Искам да кажа...(217) през АПРИЛ 2024

Зълва ми пристигнаха и хапнахме навън за "добре дошли". Утре пристигат и сестра ми и почивните дни няма да са баш почивни Дават и гадно време, ще има да се чудим как да уплътняваме времето на брат'чедите.

Еми, пийни и един коктейл за мен, обещавам от него съвсем да ти мине гърлото

Новинка, майсторка си! Аз мисля утре някакви меденки да забъркам, тези дни и козунак ще направя, но всичко ще си е за домашно ползване, за пред гостите съм поръчала сладки от близката сладкарница.

Але, здраво и усмихнато да расте бебчето! Надявам се с мама всичко да е наред, че да си се гушкат и да си се радват заедно!

Честито ви бебче,Але!

Новинка,страхотен е козунака!

новинка,чудно изглежда. Моля за рецепта, че миналия път не ми се получи по тази, която ползвах.
Алечко, здраво бебе и щастливи родители!

Момичета, рецептата е за козунак на Бени с 1 яйце. Спазих я дословно, става бързо и резултатът е чудесен.

Ако пропусна сушените плодове, трябва ли да увелича захарта?

Аз си харесах рецепта от Супичка. Пише обаче да блъскам тестото при месене 80-100 пъти, как ли пък не, та ако не ми се получат козунаците, отсега знам защо ще е.

Селесте, в темата за козунаците има пост, в който се обяснява, че блъскането въобще не е необходимо. Описан е начинът на влагане на продуктите в тестото и кога да се добави мазнината. Виж, дали ще може да откриеш, ако не- аз ще ти пратя скрийншот.
Новинка, твоят е страхотен. Ще разгледам рецептата на Бени.
Едит
Намерих и пускам цитат!
Като се смесят всички продукти (без мазнината) се получава лепнещо тесто, което оставям за 30 мин. за да се хидратира брашното и да си образува глутеновите нишки. Не меся, не бия и не тероризирам нито тестото, нито себе си. Simple Smile
След около 30 мн. тестото вече е стегнато и се меси без да лепне. Ако продължава да лепне се добавя още малко брашно при размесването (достатъчно е да се набрашни плота).  В случай, че е добавено брашно, тестото пак трябва да "почине" в купата 15 мин. за да се отпусне .

Вадя го на плота и започвам да прибавям мазнината на части (слага се малко и се меси докато стане хомогенно тесто, после пак още малко и така докато поеме цялата мазнина). Оставям настрана малко от мазнината за разточването ако е необходимо и оставям пак тестото за 30 мн.
Установих, че е безсмислена цялата хамалогия по задължителното месене до откат. Тестото само си образува така бленуваните конци, а аз през това време си пия кафето и зяпам в "мамата". Grinning

След третата почивка, се усеща как тестото е гладко и стегнато и лесно се оформя на топка. В затворен съд оставям да втаса.
Когато е готово, разделям, оформям топчета и оставям отново за почивка. 15-20 мин. са достатъчни за да се отпусне и да позволява да се разточва лесно и без усилие.

Добро утро!!!!
Събудих се преди 7, но без аларма....
Не бързам за никъде.....
Обичам почивните дни....
Щастлив месец май!
Спокоен почивен ден!

Добро утро!

И аз се събудих наспана, даже закуската е почти готова.

Благодаря ви за пожеланията! Мама е добре, срязали са я, но въпреки големия риск тялото и се е държало мъжката. Чакаме да я изправят и да я свалят при бебе 🥰

Ем, баткото ревал като му казали. Не искал бебе, защото никой нямало да му обръща внимание 😆🥰 След много разговори уж е щастлив.

За днес планирам маникюр и мързел 😆

Добро утро и честит празник!

Али, браво на мамчето. Бързо възстановяване ѝ желая, а на бебчо, здраве, весело и спокойно детство и да е много папкащ и спинкащ.

Благодаря ви за пожеланията, момичета. Дай Боже да е така!

Ние днес имаме годишнина от сватбата с ММ. Дай Боже поне още толкова в любов, разбирателство и в добро здраве, да си отгледаме внуците, пък знае ли човек..., може и правнуци!

От няколко години правя на Морена козунака с три втасвания и не го сменям, защото за мен е като козунака от детството ми. Винаги се получава перфектен. Правила съм го и на ръка, а напоследък в планетарен миксер /голям кеф/!

Честит празник!
Буб, честити и щастливи бъдете още много години!
И аз кукнах днес рано, рано. Ще водя за пръв път сина на козметик след малко за лицето да му почисти черните точки. Дано има ефект.
После към офиса да поработим.
Хубав ден на всички!

Честит 1ви май!
Бубе, обичайте се и се подкрепяйте още дълги години!

Спокойствие

Але, браво на мама и бебе. Баткото още трябва да реве, ако знае какво го чака.
Буба, честита Ви годишнина. Все така заедно, и в добро и лошо.
Ние днес на тенис, после на шопинг.
Много съм горда от себе си. Къщата вече я задействам без да чета самонаписани инструкции:), снощи в 12 сглобих последните столове от Хюстън и изненада, само на един му липсват частите. Но пък си инсталирах масажния стол, след 4 години -кеф на квадрат, да започнеш деня си с масаж. И арката сглобих, ако не вали...ще я сложа и ще привържа розите.

Добро утро!

Марѝ, много благодаря за труда, просто аз каквато и по-завъртяна рецепта да правя, рядко имам търпението да я спазя едно към едно, та и с козунаците така. Имам мерак, но нито ще ги чакам пет пъти да ми втасват, нито ще ги меся на ръка и т.н. Интересното е, че ги докарвам прилични въпреки всичко. Харесвам рецепти, в които смесваш всичко, бъркаш и печеш

Тит, завидях ти за масажния стол.

Ели, като самотен остров е, аха един Робинзон да изскочи отдясно.

Роди, аз сравнително скоро водих наборката на козметик и тогава само механично я почистиха (с едно като метална шпатула и после дарсонвал), не я стиска, защото още ѝ била доста нежна кожата.

Бубе, честита ви годишнина! Да отгледате внуците и да помагате и с правнуците!

Ох, милото кюфтенце! Нормално е сега да плаче, все пак близо 7 години цялото внимание и любов са били само за него, страхува се, но съм сигурна, че като види малкото човече и всичко ще си дойде по местата.

Селесте, и на него така му го обработват в момента. Ще видим после резултата. Определено обаче доста “червейчета” излизат от порите на носа.