..Моля дайте съвет за прясно зеле със свинско, имам вратни пържолки, но мисля да ги нарежа на хапки. Може ли да бутна всичко заедно във фурната без предварителна обработка? Навсякъде пише да се готви месото предварително, че и зелето, но аз искам само да ги сложа в тавата без друго разтакаване. Може? Не може? Как ги правите?
И после ползвам бульона му. За зелето - запържвам малко лук, сол и п-р, доматено пюре, ако имам и чушково също слагам, червен п-р, зелето, месото, бульона му, зърна п-р и дафинов лист и варя. 10мин преди края добавям домати. Това е. И на фурна да е пак така щях да действам.
.
Едно време беше класика. Не ми се занимава с обработка на месото предварително, ще ги бутна направо и ще ги готвя дълго, дълго 
И колко подправки - май ще трябва да попълня шкафа.
. 
