Благодаря момичета, и аз се възползвах от идеите ви и стана супер 
- Публикувана: 14 окт. 2007, 12:00 ч.
- Последно мнение: 22 окт. 2007, 10:52 ч.
Манджа с кюфтета в доматен сос. Как?
А всъщност не разбрах,защо сложи картофи на това ястие 
За да си спестя сгъстяването....всичко ми се свари добре, обаче...загорих манджата
Е, ще си я ядем...
Аз омесвам каймата само с джоджен и ориз.Слагам да заври вода и пускам кюфтенцата в нея,може да се овалят в белтък(за да ги държи стегнати),но и без него става.Отделно си запържвам много лук,морковче,добавям малко брашно и червен пипер,накрая доматите и разреждам с бульона,където са врели кюфтетата.Когато всичко е готово прибавям кюфтетата и магданоз.
Виждам, че мамите са ти дали идеи, но ето и моя вариант /то е нещо смесено между моя усет и изпитани рецепти /:
Първо си правя соса - запържвам лук, слагам доматите, червен пипер, моркови, подправки на вкус.
Докато сосът ври си правя сместа за кюфтетата: около 250-300 гр. кайма. Омесвам с едно яйце, 2-3 супени лъжици ориз, лук, сол.
Когато сосът е почти готов, оформям кюфтетата и пускам в соса. Не овалвам в брашно. Варя още докато се свари оризът. Преди да сваля от огъня, размивам малко брашно във вода и добавям в яденето. Разбърквам и оставям за 3-4 мин на котлона.
Приятен апетит! /дано съм обяснила като хората
/
Първо си правя соса - запържвам лук, слагам доматите, червен пипер, моркови, подправки на вкус.
Докато сосът ври си правя сместа за кюфтетата: около 250-300 гр. кайма. Омесвам с едно яйце, 2-3 супени лъжици ориз, лук, сол.
Когато сосът е почти готов, оформям кюфтетата и пускам в соса. Не овалвам в брашно. Варя още докато се свари оризът. Преди да сваля от огъня, размивам малко брашно във вода и добавям в яденето. Разбърквам и оставям за 3-4 мин на котлона.
Приятен апетит! /дано съм обяснила като хората
/ Препоръчани теми