Публикувана: 28 авг. 2019, 17:22 ч.
Последно мнение: 7 септ. 2019, 14:45 ч.

Хайде на бъзака!

5 539
41
1

# 15 29 авг. 2019, 13:56 ч.

Пловдив
Мнения: 580

Няма значение. Аз бера бъзак, защото до него имам достъп Simple Smile

. Важното е да са добре узрели зрънцата - да не са зелени или започнали да узряват, а да са черни и леко меки.
За децата на каква възраст да са, не знам, аз на малката започнах от 7 г. да й давам, но просто преди това не съм правила. 1ч.л. сутрин директно от буркана. Тя се мръщи, защото е като сладко направо, толкова гъсто, а и вкусът много не й допада, ама къде ще ходи...

Спокойно, миналата година аз и с децата брах - справиха се. Wink

# 16 29 авг. 2019, 14:41 ч.

София
Мнения: 10 866

Цитат на: ianita93k в чт, 29 авг 2019, 13:21

Последно не разбрах има ли значение дали ще бера бъз или бъзак? И на колко малки деца може да се дава , че ми казаха , че бил токсичен, ако не е разреден в точните пропорции! Препоръчаха ми да си купя от аптеката! Преди са ми правили , а сега искам аз да си направя , ама ме е страх защото не съм наясно какво точно да бера и как да го почистя!:(

Бъзакът е много по-ефикасен и лекува повече болести, укрепва имунната система и най-вече влияе благоприятно при лечението на тумори. То, ако ще береш, вече няма как да е от другия бъз, защото вече е свършил. Що се отнася до аптеката - там масово продават сироп от дървовидния бъз, така че, ако решиш да купуваш, разучи предварително.

Ето как изглежда до тук:

# 17 29 авг. 2019, 15:28 ч.

Мнения: 648

Мнооооооого ви благодаряяя! Моето момче е малко на 1година и половина и ще се разходя покрай града през почивните дни пък да си набера! Така искам да си приготвям всичко сама , ама ме е страх да не объркам нещо и после да съжелявам цял живот!
Ето този гледам от аптеката

Последна редакция: чт, 29 авг 2019, 15:33 от ianita93k

# 18 29 авг. 2019, 15:33 ч.

Пловдив
Мнения: 580

Само внимавай да са добре узрели. Другото ще стане! Wink

Чудно ми е какъв вкус ще има това нещо без захар... Честно казано нямам голямо доверие на тези от аптеките (този може и да е хубав, де, не знам, не съм пробвала). Прилича ми като да си купиш клеева тинктура от аптека или да си я приготвиш сам - едното няма нищо, ама нищо общо с другото.

# 19 29 авг. 2019, 15:41 ч.

Мнения: 67

А аз с едно чудене , с какво би могла да се замени захарта (ако може), защото нали по принцип я смятат за вредна. ?

# 20 29 авг. 2019, 15:43 ч.

Мнения: 39 315

С нищо.

# 21 29 авг. 2019, 15:45 ч.

Мнения: 1 323

Аз го направих с мед. Четох в нета някакви блогове. Не знам дали ще се получи. За първи път съм сложила.

# 22 29 авг. 2019, 15:46 ч.

Пловдив
Мнения: 580

Захарта е консервант. Не виждам с какво би могло да се замени и сиропът да изтрае няколко месеца например. Мисля, че и с мед не става, но пък може и да може. Бях питала за нещо друго - не ставаше с мед, захар си трябваше. Ама за какво беше, не помня.

# 23 29 авг. 2019, 16:24 ч.

Пловдив
Мнения: 1 022

И аз направих вчера за първи път.И сега съм в чуденка- да бъркам или Не?

# 24 29 авг. 2019, 16:43 ч.

Пловдив
Мнения: 580

Аз май не бърках. Само досипвах захар отгоре да има като капак ако се стопи съвсем.

# 25 29 авг. 2019, 18:07 ч.

Houston, TX
Мнения: 15 782

Ние пием и сушени зърна. Всяка сутрон на гладно 20 зърна от бъзак.
Имам и сок ( ред бъзак, ед бъз), но никой не иска да го пие.
А от сцветовете на бъз правя лимонада ( винаги имам в хладилника). Последно вместо захар слагам сок от листа на смокини

# 26 29 авг. 2019, 18:09 ч.

Русе
Мнения: 11 918

Цитат на: Titina в чт, 29 авг 2019, 18:07

сок от листа на смокини

как приготвяш този сок.

# 27 29 авг. 2019, 18:21 ч.

Houston, TX
Мнения: 15 782

Листа от смокиня, захар ( не използвам мед, защото при високата температура полезните вещества изчезват) и вода.

# 28 29 авг. 2019, 21:54 ч.

Мнения: 1 078

Аз правих и по двата начина - със захар и с мед. Имайте предвид, че получения сироп има много дълъг срок на годност и ако остане за следващата година не го изхвърляйте. Може спокойно да съхранявате в хладилник 3 години. Веднага щом наложа плода и захарта (меда) в бурканите, прибирам в хладилника и не разбъркам изобщо докато не стане готов. Така стоят с плодовете, не прецеждам. Този с меда като чели ферментира повече, но в последствие се оправя. Мислех, че се е развалил, но нищо му няма. Все пак на когото не му се рискува да не слага мед.
Ето и един начин да прилъжете децата да приемат сиропа без да се мръщят: 1 ч.л. сироп в прясно изцеден сок от портокал. Simple Smile

Също така е вкусно с кисело мляко.