От предния ден си приготвям тортата. Салатите - малко преди да дойдат гостите. А основното - най-често го приготвям предварително на фурна и после претоплям. Гледам да имам максимално време за гостите, а не да шетам в тяхно присъствие в кухнята.
- Публикувана: 12 септ. 2008, 12:21 ч.
- Последно мнение: 19 септ. 2008, 12:14 ч.
Как се подготвяте за гости ?
Подготвям всичко предварително. Салатите са нарязани в стъклена купа, завити със свежо фолио и в свежото отделение на хладилника(сосовете и маринатите са отделно смесени в малки купички, по същия начин). Основното приготвям от предната вечер (обикновено месо в марината) и слагам да се пече след като се прибера от работа(ако е през седмицата), гарнитурата обикновено също е готова и ако има нужда притоплям, ако не е свежи зеленчуци. Десертът е готов (лятото залагам на сладоледна торта, зимата на някакви готови сладкиши), така че за него не се притеснявам. Напитките също са подбрани и изстудени ако е нужно. Зареждам и лед и сода. Ако гостите идват през уикенда - обикновено правя нещо в глинения гювеч и се пече цял ден на слаб огън - хем лесно, хем вкусно. Може да се трогна и някъкъв по-лесен сладкиш да приготвя. 