Странно звучи, нали? Това е един лесен десерт, който се приготвя по нестандартен начин, много вкусен и полезен, с изкушаваща визия. Не съдържа брашно, захар, масло, яйца, не се пече. Подходящ е, както за ежедневието, така и да го предложите на гости.

Необходимите продукти са:

350 г извара
100 г заквасена сметана
20 г желатин + 70 мл хладка вода
60-70 г мед или 50 г захар
1-2 г ванилин
200 г смес от печени ядки по избор
300 г микс от сушени или захаросани плодове

Приготвяне:

Желатинът се разтваря във водата и се оставя настрани.







Изварата, сметаната, медът/захарта и ванилията се пасират. Добавя се разтворения желатин, а след това и смесените ядки и плодове. Всичко се разбърква добре.



Сипва се в предварително приготвена пластмасова бутилка, на която е изрязана горната част. Вместимостта ѝ трябва приблизително да е 1100-1200 мл. Стръсква се добре, за да излезе излишният въздух и се покрива с домакинско фолио. Прибира се в хладилника за минимум 6 часа.





След това с нож се прави малък разрез на пластмасата по диагонал и бутилката се обелва. Десертът се нарязва на филии и се поднася.





Да ви е сладко!



Източник: youtube.com