитано е.
И от няколко дни искам да ви се похваля, че си уморих "съквартирантите"!
Преди 10 дни им устроих парти с картофено пюре и отрова за колорадски бръмбари. На другия де и по-следващия открих само 3 трупа и се разочаровах, но от тогава не съм виждала никаква хлебарка! А ставам и по малките часове! Нищо! И дано скоро не ги видя! Че не знам сега какво ще им сготвя!
И от няколко дни искам да ви се похваля, че си уморих "съквартирантите"!
Преди 10 дни им устроих парти с картофено пюре и отрова за колорадски бръмбари. На другия де и по-следващия открих само 3 трупа и се разочаровах, но от тогава не съм виждала никаква хлебарка! А ставам и по малките часове! Нищо! И дано скоро не ги видя! Че не знам сега какво ще им сготвя!
Диди браво на теб 
Добро утро момимчета!Няколко дни не сме писали,защото бяхме в снежна депресия! Но вече трябва дя се отърсим от тая зима и да мислим положително!!!!Руми,страхотна шатричка!!!!!И аз имам подабна идея ,но за по-малък вариант !!!!
Натали,вече ми се иса да ви видя!
Боги,как изкара отпуската?
Мари,айде да се стопля ама не
Вени,Диди,да споделите опититте с това мляко,че и аз да пробвам да сквася!
Мише,видях те онзи ден с Яни и шейната и една жена (май
),но бяхме в колата и не ви се обадих!Много е пораснал Яни!И как седи само в шейната,с осанка! 
Сисе,Целувки на Рая!Дано успеем да ударим по едно кафенце днес!
Рали,пусни още някоя снимка да ви се порадваме!
Челс,как сте?
Желая на всички ви страхотен и изпълнен с приятни емоции ден!
Свареното мляко(краве) трябва да се охлади до 41-43 градуса. На един буркан (800мл) се слага 1 равна ч.л. подкваса, обаче от предишно квасено кисело мляко. Ако подквасата е от купено от магазина мляко, трябва да се сложи повече (близо 1 с.л.), а с някои млека даже не става, например с Данон. Като разбърквате - внимавайте с лъжицата, че да не се счупи буркана! Хубаво е да се вземе мляко от региона, в който живеем - например от близка до нас мандра, а не от Пловдив или Бургас. Слагат се капачки на бурканите и се увиват в нещо вълнено - старо одеяло или пуловер, най-добре от 2-3 слоя,от всички страни и не е необходимо да се затопля допълнително кухнята.
Така увито седи 3 часа, после се отвива и се слага в хладилника без капачка, за да не кондензира вода!
Аз използвам за подкваса млякото на Драгаш - редичко е и ако трябва се слага по 2 с.л. А най-добре се кваси млякото в глинено гърне. Но трябва и то да е топло, преди да се сипе млякото или да се сипе млякото горещо в гърнето и да изстива там.
Домашно подквасеното кисело мляко е несравнимо по-вкусно от купеното, така че си заслужава.
Така увито седи 3 часа, после се отвива и се слага в хладилника без капачка, за да не кондензира вода!
Аз използвам за подкваса млякото на Драгаш - редичко е и ако трябва се слага по 2 с.л. А най-добре се кваси млякото в глинено гърне. Но трябва и то да е топло, преди да се сипе млякото или да се сипе млякото горещо в гърнето и да изстива там.
Домашно подквасеното кисело мляко е несравнимо по-вкусно от купеното, така че си заслужава.
Здравейте! не можах да пиша едни ден, че почна купона по втория семестър.
Айде идвайте у дома на млякото! Супер вкусно стана, въпреки че една колежка внесе смут в редиците ми - ние си купихме прясно мляко от една жена на пазара и тя като ме подбра, че кравата й може да е болна .......... и аз се ужасих доста. Но все пак варихме прясното мляко много време точно поради тези съображения. И все пак...
Ние квасихме с Боженци 3.6% и стана леко рядко с малко водичка отгоре. Но пък е много яко на вкус. Мушмурока яде на закуска с бисквитки и се облизва като котарак.
Хубава вечер на всички
Айде идвайте у дома на млякото! Супер вкусно стана, въпреки че една колежка внесе смут в редиците ми - ние си купихме прясно мляко от една жена на пазара и тя като ме подбра, че кравата й може да е болна .......... и аз се ужасих доста. Но все пак варихме прясното мляко много време точно поради тези съображения. И все пак...
Ние квасихме с Боженци 3.6% и стана леко рядко с малко водичка отгоре. Но пък е много яко на вкус. Мушмурока яде на закуска с бисквитки и се облизва като котарак.
Хубава вечер на всички
Доброооооооо утроооооо, хайде ставайте днес ще бъде хубаво време , само дето ще е много мокро и кишаво, но важното че времето се оправя и ще има много разходки ,
Вени идваме с Пепи на мляко Браво на Вас!
А що се отнася за домашното мляко, в началото и аз мислех да го квася, но нашето педи ни спомена за тази възможност, че кравата може да е болна и че в последните години, никой не преглежда животните, но честно казано малко съжалявам че се поддадох на страха, защото както виждаме няма качествено мляко в магазина, всичко е с добавки, и дори такова не преставам да го купувам, но пък и домашно мляко, си вземам един път седмично носят ми от Царевец и съм много доволна
Хайде сега да ви почерпя по едно кафе с мляко и карамел
, само дето ще е много мокро и кишаво, но важното че времето се оправя и ще има много разходки , Вени идваме с Пепи на мляко
Браво на Вас! А що се отнася за домашното мляко, в началото и аз мислех да го квася, но нашето педи ни спомена за тази възможност, че кравата може да е болна и че в последните години, никой не преглежда животните, но честно казано малко съжалявам че се поддадох на страха, защото както виждаме няма качествено мляко в магазина, всичко е с добавки, и дори такова не преставам да го купувам, но пък и домашно мляко, си вземам един път седмично носят ми от Царевец и съм много доволна
Хайде сега да ви почерпя по едно кафе с мляко и карамел
Добро утро!!! Аз нещо напоследък нямам настроение да пиша 
Яни пусни някой стимул за писане
Няма спор че домашното мляко е страхотно.Навремето моята баба правеше и то от овче мляко-по вкусно мляко не съм яла,вкуса е невероятен.Но на мен май няма да ми се отдаде да правя такова нещо много сложно ми звучи.А това за болните крави не ми се вярва
Хората на село са много примерни и загрижени за животните си,поне така мисля.
Миме хубава закусчица
Яни пусни някой стимул за писане Няма спор че домашното мляко е страхотно.Навремето моята баба правеше и то от овче мляко-по вкусно мляко не съм яла,вкуса е невероятен.Но на мен май няма да ми се отдаде да правя такова нещо много сложно ми звучи.А това за болните крави не ми се вярва
Хората на село са много примерни и загрижени за животните си,поне така мисля.Миме хубава закусчица