кюфтенцата на Дребосъчето
Това да не би да са кюфтенцата които си похапваме всеки път в "Икея"?
- Публикувана: 10 фев. 2007, 20:25 ч.
- Последно мнение: 20 ноем. 2007, 21:04 ч.
kanelbullar или кифличките на Карлсон
Това да не би да са кюфтенцата които си похапваме всеки път в "Икея"?
кюфтенцата на Дребосъчето
Това да не би да са кюфтенцата които си похапваме всеки път в "Икея"?
точно те са, заедно със сладкото
тук ги продават замразени, не се налага да се мъча
Въпреки, че не е желателно подновяването на толкова стари теми съм убедена, че трябва да поизтупам праха от нея. Отново е зима и няма нищо по-хубаво от аромат на канела у дома.
Кифличките на Карлсон или традиционните шведски канелени рулца са едни от най-подходящите сладки, с които да се подкрепите в зимните следобеди и вечери.
Благодаря на Joel за страхотната рецепта
За замесването на тестото използвах машината за хляб. Така че усилията по приготвянето са сведени до минимум
Кифличките на Карлсон или традиционните шведски канелени рулца са едни от най-подходящите сладки, с които да се подкрепите в зимните следобеди и вечери.
Благодаря на Joel за страхотната рецепта
За замесването на тестото използвах машината за хляб. Така че усилията по приготвянето са сведени до минимум
Ralfieta, радвам се
точно синчето ме пита вчера кога откриваме сезона на: кифлички, мъфини, еклери за татето, понички
мда, време му е
само да споделя една хитрост - когато се слага плънката на кифличките, е добре да се разтопи маслото и тогава да се смеси с канелата и захарта - сместта се маже много по-лесно тогава
на мен тестото няма да ми се събере в хлебопекарната при втасване и затова не го правя там
точно синчето ме пита вчера кога откриваме сезона на: кифлички, мъфини, еклери за татето, понички
мда, време му е
само да споделя една хитрост - когато се слага плънката на кифличките, е добре да се разтопи маслото и тогава да се смеси с канелата и захарта - сместта се маже много по-лесно тогава
на мен тестото няма да ми се събере в хлебопекарната при втасване и затова не го правя там
След като направих първото руло ми стана ясно, че маслото трябва да е разтопено.
За второто пък май ми дойде малко маслото, но вече се ориентирах.
Следващия път ще пробвам и с някакъв мармалад.
А иначе за хлебопекарната, там ще трябва да намаля времето на втасване. Цялата програма ми е 1час и половина и дойде в повече. Така че след първия час просто ще я изключвам.
За второто пък май ми дойде малко маслото, но вече се ориентирах.
Следващия път ще пробвам и с някакъв мармалад.
А иначе за хлебопекарната, там ще трябва да намаля времето на втасване. Цялата програма ми е 1час и половина и дойде в повече. Така че след първия час просто ще я изключвам.
Иначе и аз ще меся във фурната за хляб, но мойта е с вместимост 1кг. 
gabolina - със сигурност ще запърниш формичката си за мъфини, а дори и ще останат. Аз пекох на два пъти. Първият път в една голяма тава, в която имаше над 20 рулца. А втората партида бяха точно 12 и ги пекох във формата за мъфини.
Когато мажеш с плънката слагай повечко, за да са по-вкусни. Количеството в рецептата е малко. Аз добавих на второто руло стафиди и сушени череши. Тези кифлички бяха по-хубави
Когато мажеш с плънката слагай повечко, за да са по-вкусни. Количеството в рецептата е малко. Аз добавих на второто руло стафиди и сушени череши. Тези кифлички бяха по-хубави
Замесих тестото в машината(половин доза), разточих го на плота, отворих шкафа да взема канелата и изненада-свършила 
Но не се предадох, намазах с разтопеното масло и захарта и сложих малко сладко от вишни.
Получиха се невероятно меки и вкусни кифлички, даже и без канела.
Благодаря за хубавата рецепта
Но не се предадох, намазах с разтопеното масло и захарта и сложих малко сладко от вишни.
Получиха се невероятно меки и вкусни кифлички, даже и без канела.
Благодаря за хубавата рецепта