Натриев Глутамат, Маргарин, Подсладители и други вредни съставки в храните - 3

http://www.ion.gr/en/index.php
Тук в секцията "Шоколад и здраве" е описано съдържанието на гръцките ION, правилно ли разбрах, че не съдържат мононаситени мазнини? Т. е. стават за ядене (те че стават ясно, имам предвид без лоши последствия  )

ION много го харесвам, особено с бадеми, но никога не съм се зачитала в съдържанието му. Натуралният на Своге уж пише, че е с масло, а не с хидрогенирани мазнини.
Харесвам и натуралния на Нестле Клуб, по- горчи от Своге-то, но и него не съм чела подробно.

Не е никак по темата,оба4е искам да споделя на какво попаднах в4ера:
http://webtranslation.imtranslator.net/

На БГ не превежда,но пък от немски на английски и обратно,както и на руски примерно.Надявам се да е от полза.
Трябва да се из4аква малко,но мисля 4е пдф-и не превежда.

Собственика на Фама Сердика- производителя на марка Роса, Добруджанско, Албена, Мистър Пикс и др.(общо асортимент към 32 продукта без сиренето и кашкавала) е от Варна.
подпис: на първа ръка- дясната ръка

А какво стана със специалистката по млечните въпроси?
И някой англопо-разбирающ от мен ще осветли ли въпроса с шоколади Йон? Плзззз

  Бившата Сердика- Добрич. Не знаех, че всички тези марки са техни.

мимиту,я издай къде е тази мандра да си вземам и аз от нея.И за6то купе6кото масло смърди на гранясало и не се поддава на ядене?


И о6те не6то не по темата.Не може ли вси4ко,дето искат да следят да си Bookmark-нат темата и  тези празни постинги със "запис" да се премахнат?(това към модовете)

anomalia, това разбрах аз:

Мазнината в шоколада от какаовото масло е прието да се смята равносилна на олеиновата киселина - мононенаситена мастна киселина, която допринася за човешкото здраве.

Това е за мен мисля, благодаряяяя   

Извинявам се. 

статиите не са много по темата с храните, но може да ви е интересно


Антибактериалният агент триклозан, който по принцип се ползва в тези сапуни, все по-често се включва и в състава на други продукти – от чорапи до пасти за зъби. Изследване обаче показа, че при нормална употреба в дома веществото може да реагира с хлорираната вода и да образува хлороформ – потенциален канцероген (демострирано в пилотно изследване 2005). А наскоро проучвания върху 16 различни продукта откриха, че битовите стоки, които го съдържат, отделят хлороформ или други хлорирани странични продукти.
При някои сапуни триклозанът се разграждал за по-малко от минута под въздействието на хлорираната вода с температура използвана за миене, пране и почистване на вода.

Инвахърнментъл сайънс енд текнолъджи

Днес съществува многообразие от медицински сапуни - катранен, серен, бораксов. С най-висока популярност обаче се ползват... антибактериалните.

Тези сапуни съдържат химически дезинфектанти, които унищожават бактериите по повърхността на човешкото тяло. Наред с болестотворните микроби обаче антибактериалният сапун премахва и естествените, които защитават кожата, обяснява д-р Александър Ковачев, дерматолог в 25-о ДКЦ в София. Химикалите в антибактериалния сапун дразнят кожата и могат да предизвикат алергия. Понякога страничен ефект е изсушаването и напукването й, обясняват фармацевти. За да се предотврати изсушаването на кожата, напоследък в антибактериалните сапуни се добавят глицерин и вазелин.

Не е вярно, че антибактериалният сапун заздравява кожата, казва още лекарят. Той препоръчва до такова средство да прибягват само хора, за чиито професии се изисква максимална стерилност с цел да се предотврати разнасянето на зарази - хирурзи, медицински сестри, готвачи, сладкари.

Най-добри за кожата са неутралните сапуни, каквито са бебешките, обяснява още лекарят. Останалите често са с малко по-висока алкалност, което се усеща по раздразнението на очите. За кожата е хубаво сапунът да я овлажнява и дори леко да я омазнява.
Тайната на катранения сапун пък е, че в ниски концентрации тъмното вещество действа добре против пърхот и при прекомерно омазняване на кожата, а също и за профилактика при алергии. Този вид сапуни имат добър ефект и при екземи и псориазис, обяснява д-р Ковачев. Катранът спира развитието на болестотворните гъбички, които са причина за пърхота, и по този начин успокоява кожата. Катраненият сапун обаче не е трайно решение на проблема, защото когато човек спре да го ползва, обикновено пърхотът се появява отново. Този вид сапуни не дразнят кожата, обяснява още д-р Ковачев. Добре е човек да ги ползва 2 пъти седмично, като по желание може да ги съчетава и с други миещи вещества.

И серните сапуни действат лечебно, като потискат възпалителните процеси по кожата и я успокояват. Те се ползват основно при акне и при пърхот. Не дразнят кожата и рядко към тях може да се прояви алергия.

Антисептично и успокояващо действие имат също бораксовият сапун и билковият сапун с лайка. Правят се и сапуни с хвойна, която тонизира кожата, а също и глицеринови, които пък я омекотяват и я правят по-еластична. Хора, които са чувствителни или алергични към сапуните, е най-добре да ги заменят с хума, съветва д-р Александър Ковачев. 

Slavi, много полезна информация!
Аз лично сапун не използвам от години, изключая течните за ръце, дали важи и за тях 

Напоследък се улавям,че използвам гела за измиване на детето да си почиствам грима. А душ геловете ги следя за парабени- съвсем се психясах покрай тоя форум 

Купих си един мед от пчелар (но пчеларя не го познавам), който изобщо не изглежда като тези от магазините - светъл, почти бял, много гъст и захаросан. Дали е хубав? На вкус не ми харесва кой знае колко, но може би моят вкус е повреден от промишлено-произведните варианти...

Определено има и менте на пазара. Поне това са моите съмнения. Аз попаднах на някаква от фирма в Горна Оряховица, която изглеждаше досущ като бяла рафинирана, но пък беше кафява на цвят . После намерих Demerara. Истинската кафява захар изглежда малко влажна.


Браво, бе Миме!! Мъжът ми още мърмори, че съм му поръчала да купи масло "Президент" за Симона (за 3 лева). Другия път казвай, като слагат масло в маслото, за да дебна в магазина.  Аз тази новина от форума трябваше да я науча!

Момичета, аз пък вчера си направих труда да прегледам повече марки шоколади. Ми във всички има соев лицитин. Дори в Линд-а и Кетбъри-то. А като че ли единствено забелязах хидрогенезирани мазнини в Mauxion-a.