Въпрос за мъфини?

  • 3 007
  • 41
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • 3
  • Всички
8 окт. 2007, 17:34 ч.
  • Мнения: 121
Здравейте, интересува ме дали може смес за мъфини да се изпече във форма за кекс? Досега не съм правила мъфини, но синът ми много харесва тези които се продават и ме врънка да му направя, а аз нямам формички. Ще бъда благодарна и ако ми дадете някоя лесна и сполучлива рецепта за мъфини със сладко от ягоди ( и не само). Знам че тук има много майсторки и вярвам, че ще ми помогнете.  Simple Smile  Предварително благодаря!

# 1 8 окт. 2007, 17:42 ч.
  • София
  • Мнения: 281
Здравей! Аз също все още нямам формичка и последния път ги пекох в чашките за крем карамел. Станаха супер и успях да ги извадя, което всъщност ме притесняваше. Аз мойте ги правих с кремвирш и кашкавал, а рецептата взех от тук:
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=307.105

# 2 8 окт. 2007, 17:51 ч.
  • Мнения: 5 001
може и тези да направиш.Аз също нямам формички и направих във форма за кекс.Стана идеално и много вкусно:D

# 3 8 окт. 2007, 17:53 ч.
  • Мнения: 5 001
Много съжалявам Embarassedзабравих да пусна адреса Embarassed Embarassed Embarassed ето го:http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?f46163d96f46284198d44961221c7312&topic=307.30

# 4 8 окт. 2007, 18:42 ч.
  • Мнения: 105
И аз ги пека във форма за кекс. Така повече се харесват на "порастналите" деца - за тях количеството е по-важно от вида!  Joy

# 5 8 окт. 2007, 18:55 ч.
  • Мнения: 121
Благодаря ви   bouquet сега сядам да търся рецепта и утре ще правя кексо-мъфини  Simple Smile няма как. Само да ви питам формата само с мазнина ли я подмазвате или поръсвате и с брашно?

# 6 8 окт. 2007, 19:25 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 315
Аз - и с брашно.

# 7 8 окт. 2007, 19:59 ч.
  • Мнения: 5 001
Моята е тефлонова и не я ръся с брашно,само с мазнина Grinning

# 8 8 окт. 2007, 22:09 ч.
  • Мнения: 239
В МЕТРО има формички за мъфини за еднократна употреба.За 12бр.-1лв.На рафта с пластмасовите чинийки са.

# 9 9 окт. 2007, 10:23 ч.
  • Мнения: 407
А до къде пълните чашките за крем карамел със сместа за мъфини?Опасявам се да не се издуе много и да излезе от чашката...

# 10 9 окт. 2007, 13:12 ч.
  • София
  • Мнения: 281
Цитат на: sladunka_medunka в вт, 09 окт 2007, 10:23
А до къде пълните чашките за крем карамел със сместа за мъфини?Опасявам се да не се издуе много и да излезе от чашката...

Напълних ги почти до половината на чашката и те се надигнаха почти до края. Аз ги подмазах само с масло и успях да си ги извадя като ги минах преди това леко с ножа! С цялото тесто напълних 10 чашки.

# 11 9 окт. 2007, 13:27 ч.
  • Мнения: 407
А може ли да измпровизирам като в тестото сложа нарязани парченца ябълки?
Също така искам да попитам дали има специална рецепта за мъфини с мед?

# 12 9 окт. 2007, 13:44 ч.
  • Мнения: 3 927
Всичко има тук:  Simple Smile

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=2359.0


# 13 9 окт. 2007, 15:20 ч.
  • Мнения: 172
Цитат на: rodito в пн, 08 окт 2007, 22:09
В МЕТРО има формички за мъфини за еднократна употреба.За 12бр.-1лв.На рафта с пластмасовите чинийки са.
също има и форма за мъфини и струва само 8-9 лв.

# 14 9 окт. 2007, 15:29 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 315
До 3.10. беше на промоция на Факелман(12 форми в обща тавичка) за около 10 лв. В Пловдив не съм виждала еднократни в Метро.

# 15 9 окт. 2007, 15:33 ч.
  • Мнения: 2 439
В индивидуални формички повече ми харесват.

# 16 9 окт. 2007, 15:51 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 315
Ами аз си слагам хартиени в металните и така имат много търговски вид като ги извадя, а и не прегарят( че фурната ми е  ooooh!)

# 17 9 окт. 2007, 18:15 ч.
  • Мнения: 400
Цитат на: bilqna_69 в вт, 09 окт 2007, 15:29
До 3.10. беше на промоция на Факелман(12 форми в обща тавичка) за около 10 лв. В Пловдив не съм виждала еднократни в Метро.

В Метро и аз не съм виждала, но намерих един магазин в Кичука, в който продават различни по размер хартиени формички. Опаковките са с по 1000 бр. и струват 12 лв. Идват много на сметка. Аз ще си разделя моята опаковка с една приятелка, че са ми много.

# 18 9 окт. 2007, 18:45 ч.
  • Мнения: 254
Къде ако можеш да споделиш е този магазин в Кичука? Че и мойта фурна е ужасно силна и нищо не мога да изпека както трябва, та съм решила да пробвам с малки формички.

# 19 9 окт. 2007, 18:54 ч.
  • Мнения: 254
И мога да ви споделя една рецепта, която гледах по Бон Апети. Изпълни я един много сладурски готвач, само че не се казваха мъфини, а мъфелини, и изглеждаха невероятно вкусно. Само че не съм я пробвала.

500 гр. пресято брашно;
400 гр. захар;
6 яйца;
250 гр. меко масло;
250 мл прясно мляко;
30-50 мл олио;
1 п. бакпулвер
Брашното се пресява няколко пъти и се смесва с бакпулвера. В робот или с миксер се смесват продуктите в следния ред: маслото със захарта, прибавят се яйцата, на тънка струя млякото. Разбиват се много добре. Бавно се прибавя брашното като се бърка постоянно. Ако трябва да се разреди тестото се разрежда с олиото ( за тва така го дават 30-50 мл) до получаване на средно гъсто тесто. Слага се във формички като се прибавя шоколад или различни сладка (по желание). Пече се на предварително загрята фурна на 200 С - 15-20 минути.

# 20 9 окт. 2007, 19:17 ч.
  • Мнения: 400
Цитат на: Den1s в вт, 09 окт 2007, 18:45
Къде ако можеш да споделиш е този магазин в Кичука? Че и мойта фурна е ужасно силна и нищо не мога да изпека както трябва, та съм решила да пробвам с малки формички.


http://www.novagel.org/index.php?page=products&cat=8&lang=bg
Ето за тези говоря. Има различни размери, но трябва да се закупи цяла опаковка. Те са по 1000-2000 бр. Цената е от 12-15 лв. в зависимост от избора.

Магазинът се намира, ако се сещаш за бившия Камел - до Казиното. Улицата е Вапцаров № 115, в сайта имаше и телефон..... .

# 21 9 окт. 2007, 19:25 ч.
  • Мнения: 254
Сетих се къде е. Живея съвсем наблизо. Много благодаря.

# 22 9 окт. 2007, 19:51 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 315
Благодаря и аз за инфото, досега си купувах от 2-та щъркела на Заимов. 200бр. за 6 лв. Доколкото мога да се ориентирам по картинката и дадените размери- трябва да е №4.

# 23 10 окт. 2007, 20:29 ч.
  • Мнения: 1 283
Шеки и Den1sднес обикалях около Камела,не можах да го намеря,моля ви обяснете ми къде са точно,може и на лични

# 24 10 окт. 2007, 20:47 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 315
Аааа, не на лични, че и аз искам да разбера, че да не обикалям като глуха кучка  Wink

# 25 10 окт. 2007, 22:32 ч.
  • Мнения: 1 283
Цитат на: bilqna_69 в ср, 10 окт 2007, 20:47
Аааа, не на лични, че и аз искам да разбера, че да не обикалям като глуха кучка  Wink
rotfImao rotfImbo rotfImbo
Ох,скъсах се от смях

# 26 12 окт. 2007, 10:59 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 315
Не съм ходила още ( щото чакам обяснението), но се обадих по телефона. За №4 от снимките ( поне тези отговарят по размер на моите форми) ми казаха ,че са 2000бр. за 20 лв.
 Ако утре работят, ще взема да направя един курс и да ги потърся.

# 27 12 окт. 2007, 11:05 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
Аз си взех от Метро тефлонена тавичка за мъфини  (за 12броя), там правя и питки и т.н. стават супер.

# 28 12 окт. 2007, 14:48 ч.
  • Мнения: 239
"Estir" ,ще може ли рецептата за питките.А хартиени кошнички слагаш ли им или мажеш формата с масло?

# 29 12 окт. 2007, 15:15 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
Цитат на: rodito в пт, 12 окт 2007, 14:48
"Estir" ,ще може ли рецептата за питките.А хартиени кошнички слагаш ли им или мажеш формата с масло?

ДИЕТИЧНИ ХЛЕБЧЕТА във форма за мъфини

Продукти:
1 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
1/2 ч.ч. соево брашно+брашно от елда
3 с.л. ядки овесени или ръжени или пшеничени по избор
3 с.л. пшенични и овесени трици(аз слагам от двете)
1 с.л. ленено и сусамово семе (аз ги смилам)
2 яйца
1 ч.ч. сирене натрошено
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. равна сода за хляб
1-2 щипки сол
1/2 ч.ч. или по-малко зехтин
Яйцата се разбиват. Добавя се киселото мляко с хлебната сода да шупнат и се прибавя и олиото. Прибавя се брашното и солта. След това се добавят овесените и пшеничените ядки, триците, лененото и соевото семе и сиренето и отново се разбърква. Тестото става лепкаво и рядко (по гъсто от кексово). Затова с лъжица слагам до половината на тавичката на мъфини, като преди това съм я намазала с мазнина. Не се плаши излиза доста над тях, но не се разтича. Пече се в предварително загрята фурна на 200-220 градуса, пробвам с клечка да видя дали са се изпекли. След това като обърна тавичката и те сами изпадат. Не съм правила снимки иначе щях да ти сложа да видиш как изглеждат. Някой от съставките може да ги пропуснеш. Аз съм любител на здравословното хранене и затова. Стават много вкусни и доста гости са били приятно изненадани.

Последна редакция: пт, 12 окт 2007, 15:20 от "Estir"

# 30 13 окт. 2007, 13:56 ч.
  • Мнения: 254
Момичета преди малко ходих да го търся този магазин и не можах да го намеря. На Камела до казиното има само един магазин (хранителен), но той не е нищо особено, даже като за квартален, влезнах вътре да попитам, ама няма такива щуротии.
Така че ако може още малко обяснения  Praynig.
В краен случай че звъня на телефона.

# 31 13 окт. 2007, 14:42 ч.
  • Мнения: 400
Магазинът или по-точно складът се намира точно на гърба на казиното - в същата сграда. Значи като стигнете до входа на казиното от дясната му страна е един хранителен магазин - мисля, че се казва Фантастико. Подминавате магазина и завивате след него /излизате на гърба на казиното или  с други думи от дясната страна на магазина за хранителни стоки/. Там има две врати - едната май е за зареждане на Фантастикото, а другата, втората е въпросният склад - Новажел. Работи от 9-17 всеки делничен ден. Дано съм обяснила, както трябва ...

# 32 13 окт. 2007, 14:51 ч.
  • Мнения: 254
Шеки, страшна си. Май постоянно си на линия  Grinning.
Тва ве че е съвсем друго. Пак ще се ходи.

# 33 13 окт. 2007, 14:53 ч.
  • Мнения: 239
"Estir",благодаря за бързия отговор.Ще ги направя тези питки.

# 34 13 окт. 2007, 16:39 ч.
  • Мнения: 400
Цитат на: Den1s в сб, 13 окт 2007, 14:51
Шеки, страшна си. Май постоянно си на линия  Grinning.
Тва ве че е съвсем друго. Пак ще се ходи.


Радвам се, че съм помогнала.

# 35 15 окт. 2007, 15:04 ч.
  • Мнения: 254
Момичета, ходих само че нямаха такива формички. Обещаха че в началото на другата седмица ще има. Така че не се разкарвайте засега.

# 36 15 окт. 2007, 15:11 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 315
Току-що се връщам оттам. Купих №4-2000бр. за 20лв. Като цена добре , и шарени.Само ме притеснява, че са малко по-плитки от тези от Солинген, и да не залепва тестото като бухва за формата  newsm78

# 37 16 окт. 2007, 18:27 ч.
  • Мнения: 1 283
Цитат на: bilqna_69 в пн, 15 окт 2007, 15:11
Току-що се връщам оттам. Купих №4-2000бр. за 20лв. Като цена добре , и шарени.Само ме притеснява, че са малко по-плитки от тези от Солинген, и да не залепва тестото като бухва за формата  newsm78
Снощи ходих бетонирах си ботушите Sick.Те били до 17 часа ама кой да чете.Днес отивам те се смеят/целият град пита за тези форми/.Тези плитките не ставали за мъфини,нямали в момента от другите форми, а и те се слагали в специални железни форми да не се разтече сместта.Жалко Tired

# 38 16 окт. 2007, 19:52 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 315
Като ширина на дъното са точно, но са по-плитки с около 0,5 см.
pepika, ама ти да не мислиш, че се пекат без метална форма- ще се разтекат и сплескат. Аз имам от Метро на Факелман с 12 гнезда.

# 39 16 окт. 2007, 20:04 ч.
  • Мнения: 1 283
Цитат на: bilqna_69 в вт, 16 окт 2007, 19:52
Като ширина на дъното са точно, но са по-плитки с около 0,5 см.
pepika, ама ти да не мислиш, че се пекат без метална форма- ще се разтекат и сплескат. Аз имам от Метро на Факелман с 12 гнезда.
Мъфини и аз имам,ама само за 12 кексчета, а другите били с повече отвори /професионални/и по високи newsm78

# 40 16 окт. 2007, 21:04 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 315
Ще пробвам новите хартийки и ще кажа тези дни дали стават.
 Ето-отчитам се: направих солени мъфини с кренвирш и сирене в новите хартийки.Всичко си стана супер, не залепна тестото за формата,т.е. нямам проблем, че кошничките са малко по-ниски.

Последна редакция: ср, 17 окт 2007, 21:25 от bilqna_69

# 41 22 окт. 2007, 19:12 ч.
  • Мнения: 1 283
Ето за това говоря:
http://polypac.dir.bg/_files/t5_48461.jpg
ама незнам къде можем да ги намерим newsm78

http://polypac.dir.bg/_files/t5_47448.jpg
и тези също

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата