сьомга на скара , салата няколко вида френски сирена , бяло вино / а бе мързелива работа/ 
- Публикувана: 28 юни 2007, 09:27 ч.
- Последно мнение: 8 юли 2007, 11:49 ч.
Кой какво сервира вчера, кой какво ще готви днес?
мммм, десертът ти е произведение на изкуството
Аз днес импровизирах с менюто на малкия - направих качамак /от бързосваряващия се/, прибавих мини парченца овче сиренце още докато беше топло, за да се поразтопят и накрая овкусих с паста от маслини каломон, получи се доста приятно ястие, което като изстине може да се нареже на парченца и да се сервира като мезе за биричка
Вчера - асеновградска патладжанена яхния
Днес - панирани свински каренца и картофена салата
Днес - панирани свински каренца и картофена салата
phil моля те да споделиш рецептата за асеновградска патладжанена яхния
Абе не е нищо особено, ама в книгата я пише асеновградска че била. Та:
2 глави лук
Около 750-800 гр патладжан
1/2 консерва домати (аз сложих цяла) или 3-4 пресни
10-15 скилидки чесън
100 мл. олио
1-2 с.л. брашно
червен пипер
дафинов лист
сол, оцет, черен пипер
магданоз
Аз сложих и моркови
Наситненият лук (и евент. морковите - настъргани) се задушава заедно с нарязания на кубчета и отцеден патладжан. Като омекнат се добавя брашното и червения пипер за секунди да се запържат, след това нарязаните на ситно (или настъргани домати). Като поври на слаб огън и се сгъсти се добавят останалите подправки, оцета и чесъна - на ситно, може и цели скилидките. Изсипва се в тавичка и се запича. Поръсва се с магданоз. Много върви със сиренце
2 глави лук
Около 750-800 гр патладжан
1/2 консерва домати (аз сложих цяла) или 3-4 пресни
10-15 скилидки чесън
100 мл. олио
1-2 с.л. брашно
червен пипер
дафинов лист
сол, оцет, черен пипер
магданоз
Аз сложих и моркови
Наситненият лук (и евент. морковите - настъргани) се задушава заедно с нарязания на кубчета и отцеден патладжан. Като омекнат се добавя брашното и червения пипер за секунди да се запържат, след това нарязаните на ситно (или настъргани домати). Като поври на слаб огън и се сгъсти се добавят останалите подправки, оцета и чесъна - на ситно, може и цели скилидките. Изсипва се в тавичка и се запича. Поръсва се с магданоз. Много върви със сиренце
днес правих салата от пълнени печени пиперки със зелена салтата, ролца от раци, варени яйца и майонеза от испанската тема.
и за десерт кайсии и сладолед
Абе не е нищо особено, ама в книгата я пише асеновградска че била. Та:
phil
вчера - картофки със сметана и печени кюфтета
днес - има от вчерашните кюфтета и към тях пипер с доматен сос и сирене
Виж тук колко рецепти излизат, харесай си някоя 
днес - има от вчерашните кюфтета и към тях пипер с доматен сос и сирене
а някой може ли да даде за чушки бюрек рецепта??? 
мн.ти благодаря!!! 
