На мен много ми допадна идеята на Дидка-бандитка и веднага я направих, това ще е закуската утре. Мъжът ми побърза да я опита още гореща и я одобри. 
- Публикувана: 31 март 2019, 10:38 ч.
- Последно мнение: 6 май 2019, 12:15 ч.
Да сготвим с не повече от 5 лв. Предизвиквам ви! 😋
Радвам се, и аз това закусвам днес, а децата хапнаха снощи към супата вместо хляб.
Баба едно време правеше пържени картофи с яйца.Звучи абсурдно ,но е много вкусно и сега аз също го готвя когато не ми се занимава със сложни манджи. Кило картофи е около левче,кутийка яйца са 1.6 ,та има останали парички дори за бира 
А баба правеше към пържените картофки доматен сос от няколко настъргани домата, чесън слагаше и накрая, когато е готов, чукваше едно-две яйца /по-често едно/ и разбъркваше хубаво. Изсипваше в тенджерката със соса изпържените картофки, разбъркваше леко и ни беше много вкусно. Направо и сега, като пиша, усещам вкуса. И аз съм правила на моите вкъщи, харесва им! 
А пържени картофки с яйца, но и парченца сланина ми правеше една рускиня, после и аз си пържех, режех на по-ситни парчета картофките, че търпение нямах, вкусно е, да!
А пържени картофки с яйца, но и парченца сланина ми правеше една рускиня, после и аз си пържех, режех на по-ситни парчета картофките, че търпение нямах, вкусно е, да!
Покрай вашите картофи се сетих за пататник. Настъргват се сурови картофи и суров лук, слага се мъничко сол и се оставят за 10 мин да пуснат вода. Изцеждат се много добре. Слагат се сол (ако има нужда), черен пипер и чубрица. Ако картофите са много водни и има нужда се добавя малко брашно. Който иска може да добави и яйце, аз не слагам. Разстила се в тиган с малко олио количество, колкото дебела палачинка и се пържи. Обръща се върху чиния и се пържи от другата страна. Малко е пипкаво, но е много вкусно.
Днес предлагам тази Зеленчукова запеканка с кашкавал и сирене.
Моята прабаба е правела една манджа, която аз не помня, но скоро майка ми я приготви и се влюбих в нея. Взема няколко обелени печени чушки и ги нарязва на ленти. Запържва ги за минутка в мазнина в тиган. Разстила ги на тънък пласт на дъното на тигана и отгоре чуква яйца, посолява. Може да се разбъркат, за да станат бъркани, а може и да се оставят на очи да станат яйцата, ако не са много чушките под тях, но аз не съм сигурна дали не е рисковано така да загорят чушките отдолу, ако се чака да станат на очи яйцата. Вкусотия е. Аз си добавих в чинията и настъргано сирене + червен пипер.
Друго с яйца, което правим набързо вкъщи когато няма време за друго е каша от яйца. Знаем я от дядо ми. В тенджера се прави запръжка с червен пипер и брашно. Отгоре се налива вода. Когато заври водата се изипват няколко разбити яйца + сол + червен пипер + чубрица по желание. Добавя се и натрошено сирене, но майка ми я обича без сирене, а аз - с мнооооого сирене.
Редактирам се, за да добавя, че кашата се разбърква докато е на котлона, но то май се продразбира.
Друго с яйца, което правим набързо вкъщи когато няма време за друго е каша от яйца. Знаем я от дядо ми. В тенджера се прави запръжка с червен пипер и брашно. Отгоре се налива вода. Когато заври водата се изипват няколко разбити яйца + сол + червен пипер + чубрица по желание. Добавя се и натрошено сирене, но майка ми я обича без сирене, а аз - с мнооооого сирене.
Редактирам се, за да добавя, че кашата се разбърква докато е на котлона, но то май се продразбира.
И аз. А ако се добави настърган кашкавал или сирене, разкошшш!
despicable, savina_33,много добри идеи,тъкмо като за мен за пости.
Днес си правих само за мен картофи с ориз-сигурно и под 5 лв излиза.
Картофи се нарязват като за пържене,но по-дебели и се слагат в намаслена тавичка.В мазнина се запържва голяма глава ситно нарязан лук,като омекнат се слага червен пипер и чаена чашка ориз да се оцъкли.По желание може и рендосани домати-пресни или консервирани.При картофите се доливат 3 чаши топла водичка и между тях се разпределя ориза.Посолява се,поръсва се с джоджен и се пече до готовност.
Ако се използва масло става по-ароматно.
Също и боб с ориз на фурна.
Сварява се боб.В мазнина се запържва лук,ориз,червен пипер,настърган морков,по желание чушки-пресни или печени,може и люти,доматено пюре или рендосан домат.Смесва се със свареният боб и се изсипва в тава.Долива се от водата,в която е варен боба (преди това я сменям два пъти)и се посолява.Слага се малко захар и джоджен и се пече.Майка слага и цели скилидки чесън.
Пиле каша с бутчета
2-3 бутчета се сваряват.По желание в бульона може да се сложи черен пипер зърна,дафинов лист,лук и морков нарязани на две,за да е по-ароматен.
В мазнина (олио или олио и масло)се запържва брашно,после се добавя червен пипер и веднага се сипва малко по малко от топлия бульон и се бърка.Слага се накъсаното месце от бутчетата и се посолява. По желание може и чесънче.
Каша сирене,от коприва или от гъби.
Също постно прясно зеле на фурна.
Днес си правих само за мен картофи с ориз-сигурно и под 5 лв излиза.
Картофи се нарязват като за пържене,но по-дебели и се слагат в намаслена тавичка.В мазнина се запържва голяма глава ситно нарязан лук,като омекнат се слага червен пипер и чаена чашка ориз да се оцъкли.По желание може и рендосани домати-пресни или консервирани.При картофите се доливат 3 чаши топла водичка и между тях се разпределя ориза.Посолява се,поръсва се с джоджен и се пече до готовност.
Ако се използва масло става по-ароматно.
Също и боб с ориз на фурна.
Сварява се боб.В мазнина се запържва лук,ориз,червен пипер,настърган морков,по желание чушки-пресни или печени,може и люти,доматено пюре или рендосан домат.Смесва се със свареният боб и се изсипва в тава.Долива се от водата,в която е варен боба (преди това я сменям два пъти)и се посолява.Слага се малко захар и джоджен и се пече.Майка слага и цели скилидки чесън.
Пиле каша с бутчета
2-3 бутчета се сваряват.По желание в бульона може да се сложи черен пипер зърна,дафинов лист,лук и морков нарязани на две,за да е по-ароматен.
В мазнина (олио или олио и масло)се запържва брашно,после се добавя червен пипер и веднага се сипва малко по малко от топлия бульон и се бърка.Слага се накъсаното месце от бутчетата и се посолява. По желание може и чесънче.
Каша сирене,от коприва или от гъби.
Също постно прясно зеле на фурна.
О, да! И от двете! Мням!
През лятото, когато тиквичките са евтини, правя вкусен, полезен и бюджетен огретен. Около килограм тикчивки настъргани и леко отцедени от водата, 5-6 яйца, зехтин, 200 грама овесени ядки, 200 грама сирене и 200 грама кашкавал се объркват и запичат във фурната до хрупкава коричка. После с млечно-чеснов сос и копър, мням!
През лятото, когато тиквичките са евтини, правя вкусен, полезен и бюджетен огретен. Около килограм тикчивки настъргани и леко отцедени от водата, 5-6 яйца, зехтин, 200 грама овесени ядки, 200 грама сирене и 200 грама кашкавал се объркват и запичат във фурната до хрупкава коричка. После с млечно-чеснов сос и копър, мням!
Сваряват се картофи, намачкват се и се запържват с червен пипер. Ужасна вкусотия, но нито веднъж не докарах онзи вкус.
И моят дядо правеше картофите по същия начин. Много са вкусни, но аз не мога да ги направя така, както той си правеше.
Напоследък правя все супа от коприва. Много я обичам.
