Кисело зеле в буркан

  • 62 683
  • 16
  •   1
Отговори
# 15
  • Вече на село
  • Мнения: 569
Преди години четох изследване на американски автор за дълголетието на различните народи, който е категоричен, че дълголетието на българите се дължи на киселото мляко, слънчогледовите семки в суров вид и туршията, но такава, каквато е била в първата половина на миналия век, т. е. без оцет, захар и др. такива, само със сол  Naughty

# 16
  • Мнения: 22 867
Млечно - киселите ферменти може би ....
Абсолютно вярно!

Накратко на руски в подкрепа на това, че киселото зеле е полезно.
От тук.

Цитат
Выясняется, что квашеная капуста во многом полезней свежей. При домашней закваске в капусте образуются так называемые «полезные микробы», помогающие при пищеварении. Кроме того, квашеная капуста содержит вещества, 
 
замедляющие процессы старения, в особенности – старения клеток мозга. Что уж говорить о том, что квашеная капуста весьма полезна для серда и сосудистой системы.

Общи условия

Активация на акаунт