Зa Koлeдa съм си хaрeсaлa тук: трeтaтa гoрe в лявo http://www.gunillawall.se/english/galleri/hogtid.htm, нo нe мoга да реша от kakвo дa нaпрaвя S-чeтaтa?
- Публикувана: 19 дек. 2007, 15:38 ч.
- Последно мнение: 30 дек. 2007, 19:25 ч.
Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 18
Къде бъркам? 
Сметаната ми е млечна, а не растителна. Правя на Танита тирамисуто http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,307.msg17451.html и там пише течна млечна сметана. Взела съм една на Мегле, пак в кутия и е течна. Не знам къде бъркам? 
Сърдечни благодарности на barcela, за търпението и стимула, който ми даде. Благодаря ти мила 
Работих с марципан Варна, но розичките много трудно ми се отдадоха и по- точно краищата им не станаха хубави явно някъде бъркам. Ето я и нея http://images22.snimka.bg/004745904.jpg
Дано съм успяла.
Работих с марципан Варна, но розичките много трудно ми се отдадоха и по- точно краищата им не станаха хубави явно някъде бъркам. Ето я и нея http://images22.snimka.bg/004745904.jpg
Дано съм успяла.
Тандури, имам един въпрос относно роял айсинга. Пишеш, че трябва да съхне поне една седмица, за да се отлепят лесно фигурките и да не се натрошат. А дали не може да се съкрати процеса на съхнене като ги поставя във фурната само на вентилатор и примерно на 30 градуса 
Така мисля, че може да се симулира съхнене при стайна температура и вътре да ги оставя поне няколко часа
Така мисля, че може да се симулира съхнене при стайна температура и вътре да ги оставя поне няколко часа
Саси, в никакъв случай няма да стане във фурната! Това не са целувки. Няма проблем с отлепянето, не си разбрала добре. Отлепят се без проблем, но се разтрошават когато ги повдигнеш( просто се разпадат, защото са меки). Нищо не втечнява така бързо айсинга както топлото, нищо няма да стане.
За съжаление в домашни условия няма много как да се съкрати периода на съхнене, поне аз не знам за такъв. Освен да сложиш в хладилника да съхнат, но имай предвид, че после като ги изкараш в помещение, което е по-топло от хладилника, ще с еполучи конденз и пак ще се размекнат.
Дианчето, не мога да повярвам, че това ти е първи опит!
Браво на теб! 
със страхотни първи опити се започва в новата тема 
и аз ще покажа какво сътворих за годишнината на родителите ми, не е нищо особено... дори много не ми харесва на мен
но пък с кеф ги правих цветчетата, първите ми с комплекта на Уилтън 
тортата е Сахер на Taneto, но отгоре и отстрани сложих крем ганаш (нямам идея защо и едните цветчета се сливат, ама карай
)
и аз ще покажа какво сътворих за годишнината на родителите ми, не е нищо особено... дори много не ми харесва на мен
но пък с кеф ги правих цветчетата, първите ми с комплекта на Уилтън тортата е Сахер на Taneto, но отгоре и отстрани сложих крем ганаш (нямам идея защо и едните цветчета се сливат, ама карай
)
Благодаря Ви момичета, Вие сте толкова добри в моделирането, че трудно ще ви впечатля с умения. Наистина Ви се възхищавам на това което правите и доста честичко надзъртам в темата.
В къщи не ми разрешават толкова често да правя торти и сладкиши така, че ще използвам намалението
задават се доста празници за семейството и ще се поупражнявам в тортоправенето.
Весела Коледа на всички!
В къщи не ми разрешават толкова често да правя торти и сладкиши така, че ще използвам намалението
задават се доста празници за семейството и ще се поупражнявам в тортоправенето.Весела Коледа на всички!