Затваряне на компоти

  • 1 308
  • 8
  •   1
Отговори
  • Мнения: 2 747
Здравейте,гледала съм на село като малка нашите как затварят буркани,но как стават нещата в апартамент ? Искам да затворя 10тина буркана компот от разни плодове за малкия за зимата ,тогава ще е на 1,4-5месеца и ми се ще да му направя домашни компоти да си пие от време на време. Няма как да запаля огън и да сложа казана на двора ,но ще ги варя на котлона в тенджера дали ще стане ? Също така дали ще стане да ги затворя без затварачка за буркани или там както се казва ако ползвам такъв тип капачки на винт май се казват,ще прикача снимка за кои питам ,общо взето има ли вариянт да ги затворя без затварачка ? Също така колко време трябва да ги варя ? Благодаря предварително на отзовалите се

# 1
  • Мнения: 4 412
Ще стане с такава капачка. Зависи от плода, но се варят не повече от 10 минути.
Може да ги варите в метална кофа и с бързовар. Или в тенекия за сирене, металните. Събират се 8 буркана, по 4 на ред.

# 2
  • Мнения: 4 699
Различните плодове се варят различни минути с различно количество захар, но в нас понеже основно пием сока съм си опростила живота- слагам на компотен буркан 1/3 плод , кафяна чашка захар( моята събира 5 с.л.)  и варя всички по 15 минути от завирането( без круши). При отваряне , ако е нужно разреждам с вода. Можеш да затвавяш в каквито буркани и бурканчета имаш , стига да имат плътно затварящи се капачки и да не са били от зеленчукови консерви( понякога остава дъх и в компотите)  - важно е да  спазваш времето. Моите ги варя в една дълбока тенджера, която събира 4 буркана на индукционен котлон.

# 3
  • София
  • Мнения: 35 102
Направи повече с по- малко захар. Пъхаш пасатора и имаш сок, поне си наясно от какво.

Можеш да предлагаш и пресен компот - 4-5 праскови, литър и половина вода, чаена чаша захар. Вариш, изстудяваш и пасираш - страхотен сок става, аз намалявам захарта на половина. С други сезонни плодове също.

# 4
  • Мнения: 375
В големите вериги супермаркети продават едни малки, пластмасови казанчета за варене на компоти. Родителите ми си купиха преди две години и са много доволни. Стерилизират компоти, месо, лютеници, конфитюри. Събира май 10 буркана. В последната брошура видях, че пак ги има. Много полезна джаджа.
За капачките нямам идея.
Ето го:

# 5
  • Мнения: 2 747
Ще купя тези дни буркани и капачки и ще видим какво ще сътворя , ще кача резултата само ако се е получило ,сега няма да се излагам 🤭

# 6
  • Мнения: 4 699
Толкова е елементарно, че няма начин да не се получи. В момента има буркани на промоция в
Кауфланд, ако представлява интерес погледни брошурата. Скоро тук по темите съфорумка  писа , че има събрани много буркани и предлагаше дори да ги достави (София), но не си спомням темата😔

# 7
  • Мнения: 2 747
Аз живея в Чехия и няма как да стане,но ще погледна в Кауфланд ,благодаря
Толкова е елементарно, че няма начин да не се получи. В момента има буркани на промоция в
Кауфланд, ако представлява интерес погледни брошурата. Скоро тук по темите съфорумка  писа , че има събрани много буркани и предлагаше дори да ги достави (София), но не си спомням темата😔

# 8
  • Перник
  • Мнения: 4 863
Аз живея в къща с двор, но редовно си варя компоти на котлона. В момента бера ягоди от двора. Ядем, колкото ядем и останалите стават на компот - 1-2-3-4 буркана. Обикновено варя по 4, в голяма тенджера. Ползвам точно винтови капачки (показаните в първия пост). Варя 5 мин.

Общи условия

Активация на акаунт