Публикувана: 31 ян. 2018, 12:21 ч.
Последно мнение: 9 май 2024, 14:53 ч.

ИТАЛИАНСКА кухня

104 907
995
2

# 225 19 фев. 2018, 11:10 ч.

MI
Мнения: 11 868

Ако го намериш сложи го, че ми стана любопитно Simple Smile

Това ще е нещо като Унти и бизунти на шеф Рубио, което беше много популярно преди няколко години тук - обикаляше цяла Италия да търси най-странните ястия и пробваше да ги прави той по-добре от местните - обикновено губеше, разбира се. Grinning

Беше много симпатично предаване, макар че почти нищо не ставаше да си го направиш вкъщи, но пък той беше страхотен образ.

# 226 19 фев. 2018, 11:21 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

намерих го. ето малък откъс, носят му кутията, където е ястието. ястието се вижда, но онези пържените неща не се разбира точно какво е. така е отрязано видеото, че не показват как изглеждат отвътре.

малко предисловие: мъжът твърди, че е най-добрия готвач на италианска кухня извън Италия... Joy

жената иска да му натрие носа и го праща при Nonna.
разбира се нито орекиетте докара, нито соса, май и пържените неща не успя да докара на вкус. на вид бяха като нейните.
тя има Мишелин звезда, която е върнала (незнам защо). него го подценявали другите шефове и затова измислил това предаване и си мерят после точките. предаването се казва Kitchen impossible и го дават по VOX и доколкото знам и в Бг го има този канал (на немски е).

при мен видеото се зарежда трудно, в началото има две реклами.

Последна редакция: пн, 19 фев 2018, 11:37 от asyalein

# 227 19 фев. 2018, 11:31 ч.

MI
Мнения: 11 868

От видеото не се разбира, но на 1:47 това насятото, което се вижда изглежда точно чиме ди рапа. Simple Smile

Звездата мишлен знам няколко случая, в които я връщат, защото има прекалено много изисквания. Съответно ако не искаш да правиш ултраскъп ресторант просто няма смисъл...

# 228 19 фев. 2018, 11:35 ч.

Мнения: 960

Включвам се малко не на място, но нямаше как да не кажа колко много неща не съм знаела за италианската кухня Simple Smile

Ще продължавам да ви следя Simple Smile

# 229 19 фев. 2018, 11:38 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

едит, смених линка, първия водеше към началната страница.
сега сложих към видеото с яденето.

# 230 19 фев. 2018, 11:47 ч.

MI
Мнения: 11 868

Ася, идея нямам какво е това, поне да беше разрязал тези неща отгоре Simple Smile

Но ми се струва че има нещо зелено вътре все пак, а и иначе защо в първото видео ще го показват на полето. Или е някаква места рецепта, или е по-странен вариант на рецептата, който е направила жената, което не би ме учудило щом и звезда Мишлен са й дали.

# 231 19 фев. 2018, 12:04 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: nelig в пн, 19 фев 2018, 11:47

Ася, идея нямам какво е това, поне да беше разрязал тези неща отгоре Simple Smile

не не, бабата няма Мишелин, готвачката има (на маса са с мъжа и се хилят).
готвачката прати готвача при бабата.
незнам къде си го гледала него в полето... newsm78

готвачката беше в полето, трябваше да бере ягоди.

зеленото в пържените неща е магданоз.
в доматения сос е босилек и пак магданоз. Peace

# 232 19 фев. 2018, 12:19 ч.

MI
Мнения: 11 868

В първото видео, което сложи. Simple Smile

Не знам какво е, опитах се да потърся и в интернет но не излиза нищо подобно. Вероятно е някаква местна специфична рецепта. Иначе с доматен сос е класика, подобни фрителле - също, но такава комбинация никога не съм виждала. Но те в тези предавания и точно това търсят - нещо странно, а не класическите рецепти, които всички знаят.

# 233 19 фев. 2018, 12:36 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

ето цялото предаване.
това са 4те готвения, в Италия е последното. след рекламата се клика на 5 и се показва бабата.

polpette се казват тези пържените. Peace

# 234 19 фев. 2018, 12:45 ч.

MI
Мнения: 11 868

При мен не се отваря. Polpette означава просто кюфтета. Има рецепта с кюфтенца, но от месо и малки, тези са гигантски.

# 235 19 фев. 2018, 15:22 ч.

Мнения: 1 545

И при мен не се вижда видеото. Но от описанието си представям орекиетте с домати и полпетте / кюфтенца/. Сигурна ли си, че нямаше кайма? Освен да е това особеното, кюфтенца без месо? Имай предвид, че тук кюфтненцата се правят от кайма, много накиснат хляб, галета, яйце и пармиджано/.

# 236 19 фев. 2018, 15:29 ч.

MI
Мнения: 11 868

Десита виж тук на 2:39:
https://vodvmsmp4world-a.akamaihd.net/vod/videolounge09/79/78726 … 218_j68954_05.mp4
Направо на шницели ми приличат, не на кюфтенца. Simple Smile

Страшно любопитно ми стана.

# 237 19 фев. 2018, 18:21 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

хм, странно, на мен ми се отваря видеото. може да е ограничено само за Германия.
утре ще потърся дали го има качено в тубата.

нямаше кайма. яденето беше веге.
готвачката го прати първо да готви веган в Лондон и после веге в Италия. той е все по месото.

това, което Nona сложи, тук се слага за кнедли, които после се варят. тя ги изпържи. и понеже моето дете обича много пържени филии, реших, че мога това да направя в солен вариант.