Въпрос за меденки с фондан

  • 1 551
  • 3
  •   1
Отговори
  • София
  • Мнения: 153
Здравейте дами,
С децата ще правим меденки с фондан за Коледния базар в училище и тъй като ще правя такова нещо за пъви път имам нужда от малко помощ. Имам рецепта за меденки и съм правила, но ми стават малко твърди. Рецептата ми е: 2 яйца, 1 ч. ч. захар, 1 ч. ч. олио /непълна/, 3-4 с. л. мед, 1/2 ч. л. сода, канела /аз слагам 1 ч. л./, 4 ч. ч. брашно. Ако някой знае защо или друга рецепта ще се радвам да каже.
 За фондан съм намерила рецепта, само не знам глюкозта каква трябва да е. Вчера купих от Фантастико на прах, но май има и друга течна (изобщо няма представа как трябва да изглежда за да я търся). Моля ако някой знае да каже.
 И последно как да залепя фондана върху меденките? Купила съм и топчета и звездички за украса, които също нямам представа как да "залепя" върху меденката или фондана. Според мен трябва да са залепени, защото иначе рискувам докато стигнат до базара да са на части. Simple Smile
 Благодаря Ви предварително
 П.С. всичко ще правим заедно с децата (най вече украсата) те са на 9 г., 5 г. и 4 г.

# 1
  • Мнения: 2 817
Здравейте.

Рецептата мисля, че е ок. Аз правя по тази рецепта, почти същата е:

http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D0%BF%D1%82%D0%B0

За фондана - аз съм правила марципан Варна по тази рецепта. Иначе би трябвало течна глюкоза да ползвате, има ги по диетичните рафтове.

https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%80%D0%BD%D0%B0

Фондан аз лепя със вода, но съвсем малко, внимателно мажа меденката и слагам тънко разточения фондан.

# 2
  • там където има винаги вятър
  • Мнения: 2 396
Здравейте дами,
С децата ще правим меденки с фондан за Коледния базар в училище и тъй като ще правя такова нещо за пъви път имам нужда от малко помощ. Имам рецепта за меденки и съм правила, но ми стават малко твърди. Рецептата ми е: 2 яйца, 1 ч. ч. захар, 1 ч. ч. олио /непълна/, 3-4 с. л. мед, 1/2 ч. л. сода, канела /аз слагам 1 ч. л./, 4 ч. ч. брашно. Ако някой знае защо или друга рецепта ще се радвам да каже.
 За фондан съм намерила рецепта, само не знам глюкозта каква трябва да е. Вчера купих от Фантастико на прах, но май има и друга течна (изобщо няма представа как трябва да изглежда за да я търся). Моля ако някой знае да каже.
 И последно как да залепя фондана върху меденките? Купила съм и топчета и звездички за украса, които също нямам представа как да "залепя" върху меденката или фондана. Според мен трябва да са залепени, защото иначе рискувам докато стигнат до базара да са на части. Simple Smile
 Благодаря Ви предварително
 П.С. всичко ще правим заедно с децата (най вече украсата) те са на 9 г., 5 г. и 4 г.



За рецептата не мога да кажа, че е в тетрадката в къщи, но винаги ги лепим с фондан - купуваме го, като лепенето става и на следващия ден. За целта правим сироп от вода и захар/по-гъстичък/, с четка се маже  меденката и отгоре се слага фондана. Така направени ги редим една до друга за поне една нощ, защото там където се пипне фондана се деформира.
Ето една снимка от преди месец и нещо, с кликване върху нея става по-голяма - на старата версия съм.

Сега сме заредили с цветен от Lidl, че оцветяването на белия си е играчка  Wink

# 3
  • Мнения: 13 545
Меденки- перфектни са.
400 гр.брашно,
2 яйца, 1ч.ч. захар, 1 ч.ч. олио,
1ч.л сода бик., 1пак. канела,
1к. ч. мед.
Пекат се на 180 гр. предварително загрята фурна.
Готови са след като пипнеш с пръст отгоре да са меки. След изстиването стягат и може да са твърди.
За фондан не мога да помогна.

Последна редакция: ср, 06 дек 2017, 19:30 от Пролетно цвете

Общи условия

Активация на акаунт