Вегетарианска тема 10 - какво ще готвим днес

  • 71 162
  • 884
  •   1
Отговори
# 825
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Ася,в 3 литров буркан става.даже и в по-малки буркани може ,ако нямаш голям.

да, ама един "нормален" буркан, от около 1.5л. събира няколко моркова само, дори нарязани.
а аз имам много Whistling
смятай, че имам моркови, които тежат по 400-500гр  Rolling Eyes

ще потърся нещо....

# 826
  • София
  • Мнения: 3 022
Сега се сетих Bulb,че можеш да ползваш тубите от мин.вода.Вярно,че са пластмасови ,но ако нямаш нищо друго и това е вариант.

# 827
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Морковите - сушени с подправки (не съм правила, нямам сушилни, но съм яла и става вместо чипс, но по здравословен).

Мушмули би трябвало да стават за мармалад, или компост.

# 828
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Сега се сетих Bulb,че можеш да ползваш тубите от мин.вода.Вярно,че са пластмасови ,но ако нямаш нищо друго и това е вариант.

при нас няма такива туби. Peace

няма начин да ги суша при тази цена на тока  Whistling

днес изкарах поне 15кг. според мен има още 7-8  Shocked
трябва да претегля реколтата.

направих градинарска супа и топла салата от цикория, шушулки грах (без грахчетата, незнам как се наричат).
за чипса и барчетата не остана време, утре нядявам се.

# 829
  • Мнения: 1 418
Ася, вместо бидон, някоя голяма кутия с капак от Икеа няма ли да ти свърши работа? Друга идея, която ми идва е да се приготвят кубчета концентриран зеленчуков бульон, които да се замразят. Ако имаш място във фризера, разбира се. 

Червена леща с картофи, джинждифил.
Бъркани яйца  с горски гъби.
Салата от зеле, моркови, копър
Намерих чуфа и си направих мляко. Запазих сухата част след прецеждането и ще използвам за крекери и бисквити. Хареса ми вкуса.

# 830
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Ася, вместо бидон, някоя голяма кутия с капак от Икеа няма ли да ти свърши работа?
големите им кутии не са за хранителни цели.
нямам място във фризера, имам 2 малки чекмеджета.

раздадах няколко салати  Whistling
не ми остава време за нищо от това прибиране на реколтата Crazy

# 831
  • Мнения: X
asyalein, преди 2-3-4 години си купихме такова и такова. Оттогава не се чудим в какви тенджери и буркани да слагаме туршии. За нас инвестицията си заслужава. Peace

Снощи правих само една тиквена крем-супа и дояждахме разни френски сирена. Днес ще пека хляб и аз ще си хапна топъл-топъл с масло и сирене, но за мъжете ще трябва да измисля някаква манджа.

# 832
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
и аз такива си търси да си купя, но първо ще питам свеки дали има нещо...
до тогава морковите отиват в пясък.

и аз днес ще прави тиквена супа, мъжът ми си пооръча.
става ли от Butternut? newsm78

# 833
  • Мнения: 1 418
Ах, писах, писах и накрая нищо.
Синьо, тези съдове са чудесни. Аз приготвям оцет в големи стъклени- по около 10-15 л са. Имам ги от баба ми.
Туршии почти не приготвям вече- само от бамя, краставички и люти, пукани чушки. Поставям ги в буркани. Киселото зеле ММ слага в бидон- все пак приготвя 100 кг . Всяка година за мое учудване свършва до март.

Днес картофена вишисоаз супа.
Утре ще приготвя френска лучена- много ми се хапва такава.
Мързелив ябълков щрудел.
Салата от ряпа.
В събота мисля да приготвя някакви домашни шоколади. Имам и няколко фенела.

Ася, щях да пиша за кутиите, че трябва да се види дали стават за хранителни цели, но ти си се сетила. Пясъкът е страхотен вариант, и най-важното е, че имаш възможност да ги съхраняваш по този начин.

Аз се чудя къде ще прибирам всички саксии от 15 метровата си тераса. Не всички са издържливи на студ.

# 834
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 5 733
За тази вечер имам едни бодливи тиквички. И маруля. 
Сега се сещам,че имам и кори за баница и мога да направя малко щрудел. Вероятно за неделя ще се потрудя.

# 835
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Крем супа от сушена коприва и бърканото с овесените ядки (но сега сложих и лимец на люспи, пропуснах канелата, ядките бяха сурови бадеми и лешници, смешах стафиди с червени боровинки, не слагах пресни плодове) и ще има поне за 3 дни от него. Та мисля утре да разтопя черен шоколад и го наръся, не ми се ходеше до магазина само за него.  Blush

# 836
  • Стара Загора
  • Мнения: 1 756
Тази вечер кюфтенца от броколи със сирене и пармезан с лютеница за гарнитура ,днес беше кисело зеле с боб , печена тиква.

# 837
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 5 733
Варени кестени. Салата. Супа.

# 838
  • София
  • Мнения: 4 307
Палачинки
Кокосови сладки
Къри с червена леща и карфиол
Зеленчукови кюфтета с доматена салца и басмати ориз

# 839
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
яхния от два вида боб (лилав и червен) и най-различни зеленчуци
нещо като миш-маш, сложих не само чушки, а и моркови и всичко друго налично  Crazy
топла карт. салата
омлет
салати

приключи ми сезона в градината. 4 дена прибирах реколта, колата ми е малка и редовно пътувах с това палмово зеле до мен  Joy не е нужно да уточнвам, че колата беше нон стоп претъпкана.
моркови събрах около 30кг  Whistling
повечето са в пясък, бейби морковчетата останаха да ги мия.
китайското зеле не успя да стане на зелка, имам само листа, но смятам да ги сложа да ферментират.
идващата седмица ще се занимавам с подобни дейности  Crazy

Общи условия

Активация на акаунт