благодаря на Rumya i Radina - послушах съветите ви, изчистих розичките с четка, назамах с водка /добре че има останала от БГ/. Сега чакам като си легне малчо и таткото ни и да запрятам ръкави за бели рози и ще се пробвам да правя листенца, въпреки че незная как се правят...
Преведох ви две рецепти от немските сайтове за мъфини.
Първата е тук http://www.ichkoche.at/Erdbeer-Muffins/rezepte/detail/html/89728
Ягодов мъфин.
Продукти
280 гр брашно
200 гр захар
2 чаени лъж. бакплувер
1/2 чаена лъжичка сладкарска сода
на върхът на ножа сол
1 яйце
120 мл олио
1/4 литър бутермляко /малко с накиселяващ вкус е и гъсто/
250 гр ягоди
1 чаена лъж. канела
Приготовление: Яцето се разбива със захарта много добре. Олиото се смества с бутермлякото до запенване на консистенцията. Бакплувера+Сладкарската сода+солта+канелата се смесват с тестото. Брашното бавно се прибавя към яйчната смес заедно с сместа с олио и мляко. нарязват се ягодите на много малки парченца.
Пече се ВЕДНАГА във форми за мъжини при положение на фурната с горещ въздух 160 градуса по средата за 20 мин.
Втората е Бананови мъфини http://www.ichkoche.at/Bananen-Muffins/rezepte/detail/html/90078
Продукти - 240 гр брашно
100 гр захар
50 гр кафява захар
1 чаена лъж бакплувер
1/2 чаена лъж сладкарска сода /Нитрон/
щипка сол
65 гр бял шоколад
2 яйца
110 гр меко масло
ванилия
3 узрели банана
и 1 банан нарязан на кръгчета
Приготовление: Фурната се загрява предварително на 180 градуса, и се подреждат формичките в тавичката. В една голяма купа се смесва брашното+захарта+бакплувер+сладкарската сода+солта+ шоколада /не пише дали е разтопен шоколада или настърган/.
В друга купа се смесват бананите + яйцата+маслото+ванилията - и се разбърква до гладка смес. Тази смес внимателно се изсипва към брашнената смес. С лъжичка се изсипва от сместта във формичките, отдолу или отгоре /по желание/ се гарнира с една шайба банан,Пекът се 20 мин. Изваждат се от формичките едва когато са истинали напълно
ето тук има и много други рецепти за мъфини http://www.ichkoche.at/cms/rezepte/Themenwelten/ThemenweltenK_O/ … uffins/index.html
а тук рецепти за мъфини със спанак, сирене,моркови, пица - ако някой иска ще превеждам http://www.ichkoche.at/cms/rezepte/Themenwelten/Muffins/MuffinsPikant/index.html