умирам за кекс,ще се възползвам!!!
- Публикувана: 12 ян. 2009, 16:38 ч.
- Последно мнение: 13 май 2009, 09:13 ч.
Кекс осмица
Стефаника признай,че яйцата са били домашни.....Много ясно си личат слоевете.
Естрела, и при мен така ми се получава понякога......Просто белтъците не трябва да се бият много, че да стават прекалено ефирни....
Естрела, и при мен така ми се получава понякога......Просто белтъците не трябва да се бият много, че да стават прекалено ефирни....
Признавам, яйцата са домашни!!!
Относно подредбата на слоевете в моя случай - нито един не си е на първоначалното положение?! На дъното на формата изсипах жълтата смес (малките цветни нещица в нея са 2-3 лъжици смлени орехи), поръсих с какао, след това изсипах бялата смес, пак поръсих с какао и най-отгоре изсипах кафявата смес, за бялата има обяснение как се е качила нагоре, но за кафявата ми е чудно как се е озовала най-отдолу?
Но и това вече няма значение, кекса е изяден и може би скоро ще правя нов! 
може ли да направите малко разяснения относно формата в която печете-чета назад че на някои момичета сместа е излизала извън формата и може ли примерно да пека във тортена форма или задължително трябва да е с дупка формата---------------как да преценя дали формата ми е подходяща за това количество
Tова е наистина супер кекса който много се тачи и у нас.Правила съм го със 7 яйца и пак става,но малко по-различна технология и повече играчка.
betina33 ,тъй,като количеството е наистина голямо,аз го пека в тавичка ,по-дълбока и в средата слагам купичка от крем-карамел,така хем си е с дупка,хем не излиза от нея и става пак ефектен.
успех!
betina33 ,тъй,като количеството е наистина голямо,аз го пека в тавичка ,по-дълбока и в средата слагам купичка от крем-карамел,така хем си е с дупка,хем не излиза от нея и става пак ефектен.
успех!
......Просто белтъците не трябва да се бият много, че да стават прекалено ефирни....
А аз умишлено бих мноооооооооого
Сега се пече, после ще си едитна мнението със снимка
Страхотно изглежда 
Ще взема да го пробвам, макар че в къщи като направя кекс си го ям сама ... Само малката ми дъщеря похапва по малко, другите не обичат, за съжаление.
Но е много ефектен, не съм правила досега такъв кекс.
Кажете сега за заливките, варианти? Хрумва ми шоколадова или карамелена заливка. Как ги парвите и кога заливате - на топъл или изстинал кекс?
Ще взема да го пробвам, макар че в къщи като направя кекс си го ям сама ... Само малката ми дъщеря похапва по малко, другите не обичат, за съжаление. Но е много ефектен, не съм правила досега такъв кекс.
Кажете сега за заливките, варианти? Хрумва ми шоколадова или карамелена заливка. Как ги парвите и кога заливате - на топъл или изстинал кекс?