Нямам търпение да споделя с вас тази чудесна рецепта, както сами ще се уверите. Тези сладки са много красиви и вкусни, а в същото време продуктите са съвсем обикновени. Признавам, че тази рецепта беше предизвикателство за мен, но резултатът си струва, защото радостта и изненадата, които виждам всеки път в детските очи са безценни.
Нужните продукти са:
250 г масло
125 мл олио
1 ч.ч. (250 мл) пудра захар
2 бр. яйца
2 ванилии
1/2 ч.л. + 1 с.л. какао
700 г брашно
Всички продукти (без какаото и 50 г от брашното) се омесват. Маслото трябва да е меко. Тестото се разделя на 3 части - малка, средна и голяма. Към малката се добавя 1/2 ч.л. какао, към средната - 1 с.л., към голямата - 50 г брашно.
От най-малката част се оформя шнур. Средната се разточва на лента, с която се увива шнурът.
Реже се на шайби с дебелина 1 см. Бялата част се разточва на лист. Върху него се подреждат на разстояние една от друга шайбите, в легнало положение, като леко се натискат. Отгоре се слага стреч фолио и с точилка се доразточва до получаване на равна повърхност.
Изрязват се сладки.
Подреждат се в намазнена тава и се пекат на 170С градуса, около 15 минути.
* Остатъците от тестото могат да се съберат на топка и да се разточат отново. Получават се също много красиви бисквити с мраморен ефект.
* 1 ч.ч. = 250 мл
Нужните продукти са:
250 г масло
125 мл олио
1 ч.ч. (250 мл) пудра захар
2 бр. яйца
2 ванилии
1/2 ч.л. + 1 с.л. какао
700 г брашно
Всички продукти (без какаото и 50 г от брашното) се омесват. Маслото трябва да е меко. Тестото се разделя на 3 части - малка, средна и голяма. Към малката се добавя 1/2 ч.л. какао, към средната - 1 с.л., към голямата - 50 г брашно.
От най-малката част се оформя шнур. Средната се разточва на лента, с която се увива шнурът.
Реже се на шайби с дебелина 1 см. Бялата част се разточва на лист. Върху него се подреждат на разстояние една от друга шайбите, в легнало положение, като леко се натискат. Отгоре се слага стреч фолио и с точилка се доразточва до получаване на равна повърхност.
Изрязват се сладки.
Подреждат се в намазнена тава и се пекат на 170С градуса, около 15 минути.
* Остатъците от тестото могат да се съберат на топка и да се разточат отново. Получават се също много красиви бисквити с мраморен ефект.
* 1 ч.ч. = 250 мл
