Мога да споделя рецептата за Чебуреки.
Итака рецепта за Чебуреки
Състав
200 г. извара един път мината през месомелачката.
1 чаша брашно
1 яйце
соль
1/2 ч.л. сода бикарбонат гасена с оцет или лимон
Пълнеж
Кайма горе долу 300 гр малко зелен крумид мол и черен пипер пипер
Начин на приготвяне
Забъркайте тестото може да ви потрябва малко повече брашно зависи от изварата.
Разточваме тестото на един или два кръга добелената както на пелмени (горе долу 0.5 mm) на едната половина от кръга слагаме фарш (плънка) със другата половина покриваме плънката като предварително намокрете малко краищата за да прилепнат по добре. След като залепим краищата нарязваме със резачка за тесто (то такова кръгче на дръжка дето се върти) ако нямате такъв уред може да притиснете с точилката там къде то искате да разрежете и след това режете на удобни за вас парчета и ги пържим в олио.
Мили момичета ако не сте разбрали нещо питайте аз от своя стърна обещавам всеки път да пиша все по добре на български