Mikkey, щастлива бъди!
Бени, успехи на момчето ти!
Джасте, и аз си умирам за смокинки във всякакъв вид. И сурови ги унищожавам, и на сладко, в сладкиши....Майка ми беше набрала пълна кофичка, тоя път варих сладкото по рецептата на Пейч, добре се получи. Май всяка година пробвам различни, с ром, с коняци, с лимонови кори, изобщо..........
Бени, кюфтетата са като за пържене, просто правя топчета, редя в тавичка, поливам с малко олио и бухвам във фурната. Понякога се посбръчкват, понякога стават като тези на снимката, хубави топчици, може би от каймата зависи, знам ли. Тези бяха от избрано месо (избрано, щото ММ си го подбира, мен ме няма по тая част) и смляно на кайма, не от готова. И ги понаблъсках със зелен лук, но добре станаха.
Тая вечер бяхме на салатка (абе, хубави били турските сиренца, ама нещо липсвало на снощната. Какво ли, ами нашенско сиренце, настъргано, та сега с всичките..), гъбки, картофки, панирано русенско варено и от наситнената част - кюфтенца, разбърках с галета и яйце. Нищо общо с панираното русенско варено на майка, което ни правеше предиии.......доста години.
Бени, успехи на момчето ти!
Джасте, и аз си умирам за смокинки във всякакъв вид. И сурови ги унищожавам, и на сладко, в сладкиши....Майка ми беше набрала пълна кофичка, тоя път варих сладкото по рецептата на Пейч, добре се получи. Май всяка година пробвам различни, с ром, с коняци, с лимонови кори, изобщо..........
Бени, кюфтетата са като за пържене, просто правя топчета, редя в тавичка, поливам с малко олио и бухвам във фурната. Понякога се посбръчкват, понякога стават като тези на снимката, хубави топчици, може би от каймата зависи, знам ли. Тези бяха от избрано месо (избрано, щото ММ си го подбира, мен ме няма по тая част) и смляно на кайма, не от готова. И ги понаблъсках със зелен лук, но добре станаха.
Тая вечер бяхме на салатка (абе, хубави били турските сиренца, ама нещо липсвало на снощната. Какво ли, ами нашенско сиренце, настъргано, та сега с всичките..), гъбки, картофки, панирано русенско варено и от наситнената част - кюфтенца, разбърках с галета и яйце. Нищо общо с панираното русенско варено на майка, което ни правеше предиии.......доста години.
)
