Продукти :
250 гр. заквасена сметана
250 гр. захар
1 ванилия
4 яйца
1 с.л. настъргана лимонова кора
300 гр. брашно
2 ч.л. бакпулвер
100 гр. шоколад
пудра захар+лимонов сок за глазурата
плодове по избор
100 мл. течна сладка сметана
Приготвяне :
Разбиваме заквасената сметана със захарта, ванилията, яйцата и лимоновите корички. добавяме брашното, пресято с бакпулвера, слагаме натрошения шоколад и разбъркваме добре. Сипваме сместа в намазвена и набрашнета тавичка и печем в предварително нагрято до 200 гр. фурна.
разбъркваме пудрата захар с лимоновия сок и намазваме опечения сладкиш още топъл. Оставяме да изстине върху решетка и глазурата да засъхне (бързо става). Сладкиша се нарязва на ромбове (аз го нарязах на кръгчета с помощта на чашка). Разбива се течната сметана и с нея се украсяват пастичките. Отгоре се нареждат плодове по желание, може да се наръси със шоколадови пръчици или да се полее със разтопен шоколад.