Необходимите продукти са:
350 г извара
100 г заквасена сметана
20 г желатин + 70 мл хладка вода
60-70 г мед или 50 г захар
1-2 г ванилин
200 г смес от печени ядки по избор
300 г микс от сушени или захаросани плодове
Приготвяне:
Желатинът се разтваря във водата и се оставя настрани.
Изварата, сметаната, медът/захарта и ванилията се пасират. Добавя се разтворения желатин, а след това и смесените ядки и плодове. Всичко се разбърква добре.
Сипва се в предварително приготвена пластмасова бутилка, на която е изрязана горната част. Вместимостта ѝ трябва приблизително да е 1100-1200 мл. Стръсква се добре, за да излезе излишният въздух и се покрива с домакинско фолио. Прибира се в хладилника за минимум 6 часа.
След това с нож се прави малък разрез на пластмасата по диагонал и бутилката се обелва. Десертът се нарязва на филии и се поднася.
Да ви е сладко!
Източник: youtube.com