Веганството - да споделим опит - тема 19

  • 59 933
  • 600
  •   1
Отговори
# 570
  • Мнения: 68
Аз също ям много соя, но това е защото все още се лутам какво точно трябва да консумирам. Иначе имам ендометриоза и не мисля, че фитоестрогените в нея са добра идея. Притеснявам се да не стана маниак на тема здравословно хранене, витамини и пр., защото това води до стрес. Гледам да се храня добре, без да полудявам. Все пак по- голямо зло от стреса няма.

# 571
  • Мнения: 383
Някой по назад много правилно беше написал мисля , нашите баби как ли са оцелели с тези дефицити…. Grinning
А жена която е 40 кг , да  махне зехтина и кокосовото масло … може би е по-добре преди да припадне от глад Grinning да говори с истински лекар, който и е направил изследвания в добра лаборатория и все пак я е видял на живо. И да каже изобщо трябва ли така да брои калории и да седи в 2000 или например да ги вдигне на 2,5.

Хубаво е човек да споделя , за това са форумите , но това не е докторски кабинет, за да се казва кое да се маха и кое не и да се слагат диагнози на непознат човек, поне според мен.

И тъй като това е тема за веганството и не касае само нашето здраве и колко ядки или зехтин да ядем:
Не знам дали видяхте в момента се събират средства и храна по спешност в Инстаграм страницата на Animal Rescue , става дума за “ Фермата” , за пръв път от както са отворени са останали съвсем без храна …
https://www.instagram.com/p/CSbsfZKnevx/?utm_medium=copy_link

Не знам дали ще се отвори така.

# 572
  • Мнения: 68
Така е, засега нищо няма да махам, докато не кача килограм-два. За месец едва ли ще получа инфаркт от мазнините, но поне има шанс да наддам и да си върна цикъла. Цял живот тъпках бел леб и пържени картофи и не следях за дефицити, сега поне знам, че ям хубава храна, не искам да превръщам това в поредната паническа атака.

Последна редакция: чт, 12 авг 2021, 09:46 от AlexandraObretenova

# 573
  • In the land of Never Never
  • Мнения: 1 796
Здравейте.
Glikoza, Моля ви попитайте ендокринолога ЗАЩО не трябва да приемате йод, да видим какво ще каже. Да разберем съображенията му.
В случай, че имате Хашимото е обяснимо - за да не се стимулира жлезата излишно и имунната система да я досъсипе, и в крайна сметка се увеличава вероятността от хипер-функция и рак..
Но ако нямате Хашимото защо? Модерното земеделие не компенсира загубата на йод в почвите и съответно всички храни са по-бедни на йод. При веганско хранене е добре да взимате една миниманла доза, иначе рискувате дефицит. Така твърди например Joel Fuhrman, който е много добре запознат.
Ами не знам за Хашимото, но при ехографско изследване през юли ми видяха също и два възела, по-големия около 0,8 см. Имам също и калцификати, което значи че и други възли е имало, но са намалели по естествен път. Казаха да ги наблюдавам, след около година, да си направя нова ехография.
Може би заради това, ендокриноложката спомена, че иска да ми дава засега хормони, защото можело да активизират възлите. Може би и йодът прави също?
Мога да попитам, като отида през ноември на преглед, защо не бива йод.
Д-р Майкъл Грегър също казва, че веган храненето може да предизвика дефицит на йод, и препоръчва да се употребяват от време на време едни водорасли, като листа, които се използват за завиване при правенето на суши. Като се добавят в храна, тя добива леко морски и рибен вкус.
Но не бях обърнала внимание на това, човек не се замисля, докато не му дойде на главата.
И тъй като това е тема за веганството и не касае само нашето здраве и колко ядки или зехтин да ядем:
Не знам дали видяхте в момента се събират средства и храна по спешност в Инстаграм страницата на Animal Rescue , става дума за “ Фермата” , за пръв път от както са отворени са останали съвсем без храна …
https://www.instagram.com/p/CSbsfZKnevx/?utm_medium=copy_link
Благодаря за споделянето, не е по темата, но няма лошо човек да помогне, месечен дарител съм им със символична сума от 20 лева, но толкова нуждаещи се животни има у нас. Ще се отзова, хората там наистина правят каквото могат.

Последна редакция: чт, 12 авг 2021, 16:19 от Glikoza

# 574
  • Мнения: 1 076
Нори (водораслите) могат да се мелят в кафемелачка на прах/сол и да се добавят в “рибни” ястия. Така правя салата риба тон (с нахут) и филе-о-фиш сандвичи (соеви патита)

# 575
  • Мнения: 1 182
С най-много усвоим йод е кафявото морско водорасло келп. Ползва се и за заместител на солта. За мен, вкусът му наподобява главестата целина

# 576
  • Мнения: 179
Майкъл Грегър казва внимавайте с келп-а. Съдържанието на йод силно варира и може да прекалите жестоко. Евентуално по-скоро келп от добавки, но има и капки, където е сигурно колко е. Просто е нужно едно минимално количество, за да не изпаднете в дефицит.

Меренето на йодния запас в тялото е тегава процедура, и за това.

AlexandraObretenova, не разбирам предпочитанието да приемаш празни калории, те са празни и това е голям проблем за здравето. Ти нали имаш проблеми.
Какво им е на ядките, освен многото здравословни ползи, както и многото микронутриенти и витамини. Доста калорични са.
AlisaHofman, нужно ли е AlexandraObretenova после да лекува други проблеми. Каква полза ще има конкретно зехтина и кокосовото масло? При 900ккалории на 100 грама голяма част от бюджета ще бъде опукан за празни калории, срещу които не седи нищо като полезни вещества и което предизвиква възпаление. Защо разсъждаваш така, интересно ми е?

Относно йодирането на солта, става, но не трябва ли да се опитвате да я ограничавате максимално?

# 577
  • In the land of Never Never
  • Мнения: 1 796
Аз също ям много соя, но това е защото все още се лутам какво точно трябва да консумирам. Иначе имам ендометриоза и не мисля, че фитоестрогените в нея са добра идея. Притеснявам се да не стана маниак на тема здравословно хранене, витамини и пр., защото това води до стрес. Гледам да се храня добре, без да полудявам. Все пак по- голямо зло от стреса няма.
От колко време си на веган хранене? Мисля си, ако си от скоро, и си хапвала бургери, то те са пълни с хормони. Като си ги спряла, в организма се е получил дефицит.

# 578
  • Мнения: 383
Тъй като темата е за plant based хранене , а не за веганство, и не съм записана да следя темата , но понеже съм писала и получавам известия може ли някой да ми каже как да махна опцията за получаване натакива?
Смисъл не искам да ми излизат постоянно съобщения ,че някой е писал в тази тема.

MiroG , чух се с мой близък лекар по телефона днес по съвсем друга причина и му споменах за тази вметка. Първо не знам какъв е този “бюджет” и не знам защо решихте, че жена която не познавате трябва да е на 2000 калории и да пие смути с резен ананас. Второ не знам какъв лекар сте , не ми влиза в работата, но не знам дори дали не е незаконно буквално, онлайн да казвате на някой какво да яде и какво не . Това вашето не е съвет, а си е направо обидно налагане. Това за кокосовото масло специално трябва да се обсъди с ИСТИНСКИ лекар… а някаква шушумига онлайн видиш ли да казва” после да лекува други възпаления” ?! Ами ако човека например е хипохондрик и реагира много по-навътре от казаното от вас!? Ужас …

Моля наистина, някой да ми пише на лични как да махна нотификациите от тази тема.
Благодаря предварително.

# 579
  • Мнения: 179
Тези аргументите ми се струват несериозни... Имайте пред вид, че докторите не изучават тези теми, не се занимават с профилактика, а с лечение и болнична помощ.
Не четете внимателно - AlexandraObretenova пише:
>> Цикълът ми спря… в ужас съм. Чувствам се добре от веганството, но това вече ме плаши. Ям 2000 калории на ден, дори повече, защото съм слабичка. Ама не ми дойде този месец, дали има връзка с диетата?

Това мисля, че дава отговор кой е измислил този бюджет.

Иначе аз питам не налагам на никого нищо.

AlexandraObretenova , ако смяташ, че повишаването на естрогена може да помогне то мисля че особено хмела и копривата (по-малко) го задействат. Соята задейства предимно другия тип рецептори - в кости и т.н.
Майкъл Грегер имаше видео за хмела, а за копривата мисля че го каза в някои Q&A.

Последна редакция: чт, 12 авг 2021, 20:44 от MiroG

# 580
  • Мнения: 1 076
MiroG, веган ли си и от колко време? Просто ми е интересно. 🙂

За солта - прав си, по принцип. Хубаво е да е в минимални количества. В нашето семейство обаче не функционира нищо “от раз”. С малки стъпки се движим в желаната посока. Ползваме сол, както и олио, но доста пестеливо. Не съм на вълна още да се заема с тях, съзнателно. От опит знам, че наложим ли си строги мерки, много и наведнъж, в някакъв момент сме като отвързани после. Знам, че има хора, адаптиращи се към нов начин на хранене за един ден, но аз и мъжът ми не сме сред тях. Промяната на храненето ни минава бавна метаморфоза от много години.

# 581
  • Мнения: 179
Да, веган съм, от около 15 години вече. Това, което казваш за вашето семейство е супер.

# 582
  • Мнения: 1 076
Миро, благодаря, че отговори. 🙂

Споделяйте, ако ви е приятно, кой какво яде. За мен лично, винаги е интересно и обогатяващо.

В нас: овесени палачинки  с меласа за закуска
Обяд супа от микс лапад и киселец (от градината ни), кимчи и хумус (домашни)
Вечеря: пълнени чушки със соева кайма, ориз и картоф, салата от домати (и те градински).

В събота ще имаме гости, всеядни. Много се затруднявам винаги в такива моменти какво да приготвя за ядене.

# 583
  • Мнения: 68
Благодаря на всички за съветите, от полза са ми.
Миро, за копривата и хмела знам, както и белият равнец, дори имам такава смес у дома. Мерси, че ми напомни.

# 584
  • Мнения: 179
Хм интересно. За какво всъщност е тази смес, и как се пие?

Общи условия

Активация на акаунт