Тиквички

Кюфтета от тиквички

Пълнени тиквички - с кайма или постни на фурна.

Давайте рецепти, де. 

Спагети от тиквички със спиналайзер! Супер са!

Тиквички на фурна с кисело мляко

Режа 5-6 тиквички на колелца и ги редя в тава небрежно върху хартия за печене или силиконова подложка. Посолявам ги и и ръсвам с олио. Пека ги на 250 градуса с вентилатор докато се опекат много хубаво. Изсипвам ги в купа, заливам ги с едно цяло разбито кисело мляко, половин връзка ситно нарязан копър и чесън на прах.

Ето тиквичките на фурна, но без да са объркани с млякото.


Руло от тиквички

2 яйца, 200 крема сирене или извара, 1/2 кофичка кисело мляко 3-4 настъргани тиквички, сол, черен пипер и копър, правя на гъста смес и разтилам върху хартия за печене. Като се опече, мажа с крема сирене или извара или с домашна млечна майонеза разбъркана със сирене и навивам на руло.





Рулца от тиквички

Нарязвам на дълго и тънко тиквички и пека на силна фурна върху хартия тиквичките с малко сол и мазнна, когато са готови правя смес от сирене, масло, кисело мляко, извара, каквото имам, мажа и навивам намалки рълца.




Крем супа от тиквички

Тиквичка, картоф, морков, лук нарязан на едро сварявам хубаво. Пасирам. Добавям краве масло, 1 ч.ч. прясно мляко, сол и пипер.

Тиквички с ориз.
Нарязвам лук и го слагам да се запече в тава с малко олио. Добавям 1 ч.ч. измит ориз и той да се запече. След това добавям 2-3 тиквички нарязани на кубчета и заливам с вряла вода. Поръсвам сил, пипер, магданоз, копър.  Оставям да се пече на силна фурна, докато оризът стане готов.

Мусака от тиквички.
 Задушавам нарязани ситно лук и морков на тиган  с малко мазнина, добавям към 300 гр. мляно месо и задушавам до готовност. Нарязвам 3-4 тиквички на ситни кубчета и добавям при готовата кайма. Добавям малко доматено пюре, сол, пипер, червен пупер, магданоз, копър. Изсипвам в тава, заливам с малко вряла вода и запичам. Правя заливка от 2 чйца, чаша кисело мляко и 1 лъжица брашно и малко сол.

Кюфтета от тиквички с мая

Снимката е моя, рецептата на Йоли


Лазаня от тиквички.

Задушавам лук и морков, добавям мляно месо. Доливам доматен сос.
Правя си сос от крема сирене и 2 яйца.
Настъргвам кашкавал.
Режа тиквичките на дълго и тънко.
Редя, като редувам смесите.
Накрая ръся кашкавал.


Запеканка


Настъргани тиквички, извара, яйца, маслини, подправки не помня съотношенията, но беше вкусно.





Тиквички лодки

Режа тиквичките на дълго и ги издълбавам. Вътрешността минавам през робот. Задушвам в малко мазнина, добавям натрошено сирене или извара и чуквам 2-3 яйца. С тази смес пълня тиквичките и пека на силна фурна.

Киноа с тиквички и пилешко

Задушавам лук и пилешко филе нарязани на дребно. Добавям тиквчики на кубчета. Добавям накиснат от предната вечер киноа и заливам с гореа вода. Добавям сол, черен пипер и чакам се сготви. Не помня пропорции.

Как' Сийка, да не станеш пишман сега, че пусна темата! Днес разногледа станах да събирам рецептите ми с тиквички за приятелка, и тук ги слагам, тъй и тъй съм ги изписала, да не ми ходи зян трудът.

САЛАТА ОТ ТИКВИЧКИ

ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ

ПИЦА ОТ ТИКВИЧКИ

ФИЛИЙКИ ОТ ТИКВИЧКИ С ХРУПКАВА КОРИЧКА

ЛЮБИМИТЕ ТИКВИЧКИ (туршия)

ВКУСНА ТОПЛА ( и охладена е вкусна Heart Eyes) САЛАТА ОТ ТИКВИЧКИ

СОЧНИ ПРИНЦЕСИ С ТИКВИЧКИ

ЗАПЕКАНКА С ТИКВИЧКИ

ОМЛЕТ „ВЕТРИЛО” ОТ ПАТЛАДЖАН ИЛИ ТИКВИЧКА

КРЕМ-СУПА ОТ ТИКВИЧКИ С КЪРИ

ГАЛЕТ „РАТАТУЙ”

ВЕЧЕРЯ ОТ ТИКВИЧКИ ПО СИСТЕМАТА -60

Zucchini quiche--цуккини киш

СЛАДКА БАНИЦА С ТИКВИЧКИ

ЧИПС ОТ ТИКВИЧКИ

ТИКВИЧКИ СЪС ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА

ТИКВИЧКИ С МЛЕЧНО-МАЙОНЕЗЕН СОС, ОРЕХИ И КАШКАВАЛ

Мн ги обичам!
Стандартната рецепта ми е свръх любима:
Оваляни в смесица от брашно , сол и червен пипер, заливат се с олио и се пекат.
Поднасят се с кисело мляко, или оцет и чесън.

Много ви благодаря, момичета, страхотни предложения давате.  


Няма, няма. Радвам се на рецептите ви като цигане в сладкарница.  

Пускам едно видео с рецепта за рататуй. Не съм я пробвала още обаче.

дай рецепта

Купих си спиналайзер, който ги реже тиквичките на лентички!
Варя ги 5 мин. и гарнираме със пасирани домати и сирене!

Туршия от кисели тиквички сме яли, и ги харесвам. Режат се на кръгове, или на дългичко - да станат като размера на корнишона. След това със същите подправки като при корнишоните. Само внимавайте да не ги предварите.

Яхния от тиквички


Настъргани тиквички, домат, морков.
Задушава се лук, добавя се лъжица брашно и сол.
Добавяме доматите и топла вода, щом клокне добавяме тиквички и морков а също и чесън, счукана зърно бахар.
Сервира се с магданоз и сирене.
(може да се сложи и ориз)

И аз да дам моята любима рецепта, след класическите
лазаня с тиквички и кайма става много вкусна и на следващия ден

Тиквички по гръцки
Нарязвам тиквичките на кръгчета.Всяко овалвам в брашно.
Намазвам обилно тавата със зехтин.
Нареждам един пласт тичквички така,че кръгчетата да се застъпват,отгоре настъргани домати,чесънче,копър,
Отгоре много натрошено сирене.
Още един пласт тиквички,чесън,копър.Малко зехтин.
Заливам със смес от 2-3 яйца и кисело мляко.Отгоре се настъргва Пармезан.
Пече се в загрята фурна -около 30 минути .
Гръцката ми братовчедка използва сметана,но аз предпочитам кисело мляко,а вместо Пармезан ,може и кашкавал.
Тя използва сирене Фета,понякога слага и каперси.
Аз съм пробвала с всякакви видове сирене .

    Тиквички с домати на фурна
4-5 бр.тиквички-измити,обелени и нарязани на шайби се подреждат със застъпване в леко намаслена тава.Отгоре-поне 1 кг.настъргани домати,няколко скилидки чесън,връзка наситнен магданоз,струйка зехтин.Пече се в загрята фурна до омекване на тиквичките и изпаряване на водата от доматите.

благодаря - и аз имам такъв уред

Пълнени тиквички:
Сварявам в подсолена вода 3-4 тиквички, срязани на две. Охлаждам и издълбавам. Нарязвам едно доматче на резенчета (за капачета) и отделно издълбавам 1-2 домата. Прибавям издълбаното от домата към вътрешността от тиквичките, раздробявам/ намачквам и добавям сирене и 1-2 яйца. Поръсвам малко чер пипер и чубрица. (Оригиналната рецепта е с копър, но само щерката го яде и не слагам). Пълня издълбаните тиквички и доматите с плънката, слагам на тиквичките капачета от домати и потапям в брашно да се запечатат. Редя в тава. По желание може и някоя чушка да напълните. Останалата плънка (ако ми остане) изсипвам наоколо, доливам малко от водата от тиквичките, поливам леко с мазнина и запичам във фурната.
Може да се приготвят и с обикновен брашнян сос, а по рецепта са със сос от копър. Поднасят се с кисело мляко.
Да ви е сладко.

не са ми любима храна и гледам да ги скрия...

детето обича на супа: картоф, тиквичка, лук и куркума. накрая слагам пр. мляко или сметана

свеки прави кекс, става хубав, рецепта нямам, но мога да потърся.
аз ги правя: на гофрети, заедно с картофи като пататник, на сос към спагети или ориз или на кубчета в тигана сотé с чесън и копър или заедно с други зеленчуци ги правя на тиган.

рататуй обичам, но това редене ме изнервя, та не правя често.

С ренде купено от Лидл ги правя на "спагети". Посолявам, за да пуснат вода и задушавам с малко зехтин. Правя сос от кайма, гъби и домати. Отгоре рендосан кашкавал или някакво сирене.
Към палачинкова смес добавям настъргана на ситно ренде тиквичка/и и сирене, и пържа палачинките.

http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D1%87%D0%BA%D0%B8
Ето я и моята любима рецепта.

Аз ги обичам много пълнени.Срязвам тиквичките на 2 по дължина и издълбавам.Получава се като лодка от кората.Запържвам лук,кайма,настърган морков и издълбаната вътрешност от тиквичките.Подправки на вкус и домати+магданоз накрая.След това слагам плънката в издълбаните тиквички и запичам.При готовност стържа кашкавал и връщам във фурната само колкото да го разтопя.
Кюфтета от тиквички също обожавам.Правя ги по рецепта на баба ми.Тиквичките настъргани и отцедени ги смесвам с яйца,сирене,сол,черен пипер и брашно за да се получи хомогенна смес,не много гъста.След това с една лъжица греба от сместа и изсипвам в горещо олио.Стават страхотни!

Ще пусна питане и тук - някой консервира ли тиквички така, че да не се разпаднат в буркана, или готово ястие с тиквички?
 А също и търся рецепта за тиквени кюфтета с точни пропорции, защото не ги нагласявам иначе.

Страхотна тема!

Огретен от тиквички - 4 средни към големи тиквички се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят в гевгир да се отцедят. След това се разбъркват с 1/2 кофичка кисело мляко, 2 яйца, 300-400 гр. сирене, 1-2 лъжици брашно и малко копър. Пече се до почервеняване на 200 градуса и може да се запече с настърган кашкавал накрая.

Тази рецепта ми е любима за пълнени тиквички.

Сочен сладкиш с тиквички
400 - 500 гр тиквички (обелени, без семки и настъргани), 5 яйца, 250 гр захар, настъргана лимонова кора, 300 гр брашно (може и пълнозърнесто), 50 -100 гр смлени лешници или тиквени семки, 1 ванилия, 1 бакпулвер, канела, 250 мл олио, щипка сол.
Разбиват се яйцата със захарта и ванилията, прибавя се постепенно олиото и смесените заедно брашно, бакпулвер, канела и лешници. Накрая се объркват и настърганите тиквички и се пече на 180 градуса около 30 -40 минути. По желание сладкишът може да се намаже със сладко от кайсии и залее с шоколадова глазура.

Освен посочените дотук рецепти, у нас любими са какаов кекс с тиквички и пай от тиквички.

Кекс с тиквички



брашно - 2 ч.ч.
захар - 2 ч.ч. (слагам кафява)
какао - 5-6 ч.л.
сода бикарбонат - 1 ч.л
бакпулвер - 1 ч.л.
сол - 1 к.л.
канела - 1 ч.л.
яйца - 4 бр.
олио - 1 ч.ч.
настъргани тиквички - 3-4 бр.
млени орехи - 1 ч.ч.
стафиди - 1/2 к.ч.
ром - 1 с.л.
пудра захар за поръсване

Беля и настъргвам тиквичките и ги оставям хубаво да се изцедят. Даже с ръце ги поизстисквам.
В купа смесвам пресятото брашно, какаото, содата, бакпулвера и солта.
Стафидите ги накисвам с канелата и рома.
Яйцата ги разбивам със захарта и добавям олиото.
Към брашнената смес добавям добре разбитите със захарта яйца, набъбналите стафиди и млените орехи.
Разбърквам добре и изсипвам с намазана с масло и поръсена с брашно тава.
Пека в предварително загрята на 160-170 гр. фурна с вентилатор до готовност.
Времето за печене зависи от количеството тиквички. Трябва да се има предвид, че при проба с клечка не излиза суха, защото тиквичките остават влажни вътре в кекса.
След като го извадя и поизстине, поръсвам с пудра захар.

---

Пай от тиквички

Настъргвам, отцеждам, изстисквам желаното количество тиквички.
Добавям:
- разбити 3-4-5 яйца, в зависимост от количеството на тиквичките
- 2-3 лъжици брашно
- 1 ч.ч. натрошено/настъргано сирене
- малко олио
- нарязана на ситно главичка лук (може и малка скилидка чесън)
-  Сол, черен пипер и подправки на вкус (ако сиренето е по-солено не добавям сол).

Разбърквам добре и пека в голяма тава, така че да не става много дебел паят.
Пека отново "на око". Малко преди да извадя от фурната понякога поръсвам с настърган кашкавал или покривам с нарязани на тънко резенчета домат.
Обикновено обаче обичаме да го ядем студен и тогава е по-добре да е без кашкавал.

Запис засега, после ще пусна и рецепти.

Правя пюре на бебето. Тиквичка, картоф, морков, копър, зехтин, варя пасирам!

когато улуча летните пости, правя тиквичките печени на кръгчета, както са описали другите участници. но сосчето е от тахан (сусамов, но става и слънчогледов), лимон и малко вода, вместо кисело мляко

други варианти, които не са споменати:
паста със сос от тиквички и скариди
задушени с домати и люти чушлета
сурови за салата, нарязани на ситно и мариновани за 30 мин. с горчица и лимон (но се слагат и други зеленчуци - зелена салата или домати)

Много обичаме тиквички. През лятото почти винаги имам в хладилника нещо от тях.

Сладкиш от тиквички и грис

Около килограм тиквички се настъргват и се оставят да се отцедят. Целта е да са максимално сухи и затова и аз ги притискам между дланите си накрая.
Смесват се с 1 ч.ч. грис, захар на вкус и аромат по избор. На мен най-много ми допадат с ванилия и лимонова кора.
Заливат се със смес за крем карамел. Пече се в загрята на 160-170 С фурна.
Сладкишът са сервира се охладен.

Просто тиквички - настъргани и изсипани в съд с малко мазнина. На не много силен огън се задушават докато се изпари водата. Нарязва се копър, евентуално чесън, посолява се и става страхотна "тиквеничкова лютеница" за препечена филийка. Няма никаква философия, но е много вкусно.

Мързеливи тиквички на фурна. Нарязани на шайби, посолени и предварително оваляни в брашно, малко олио. Пече се на 200 градуса, един час. Хваща лека коричка, много вкусно.

Утре ще пусна рецепта за тиквички полуфабрикат, че сега не ми е подръка. Ползвам ги цяла зима за супи, в гювечи, с ориз и т.н.

Бюрек от тиквички.
Тиквичките се нарязват на филийки /кръгчета или надлъжно/ дебели 3-4 мм. В намаслена тавана се нарежда плътно, без застъпване, един слой тиквички. Посолява се съвсем малко и със сито или цедка се покриват равномерно с тънък филм брашно. Наръсва се с олио, малко ситно нарязан копър и обилно натрошено сирене. После следващия пласт тиквички и така поне 3 - 4 пласта. Върху последния пласт не се ръси копър и сирене. Тавата се мята в сгорещена фурна и се запича в този вид за 10-тина минути. Аз на око го карам - да видя, че са почнали да омекват и брашното отгоре да е поело от влагата им. Вадим и заливаме със заливка за баница - 3 яйца, щипка сол, лъжица брашно и мляко. Връщаме да се допече до златиста коричка и малко преди да извадим поръсваме с прясно нарязан копър. Може да се настърже и кашкавал. Сервира се със сос - кисело мляко+копър+чесън. Може да се хапва и топло, и студено.
У нас това е най-вървежната рецепта.
За по-различен вкус може да пробвате с добавен червен или черен пипер. Може да поръсвате с пресован чесън между пластовете, но не прекалявайте с количеството, защото ароматът става много остър. 

във форма за мъфини, правя кюфтета от тиквички

Искам да допълня за тиквичките на фурна - най-добре стават, като се осолят и хубаво да им излезе водата, след това се овалват в брашно. Така се пекат не толкова дълго и стават хрупкави, не се чака водата да се изпари.

Аз много харесвам спагети, макарони и лазаня с тиквички - става страхотно!

За макарони/спагети -
За предпочитане винаги са тъмно зелените тиквички. Нарязвам ги на малки кубчета, запържвам 1 глава лук в зехтин, после добавям тиквичките, пържа и бъркам непрекъснато, остават сочни, после се добавя ситно нарязана шунка, накрая обелени розови домати и босилек. А за лазаня - по същия начин, но редя моцарела, освен соса.

Много добре се получава, ако към плънката на баница със сирене се добавят настъргани на ситно 1-2 тиквички.

Аз скоро правих кюфтета от кайма, към която прибавих настъргана и изстискана 1 тиквичка. 

И аз съм добавяла тиквички в кайма, както и в картофени кюфтета.
До сега никога не съм правила нещо сладко с тиквички. При първа възможност ще опитам. Правила съм кекс с моркови преди доста време. Хареса ми.

Тиквички с овесени трици

Нарязани на шайби се потапят в разбито яйце, после в смес от овесени трици, сол и сухи подправки. Редят се на ветрило в тава. Отгоре се поливат с остатъка от разбитото яйце, олио. Пекат се до зачервяване, триците правят хрупкава коричка.

Рибена супа със зеленчуци

Паста с доматен сос и зеленчуци

Риба във фолио с кашкавал и тиквички

Зеленчуци асорти с доматен сос

Касерол с тиквички и топено сирене

Мусака с тиквички, кайма и ориз

Сладкиш с тиквички и орехи

Паста на фурна с тиква, тиквички и моцарела

Пюре от картофи и тиквички

Пълнени тиквички с извара на фурна

Зеленчукови палачинки

Кюфтета от тиквички и картофи с куркума

Карфиол с тиквички, нахут и подправки

Паста с тиквички и бекон

Ориз със зеленчуци и мащерка

Гарнитура от тиквички

Крем-супа от тиквички със сметана

Крем-супа от тиквички - II вид

Боб със зеленчуци и сирене на фурна

Гръцка баница с тиквички - Колокитопита

Пилешки гърди с миди

Предястие от печени зеленчуци

Лятно ястие от зеленчуци със сметана на фурна

Тиквички, картофи и домати на фурна

Задушено пиле със зеленчуци и подправки

Обещах рецепта за консерва.

Стерилизирани тиквички полуфабрикат.
Избират се млади тиквички, без семки. Измиват се и се нарязват на дебели 1,5 см кръгчета. Посоляват се съвсем леко и се оставят да престоят 10 минути. В компотени буркани (от старите) на дъното се поставя таблетка аспирин и няколко стръкчета копър. Тиквичките се нареждат плътно в буркана и се допълва със студена вода. Стерилизират се 5 минути след завирането и бурканите веднага се изваждат. Съхраняват се на тъмно и студено.
В този вариант, зимно време преди да се ползват, водата се изхвърля.
Аз съм алергична към аспирин и ги правя без него. Съответно за супи, гювеч и в други манджи ползвам целия буркан директно. Може за запазване хрупкавостта да сложите малка щипка синапено семе, но трябва да изхвърлите течността, ако синапът не с вписва в рецептата ви. Основното е да не ги преварявате и да не ги оставяте да изстиват както са в съда за варене. Днешните буркани с винт са с по-малка вместимост и такива стерилизирам 4 минути.
Тъй като са вече сготвени, последващата термична обработка и превръщането им в нещо за ядене трябва да са краткотрайни.

Ммм! Чудни рецепти! Един огретен с тиквички от мен.

Около килограм тиквички се настъргват. По-мързеливо е с робот или чопър, вместо с ренде. Добавят се 5-6 яйца и 300-400 грама сирене. Може да се смесят различни сирена и кашкавали за разкош. Към всичко това се прибавят чаша овесени ядки, няколко накълцани скилидки чесън, връзка копър и щедра струя зехтин. Цялата смес се изсипва в тава (най-мързеливо е върху хартия за печене) и се изпраща във фурната до зачервена коричка.

Като бях малка много се правеше супа от тикчички, която се прави леко сладка, яде се студена - много е освежаваща /в нашия край се прави/. Слагат се ориз, фиде, тиквички, прясно мляко и малко захар, малко сол.

Супата на моята майка: 1 средна тиквичка се настъргва и се обърква с 1 супена лъжица брашно. В тенджерка се загрява малко олио или зехтин и настърганата тиквичка с брашното се обръща 1-2 пъти в зехтина. Долива се с вода и се сварява. Сварява се бързо - за 15-20 минути. Когато е готова се темперира и добавя заквасена сметана (около половин чаша), копър и натрошено сирене. Аз я ям и с лимон, може и без

Тиквичките са ми любими и често ги готвя:
Торта от тиквички

https://www.bonapeti.bg/recepti/torta-ot-tikvichki/
Фалафел с тиквички
http://vkusnoikrasivo.com/recepy/628/%D0%A4%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1 … ucchini%20Falafel
ХРУПКАВИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА
http://elizastoianova.blogspot.com/2013/06/blog-post_2.html
Суфле от тиквички
https://mycookinghobby.wordpress.com/tag/%D1%84%D1%80%D0%B5%D0%B … 1%85%D0%BD%D1%8F/
Кордон Бльо с тиквички
https://www.actualno.com/recipes/kordon-blio-s-tikvichki-za-15-m … i-news_44003.html
Фалшива лазаня с тиквички
https://elti-spodeleno.blogspot.com/2012/04/blog-post_19.html
Тиквички с елда и ориз
https://www.google.com/search?q=Тиквички+с+елда+и+ориз&client=firefox-b&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi5mJnK
Запечени рулца от тиквички с кайма
http://www.cookwithasmile.com/%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0% … 0%B9%D0%BC%D0%B0/
Фалшив пататник
по Дюкански
http://www.bg-mamma.com/?topic=135084.870
Руло от тиквички
http://tedytitova.blogspot.com/2014/08/blog-post_15.html
Омлет с тиквичка и домат
http://passionscooking.blogspot.com/2012/08/blog-post_13.html
Пай с тиквички, сирене и кашкавал
https://vicktory.wordpress.com/2009/05/21/%D0%BF%D0%B0%D0%B9-%D1 … 0%B2%D0%B0%D0%BB/


Гръцки пай с тиквички      
http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpab … -pay-s-tikvichki-
Пай с гриловани тиквички и извара      
https://hranatazadushata.blogspot.com/2014/08/blog-post.html   
Мъфини от тиквички                  
http://pep-4o.blogspot.com/2011/06/blog-post_07.html
Кюфтета /котлети/ от булгур и тиквички
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2012/07/blog-post_24.html

Баница с тиквички  - стандартен начин - само тиквичките се изцеждат добре. Добавят се сирене и яйца, копър и ситно нарязан чесън. Корите се мажат с разтопено масло и се взимат по 2. Навиване - както ви хареса.
Палачинки от тиквички - рецепта във Веселият готвач
Кекс от тиквички - сладък - като любимият ви кекс с ябълки
Лесни тиквички на фурна - обелени и нарязани. После се овалват в смес от брашно + самардала + сух чесън + сух копър + 5 билки провансал на Котани + млян бял пипер + по желание сумак - всичко на око и на вкус. Нареждат се в застлана с хартия  - може и леко да се застъпват -  струйка съвсем малко олио на всяка. Вчера ги пекох - на 220 градуса с вентилатор до златисто.
Туршия от млади тиквички с готовата марината на Котани
Тиквички бюрек
Тиквички с домати - Лятна манджа с тиквички - https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%87%D0%BA%D0%B8
Настъргани тиквички на фурна - https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%80%D0%BD%D0%B0
Тортиля от тиквички - https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%87%D0%BA%D0%B8

Бързи тиквички с картофи на фурна - всички на колелца. Със застъпване 1 кръгче картохф - 1 кръгче гиквичка и така се запълва цялата тавичка. Ръсва се със самардала, ситно нарязан чесън, наситнен копър и се полива леко с олио/зехтин. Пече се до златисто. Невероятен аромат и вкус.
Чорба с тиквички и картофи - много вкусна https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%BE%D1%84%D0%B8

Пица с блат от тиквички(без глутен)
http://kokicheto.blogspot.com/2014/07/blog-post.html?m=1
Пържени хапки от тиквички и кайма
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2017/06/zucchini-and-m … at-bites.html?m=1
Любимата на детето крем супа от тиквички
http://pep-4o.blogspot.com/2017/06/blog-post_8.html?m=1
Запечени сандвичи с тиквички
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D1%87%D0%BA%D0%B8
Сладка баница с тиквички
http://passionscooking.blogspot.com/2011/08/blog-post_19.html?m=1

ПРОЛЕТЕН ВЕНЕЦ - http://yoli-www.blogspot.bg/2008/09/blog-post_9442.html
ПРОЛЕТНО ЯСТИЕ СЪС СПАНАК, ТИКВИЧКИ И ГЪБИ - http://www.vkusnoteka.bg/2013/04/blog-post_9.html
ТИКВИЧКИ С ПАРМИДЖАНО - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2040.msg71206.html#msg71206
ТЕРИН ОТ ТИКВИЧКИ С БЕКОН И КАШКАВАЛ ЧЕДЪР - http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpab … -kashkaval-Chedar
ПАНИРАНИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2440.msg67187.html#msg67187
АНГЛИЙСКИ ВАРИАНТ НА ЗАПЕЧЕНИТЕ ПРЪЧКИ ОТ ТИКВИЧКИ-BAKED COURGETTE (ZUCCHINI) STICKS
http://thyme2.typepad.com/thyme_for_cooking_/2007/10/when-we-first-m.html
ПЕЧЕНИ ПРЪЧИЦИ ТИКВИЧКИ И СЛАДЪК ЛУК DIP

http://www.kingarthurflour.com/blog/2011/07/28/baked-zucchini-st … bloomin-zucchini/
ПЪРЖЕНИ ТИКВИЧКИ С ПАРМЕЗАН - http://www.edna.bg/vkusno/osnovni/pyrzheni-tikvichki-s-parmezan-4627215
ПЕЧЕНИ ПАНИРАНИ ТИКВИЧКИ
http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%87%D0%BA%D0%B8
АРОМАТНИ ПАНИРАНИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА
http://www.zvezdev.com/site/bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1 … D1%80%D0%BD%D0%B0
https://www.youtube.com/watch?v=e6sQdo5WOgw

 В последно време правя така и си облизваме пръстите след това https://nikkiikitchen647206170.wordpress.com/2018/08/24/%D1%82%D … 0%B8%D1%86%D0%B8/ , а след това ето  тези бисквити правя и за миг изчезват https://nikkiikitchen647206170.wordpress.com/2018/08/20/%D0%B1%D … 0%BD%D1%86%D0%B0/

Скоро правих пастет от печени тиквички (изпечени на половинки със сол и червен пипер във фурната). Добавих сварени яйца, чесън, сирене, копър, къри и зехтин. Нещо като пастет, нещо като разядка.

За обяд мушнах във фурната пръчици от тиквички. Нарязват се тиквичките на пръчици с размера на кутрето. Посоляват се и се оставят да се отцедят за около час. След това се овалват в брашно (за тези, които са на нисковъглехидратен режим, брашното е кокосово) и се потапят в смес от разбити яйца и настърган кашкавал. Вместо кашкавал, може да се сложи пармезан. Нареждат се върху хартия за печене, поливат се със струйка зехтин и се пекат до златисто. Правите си една домашна млечна майонеза, разреждате я с кисело мляко, топите пръчиците и примлясквате сладко.

Допълвам темата с няколко  нови рецепти , които открих тази година и приготвих. Много се харесаха.

Пица с блат от тиквички -  направих блата от 2 малки тиквички, които рендосах на едрото ренде. С малко сол ги поръсих и изчаках 15 минути, след което ги изстисках хубаво. Добавих 1 яйце, 1/2 ч.л. сода и овесени ядки, до получаване на гъста смес.
 Изсипах сместа върху хартия за печене. Пекох на 180С до полуготовност и чак тогава наредих от горе - кръгчета домати, сирене и кашкавал. И запекох леко.  С колбас се хареса повече.


  Огретен с тиквички
https://radi-homemade.blogspot.com/2016/06/blog-post.html

Тиквички с кашкавал на фурна
https://radi-homemade.blogspot.com/2019/06/traditional-bulgarian … h-from-varna.html

Поздравления за прекрасните рецепти. Открадвам си много от тях и ще ги пробвам една по една. Особено много ми допаднаха сандвичите и пръчиците. Тъй като ни видях моят вариант на палачинки от тиквички ще го споделя. Много вкусни.

Надявам се да не повтарям...
1. Лимонови лингуини с тиквички
Пастата (лингуини) сварявам и в това време запържвам тиквичките (когато има на пазара предпочитам жълти и тъмно зелени... за храна за очите )
Тях нарязвам със спирализатор (при неналичие на такъв, просто на жулиени, за да наподобяват формата на лингуините). При готовите тиквички, слагам лим. кора и сок и готовата паста с малко от водата ѝ. Сервирам и поръсвам с пангретата (в загрято олио запържвам за кратко пресован чесън и добавям трохи от печен хляб, обърквам хубаво - страхотна хрупкава поръска!)
Тъкмо днес си взех цветни тиквички от Била за въпросното ястие - много любимо у нас.

2. Тиквички с домати и яйце
Тиквички на малки кубчета запържвам и като поомекнат леко, добавям домати на кубчета, като махам семките им. Съотношението на тиквичките и доматите при мен  е 3:2. Подправям само със сол и пипер, задушавам малко и правя гнезда, в които чуквам яйце и премествам съда във фурната - високо под грила да се сготви само яйцето.
И това ни е много любимо.

3. И лазанята с тиквички и патладжан ни е любима.

Преди 2-3 месеца правих много вкусна разядка от тиквички, но не помня пропорциите, а и често готвя на око.
Сваряват се тиквички, след като ппизстинат се пасират със сол, чесън, майонеза и крема сирене. Получи се много приятна.

Тази разядка е много вкусна. Пробвай за разнообразие вместо майонеза да сложиш заквасена сметана, а тиквиките вместо сварени, запечени на фурна. Също е много добро. А да, и орехи може да се добавят.

Ще взема и тук да се присламча, да не изпусна нещо интересно, благодаря!!

Моите предложения са:
https://recepti.gotvach.bg/r-128729-Хапки_от_тиквички_(Tartufini_alle_zucchine)

https://recepti.gotvach.bg/r-128597-Запеканка_с_рулца_от_тиквички_и_сирена

https://recepti.gotvach.bg/r-128379-Солен_кейк_с_тиквички_и_шпек

https://recepti.gotvach.bg/r-127440-Моите_сполучливи_тиквички_на_фурна - много приятно предложение за малки хапки , изчезващи за миг.  

https://recepti.gotvach.bg/r-127233-Моята_сполучлива_гръцка_мусака - пускам я, защото е автентична гръцка мусака и с тиквички, те са също задължителен елемент

https://recepti.gotvach.bg/r-125779-Пълнени_тиквички_и_патладжани_с_шунка_на_фурна

https://recepti.gotvach.bg/r-124962-Запеканка_от_картофи,_тиквички_и_спанак

https://recepti.gotvach.bg/r-122737-Хайвер_от_тиквички_и_орехи

https://recepti.gotvach.bg/r-107738-Салата_от_тиквички_и_сирене_Бурата

https://recepti.gotvach.bg/r-104630-Руло_с_тиквички,_шунка_и_крема_сирене

https://recepti.gotvach.bg/r-98746-Флан_от_тиквички

https://recepti.gotvach.bg/r-75659-Тиквички_с_галета_на_фурна

https://recepti.gotvach.bg/r-94152-Зеленчукова_тарта

Може би е това може да има и още, ще допълвам.
Благодаря за темата!
и допълвам една свежа супичка

https://recepti.gotvach.bg/r-127702-Супа_от_тиквички,_картофи_и_гъби

Гофрети от тиквички

Някъде бях писала рецептата, но ще повторя - същата смес като за кюфтета, но се пекат в намаслен гофретник, стават по-бързо и лесно и най-вече вие не се пържите до котлона. Сосът е от кисело мляко, заквасена сметана или майонеза, малко мед, горчица, копър и чесън.